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憶品香肉鬆店,電話:02-24211767,地址:基隆市基金一路135巷21弄2-1號,憶品香肉鬆.店位於基隆大武崙黃昏市場內.所有肉鬆.肉乾完全現場製作.選用新鮮黑豬肉製作.衛生好吃.肉乾更是熱銷商品.無添加防腐劑.所以肉質軟.連老人家都可以食用.更是送禮的最佳選擇.也獲得在地媒體熱烈報導.,食品什貨、飲料零售業
電話：02-24211767 地址：基隆市基金一路135巷21弄2-1號
TOROS名稱由來 Toros西班牙語作Corrieda de Toros,古代西班牙人從長期圍勦牛過程中,熟悉生活在森林中的野牛性格,因而逐漸形成鬥牛運動,同時學會以牛作為戰爭的輔助工具。 西元前228年,伽太基人入侵厄勒賈(llici)城,當地居民在牛車上滿載含樹脂的木材,驅群牛奔向敵軍而獲勝利。 古代西班牙的伊比利亞人鬥牛時使用斗篷或獸皮挑弄和閃躲野牛的攻擊,最後以熟練獵捕近於瘋狂的野牛。 TOROS對料理的堅持-------嚴選精烹 Toros鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理的餐廳,因為我們熟析牛排鮮嫩烹煮的經驗就如同西班牙伊比利亞人對牛的了解。為了掌握牛排最鮮嫩的口感,我們堅持採用最高成本的料理方式〝零度恆溫冷藏的熟成技術〞加上精湛廚藝團隊的料理。只為讓您可享用最鮮嫩、最柔軟的牛排料理。 為您量身打造-----TOROS鮮切牛排 TOROS是美國CAB協會授權之認證安格斯牛排餐廳,選用安格斯協會檢定的“CAB” 認證純種安格斯黑肉牛,是全球公認最優質的牛肉,肉質擁有細嫩口感,油花多量且均勻,如櫻桃般的鮮美色澤。 TOROS擁有獨特的恆溫熟成技術,牛肉經過真空包裝在恆溫冷藏室中經過50 ~ 60天,牛肉本身的天然酵素會進行熟成作用,增加肉質的嫩度與風味,透過玻璃冷藏櫃你可看到我們牛肉的新鮮程度,選擇您喜歡的牛肉的部位,喜歡吃多少就鮮切多少。
電話：02-89647565 地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓
黑川堂日式炙燒牛排景觀餐廳 是高雄市少有的270度的觀景餐廳，店內以黑、紅兩色為設計主軸，跟著服務生穿過長廊後，入幕眼簾的就是開放式大廚房，不但可直接看到廚師們料理餐點的樣子，寬敞簡潔俐落的用餐環境，更令人覺得格外舒適毫無壓力，尤其到了晚上，透過廣大落地窗就能看到的高雄市夜景，讓用餐氛圍更添幾許浪漫。除了傲人的環景景觀，黑川堂平價的消費也令人十分倍感溫馨。 黑川堂主廚Aaron表示，黑川堂最大特色在於採用獨家日式料理手法，以鮮烤、厚切、炙燒等技巧完美處理牛肉，不但可鎖住牛肉的原汁原味，更能提升肉質的嚼勁及香嫩度。此外，在牛肉的選擇上，黑川堂堅持嚴選雪花分佈勻稱的板腱肉，因為牛肉帶筋的部分，富含膠原蛋白，當炙烤至七分熟時，牛筋開始軟化，並分解出易於被人體吸收的膠原蛋白、補充膠質。再加上厚切的口感，吃起來絕對可讓消費者每一口都大大滿足。 *漢神巨蛋店* 黑川堂日式炙燒牛排景觀餐廳-巨蛋店，餐廳周圍營造出浪漫田園氛圍，四周景觀庭園環繞，與漢神巨蛋6F戶外空中花園香草庭園相連，在優美的景緻中用餐，讓人不知不覺放鬆心情，沉浸在浪漫花草香中，享受美味與視覺的完美結合。餐廳場地150坪，座位數168個，最多可容納200位來賓。經常接辦各式記者會、品牌VIP特別招待會、萬聖節PARTY、耶誕PARTY。目前設立三個獨立VIP包廂，各可容納20人、12人、8人...等座位安排。獨立的私密空間，提供貴賓清幽隱密的用餐選擇。靠窗景觀區特別訂製寬敞舒適沙發，寬達 60CM椅面，量製符合人體工學的桌椅，舒適宜人。 值得一提的是，黑川堂特殊的日式炙燒手法烹調，除了能將牛肉的鮮美緊緊鎖住，吃起來卻不會感到油膩，非常符合現代人少油低脂的健康訴求。除了平價的排餐消費，黑川堂的下午茶選擇也十分值得介紹，獨家推出的巧克力愛戀鍋，濃郁香甜的法國進口巧克力，搭配新鮮的時令水果與彩虹膠原蛋白棉花糖、及多種香脆小餅乾，在悠閒的下午時光，隨著悠揚的音樂聲感受前所未有的香甜好滋味。
電話：07-9706123 地址：高雄市前鎮區中華五路789號6f(f6a01)
桃園在地30年客家老店經營，堅持傳統，食材要求，每日現宰新鮮鵝肉 獨家配方烹煮，加上特製客家醬料，絕對讓您入口難忘，歡迎您的參觀 肉質鮮嫩甜美的幸福口感，適合下飯、喝茶，更為宴客小酌不可或缺美食
電話：03-3393798 地址：桃園縣桃園市中山路319號
來自基隆的陳老闆,本來任職於當地的水產學校,但由於當時的公教人員薪資微薄,一個月400元難以支應龐大的家用開銷,於是毅然來到繁榮的府城發展;起先他是經營雞鴨鵝飼養買賣,後來發現當地唯一賣鵝肉的小吃店生意興隆,於是決定以自家飼養的鵝肉,兼營鵝肉小吃的生意,由於口味不錯,口碑迅速打響,後來便索性專心經營起鵝肉店。 現在店裡吃到的鵝肉,雖然已不是陳老闆自己所養,不過他很有自信地表示,本店的鵝肉都是取自飼養100天、8斤重的丹麥白鵝,其肉質細膩而有彈性,加上煮鵝時適切的火侯控制,讓鵝肉的甜味與營養埋藏鵝肉之中,再配上鵝腸、豬肝、豬嘴肉等小菜,更是過癮。歸仁阿國鵝肉餐飲業.屬於直營店體系.店內有賣鵝肉.熱炒類小吃.急需外場服務人員.假日服務工讀生
電話：06-3303869 地址：台南市歸仁區信義北路46號
位於台中公益路、大通路口的羊角日式炭火燒肉,採用大量檜木營造出日式燒烤店的風情。這裡是愛吃燒烤的您非來不可的吃到飽燒烤餐廳。 提供澳洲和牛牛肉、無骨牛小排及美國安格斯牛;豬肉採用的全是國產黑毛豬溫體肉,肉質滑嫩口感鮮甜。原本就從事活海產買賣的老闆在海鮮食材更是費不少苦心,水晶蝦、虎斑蝦、高級琥珀蝦都是新鮮的由產地直送。 愛吃羊肉的您不可錯過的獨家名物羊小排,頂極的羊小排使用的皆是小羔羊,在送上桌前已經貼心的經過處理直接加熱後即可使用。 此外還有紅麴醃漬的豬軟骨、豬小排與風味獨特的豬大腸。各種私房的好料理就等您來品嘗。 在炭火慢慢升溫之際,服務人員還會端上昆布高湯讓客人先暖暖味,在品嚐美味之餘,內心也是一大飽足!
電話：04-22523355 地址：台中市南屯區公益路二段387號
芙蓉鳥燒，隱身於台南市赤崁樓的西北側。隔著兩片落地窗，往外看赤崁樓的美，蓬壺古樸，讓人有時空交錯的想像，正是輕鬆把酒言歡的極佳選擇。 雞肉的專門燒烤店在日本稱為燒鳥料理，而芙蓉鳥燒就是以對雞肉的熱愛，鑽研各式的雞肉串燒。且雞肉低脂，細膩的肉質，很吻合健康需求。然而雞肉因油脂少，火候太過口感易柴變乾，軟嫩度要維持，全憑經驗和火侯控制的好技術。 芙蓉鳥燒，採半開放式的廚房，過程中不只嗅到香氣，也能看到認真的態度，總讓饕客們看的食慾大增。 更讓人津津樂道的是，牆上滿滿的威士忌。店主選用老冰，將冰塊切成十六切面，猶如一顆閃亮亮的鑚石，注入琥珀色的威士忌。老闆只笑著說，威士忌怕水，這是對待它們最好的方式而已。更能看到老闆對事物追求的熱情和想像。
電話：06-2212895 地址：台南市中西區赤崁街31號
阿國鵝肉 創始者/陳正國 創始年/1976年 來自基隆的陳老闆，本來任職於當地的水產學校，但由於當時公教人員薪資微薄，一個月400元難以支應龐大家庭開銷，於是便毅然來到繁榮的府城發展，起先，他是經營雞鴨飼養買賣，後來發現當地唯一賣鵝肉的小吃店生意興隆，於是決定以自家飼養的鵝肉，兼營鵝肉小吃的生意，由於口味不錯，口碑迅速打響，後來索性專心經營鵝肉店。 現在店裏吃到的鵝肉，雖然已不是陳老闆自己所養，不過他很有自信地表示，本店的鵝肉，都是取自飼養100天、8斤重的丹麥白鵝，其肉質細膩而有彈性，加上煮鵝時適切的火候控制，讓鵝肉的甜味與營養埋藏鵝肉之中，再配上鵝腸、豬肝、豬嘴肉等小菜，更是過癮。 善化店也將秉持其傳承口味，服務大眾。
電話：06-5810910 地址：台南市善化區文昌路80號