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味千拉麵的歷史始於1968年，原始店面座落於日本九洲的熊本縣，一開始面積七坪僅容八席座位。 以此店作為總店，味千拉麵先後除了日本國內，南從奄美大島，北至北海道共開設了270家分店外，更於中國、美國、澳洲等九個國家開設分店達153家，如今已成為全球消費者所喜愛的拉麵連鎖店已經600家以上。 由於創業者重光孝治先生先生（劉坛祥）出生於台灣高雄美濃，因此他將味美的九州拉麵融合了故鄉味，創造出獨一無二的熊本豚骨拉麵『味千拉麵』。所以，廣為全球大眾所喜愛的味千拉麵可說是原始於台灣，更充滿了重光先生濃厚的故鄉味。
電話：02-25593805 地址：台北市大同區南京西路41號3F
本店已經開了23年 所有麵條全部自己手工做的 搭配自己所煮的醬料販售 除了基本的滷菜之外 每日皆搭配幾種熱炒或涼拌小菜料理 主要客群為附近上班族 所以做中 晚餐 每年夏季尚有自製菠菜翡翠涼麵販售 供午 晚餐 工作穩定 由於麵條是自己做的家常麵 所以口感很好 因此 雖然店在巷內 都有許多老客人來 也因如此 常被媒體報導介紹 這次徵才 真的是希望能找到做事認真負責 肯學習 不怕苦 能為小店盡心盡力的人 從事前的準備工作 用餐時的服務 打烊的洗收等 如果可以 還可以學店內的料理 我在計劃上 是打算培養一個當我不在場時 也能掌管店裡的大小事情 我能很放心的把店交給他管理 不一定是大企業才有發展 小店家一樣可以有很好的舞台讓你表現 但看個人的心態 沒有一步登天的 都是慢慢累積經驗 如果您認為您可以勝任 歡迎你來加入 辛苦與努力會有代價的
電話：02-23718008 地址：台北市中正區漢口街1段80巷12_5號
北海和風拉麵農產食品行,以『味之初』為註冊商標,生產及經營有特色的拉麵美食,今在台中有東海總店、美村直營分店、漢口加盟店及台北市機關團體拉麵調理包經銷商一家。經營宗旨:一、發揚拉麵美食。二、協助有志年輕人以互惠合作的方式發展直營及加盟店,共創美好生活。 『味之初』現正積極發展直營店及加盟店中,急需對拉麵餐飲事業有志的優秀青年共創美好的事業。 發展願景:以成為『味之初餐飲集團』為目標,立足台灣,前進中國。
電話：04-26522697 地址：台中市龍井區新東里新興路9巷20號
乾淨清潔的環境~ 工作氣氛和樂~!! 『一碗麵的故事』是子女對父母盡孝道和社會人士表達愛心的人性結合, 情節感人而轟動全台;大慶麵店老闆顏成章得到老丈人真傳,學得台灣傳統麵食烹煮, 大慶麵店口味獨特,大慶麵店奠定好口碑,大慶麵店顧客加盟經營都很成功,大慶麵店在全台漸漸形成連鎖態勢, 一碗麵造就一個家的經濟奇蹟,現代版的一碗麵是富有薪傳台灣美食, 正面積極走向陽光的真人真事。 肉燥、湯頭、下麵技巧決定一碗麵的品味,麵條下水時間要拿捏得宜, 麵條才會柔而不韌,軟而不糊,肉燥要香而不油膩,湯要用祖傳秘方才清新味甘, 大慶麵店這些獨家秘方全都是顏成章老丈人畢生絕活, 老丈人在彰化市華陽市場佇立五十年的麵攤, 當時彰化阿瘦麵叱詫美食風雲媲美台南擔仔麵,聞名全省,顏成章得到薪傳, 真是『娶一個某《老婆》,勝過三個天公祖』。 家裡經營化工廠,大慶麵店老丈人顏成章為了興趣和執著,追求他的夢想和理想,不要克紹箕裘, 喜歡在油湯美食領域研鑽創新,加味湯頭,特製豆瓣醬、肉燥、 扁食都是大慶麵店鎮店之寶。十年前,在台中市南區大慶街落腳開 當時附近有樹德工專《目前改制修平技術學院並遷址到太平市》,數年前, 中山醫學大學大慶校區和附屬醫院,帶來更大商機, 有很多畢業學生都會回來吃一碗顏成章煮的麵,回憶學生時代所吃過的難忘口味, 隨著經濟發展大樓林立,形成潛力的商圈,奠定大慶麵店總店的根基。 大慶麵店總店有十多位身穿水藍色制服,頭戴深藍色帽子的服務人員穿梭在如織的饕客之中, 迅速親切,洋溢著客源川流不息的氣象,一步一腳印,讓大慶麵店口碑遠播, 目前一中商圈、向上市場、大里市、霧峰都有大慶麵店加盟商,一碗麵造就一個家, 省本多利的麵店創造事業成功的奇蹟。 若想加盟大慶麵店必須經過顏成章嚴格甄選和多方評估才會定案,若只想當資方, 不願身歷其境,體悟出台灣地方小吃的精髓,第一關就會被娩拒。商圈評估、 技術轉移訓練、開業輔導等經營策略,顏成章有一套經驗縝密的秘訣。
電話：04-23938601 地址：台中市太平區樹孝路294號
平價 義大利麵 紅醬(tomato base) 青醬(basil base) 白醬(cream base) 黃醬(curry base) 蒜辣(garlic base) 意大利麵亦會根據粗細度分種類,以1-16為編號,1號為最細的Angel’s Hair(天使意粉capellini),而一般常見的意大利麵約為5號。較細的意粉會稱為spaghettini ,而粗的會叫spaghettoni。 天使麵(capellini) 粗麵(spaghetti) 斜管麵(penne rigate) 三種麵類選擇 焗烤(cheese bake) 燉飯(risotto) 應有盡有 任何餐點都可以搭配 A B C 三種附餐 A附餐: 濃湯 + 麵包 B附餐: 沙拉 + 濃湯 + 麵包 C附餐: 沙拉 + 濃湯 + 麵包 + 奶酪 飲料(紅茶 綠茶)無限暢飲 另有各式小點 雞米花 洋蔥圈 起司條 辣味薯瓣 波浪脆薯... 等等
電話：02-25670068 地址：台北市中山區松江路334號2樓
