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台南的蝦仁飯可以追溯到日據時代，是為府城美食，由葉旗財之父親葉成於日據力代(1922年)創始，葉旗財接棒經營，迄今合計已80餘年。聞名遐邇之蝦仁飯、肉絲飯等飯類，料理都是以高湯製成，作法類似日本料理的丼，日據時代由於日本人要求餐廳提供快又特別的餐點，當時的廚師葉成先生融合日式炒飯技術，開發出全新的蝦仁飯料理，充分展現出日式風味，因而大受歡迎；這是早期日據時代日人餐飲習慣影響府城飲食的例子之一，台灣人民取其特色加以變化，成了符合國人口味又可口的小吃，流傳數十年。 集品蝦仁飯主廚陳政林習藝自葉旗財之傳授柴魚高湯之秘方，米飯之類理手藝則得自林明男師傅之真傳，在海安路上創業多年，感謝各地遠道前來品嚐之朋友，也感謝府城觀光護照、年代新聞、蘋果日報、行遍天下雜誌、府城慢食…等媒體大力報導。您的支持，將是集品蝦仁飯的最大鼓勵。
電話：06-2263929 地址：台南市中西區海安路一段107號
![魔法咖哩[新竹店]](https://www.itwyp.com//thumb/2016/09/19/235709_hNl9ey.jpg "魔法咖哩[新竹店]")
[魔法咖哩 新竹店] 健康Health自然Natural美味Delicacy，就是魔法咖哩的代名詞 我們堅持以天然辛香料作調理、堅持再堅持，為的是料理出給客人有如魔法夢幻般的咖哩，使用各種天然辛香料築成香料牆，原木裝簧,溫馨的橘色色系讓您一到魔法咖哩，就有家的感覺，親切的笑容，溫馨的關懷一直是我們的習慣。 我們堅持提供每一位客人高水準的滿意度，並確實的讓客人有回家用餐無拘無束的感覺，對於餐點的設計，健康與自然的訴求我們有絕對十足的自信，相信品嘗過的饕客，對於餐點的美味絕對會愛不釋手。 因為我們一直是把客人當朋友看待，因此我們的精神，絕對是服務、品質、衛生講求第一的經營理念。 魔法般的咖哩醬汁，是精選甜度於14度以上的高級洋蔥，採用法式傳統手法，慢火精燉36小時如此堅持是為了提煉深褐色的自然美味高湯，加入二十於種天然辛香料黃金比例的魔法咖哩，融合印度特有的MASALA辛香料，並加入芒果熬煮，而獨創一格的新歐風咖哩,入口回甘,馥郁馨香！ 並將各式主食採用各國不同料理手法，日式果香、南洋椰香、法式杏仁奶油、新疆孜然茴香、中式蒜味，將料理無國界,最好的一面呈現於客人的眼前，咖哩飯要好吃,飯是重要的主角，本店採用日本頂級新瀉越光米原生種 並加入竹碳炊飯，竹碳可以濾除水中雜質！ 保留必要礦物質，讓咖哩飯能更具營養價值，除了飯以外，咖哩烏龍麵更是本店的特色，健康自然美味的咖哩配合上各式主食，讓您沉浸於咖哩美食的國度，來趟充滿馨香的嗅覺之旅，熱浪、激情、汗水不斷~~~
電話：03-5721377 地址：新竹縣光復路二段426號
