共為你找到：200筆麻辣湯底作法 相關企業資訊
歡迎您一起加入大上海的團隊~ 『大上海』火鍋城特別堅持『低價位及高品質』,除了早期開創的『大上海臭臭鍋』外,更是不斷自行研發諸如具養生價值的『 麻辣湯底』、『龍骨湯底』等。採用十數種嚴選中藥材與新鮮大骨來熬煮,慢火耗時煮出養生及清甜湯頭,並由中央廚房分送各店,因此我們的口感、營養與健康價值,絕對是自成一格! 開店以來,受到消費者的肯定與鼓勵,至2009年止,『大上海』火鍋城已陸續開設九家分店!現今更研發獨特的『沾醬』,各式的湯底配上獨門的沾醬,更增加用餐的驚喜!我們的理念:提供給消費者『平價、美味而健康 』的火鍋!
電話：07-2858889 地址：高雄市前金區七賢二路176號
從大陸哈爾濱市的一家麻辣鍋，變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司，不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務人員，追求美食無國界的企業目標。老四川秉持著以服務為本，以美食為主以感動為信念的不變精神，開創一家令客人與員工喜悅的餐飲企業。以專業的精神與態度，經營連鎖餐飲，來服務消費者盡量滿足顧客的需求，並對從業的同仁善盡照顧之責。 哈爾濱總店 台灣第一家 走進老四川，空氣中瀰漫的香料氣息，說明這裡湯頭之美味！大廚親赴哈爾濱研習，帶回的巴蜀麻辣燙講求的三香三椒三料及七滋八味九雜，令人一試難忘。老四川的麻辣湯頭味多、味廣、味濃，入口後不僅不會讓人頭皮發麻，反而會有順暢淋漓、回味無窮的快感。 走進老四川，您將會看到周遭布置著古典雅致的壁畫、書帖、青銅器及燈籠式的吊燈，極力營造出傳統中式情境，讓人立即忘卻外頭車水馬龍的喧囂，迫不及待地想體驗麻辣燙的魅力 老四川巴蜀麻辣燙遵循四川傳統古法煉製，其精妙之處在於它的麻辣辛香、變化無窮﹔特有的潑辣豪情、滾燙的紅湯，讓人為之吐舌淌汗。在熬製紅湯湯底的過程，師傅一刻不離鍋爐，隨時掌控火候和時間，最後融匯合一而成火紅的麻辣湯底。鴛鴦鍋的型式除紅湯外，另一半是養生白味鍋，這款白鍋是用豬大骨和中藥配方四十八小時熬煮而成，湯汁甘醇味美，完全沒有藥膳味。全台有八家分店服務大眾，歡迎蒞臨指教。
電話：04-23198789 地址：台中市西區公益路343號
雅薇股份有限公司,電話:02-26011500,傳真:02-26011530,地址:新北市林口區文化二路二段88巷21號1樓,雅薇股份有限公司專營素食醬料、罐頭小菜研發製作，除了批發、零售之外，亦接受OEM與客製化調味醬包的製作。自營品牌《毓秀私房醬》含中式、西式醬料，可作為拌麵、拌飯、拌菜、湯底、沙拉醬以及麵包抹醬，13款特色各異的醬料有：【素XO辣醬】、【杏鮑菇拌醬】、【素瓜子肉醬】、【猴菇梅干醬】、【麻油薑泥調味醬】、【人蔘麻辣湯底醬】、【堅果麵包抹醬】、【皇家黑橄欖蘑菇醬】、【玫瑰花釀】、【和風柚香醬】、【義式拿坡里抹醬】、【香草辣蒜】、【照燒菇菇醬】憑藉著卓越的口感與調味，加上真材實
電話：02-26011500 地址：新北市林口區文化二路二段88巷21號1樓
譚英雄麻辣鴛鴦火鍋乃正宗四川麻辣鍋底,湯頭使用多種精緻藥材及四川空運來台特有二條筋辣椒及多種中華文化特有之椒種搭配精選大骨及蔬菜精熬而成,湯頭辣香濃郁、辣而不燥、入口竄香、回味悠長、五味調和而又文武相濟、食後不上火、不傷腸胃,深獲許多老饕喜愛,素有一鍋紅豔的美名。店內精緻的裝潢,營造古色古香的中國風空間,飾以兵馬俑等古物,讓人遙想歷史英雄談笑風生的氛圍;以客為尊的服務精神,以貼心的桌邊服務、媲美單點精緻的質感經營吃到飽的模式,開幕至今深獲各界饕客好評不斷。
電話：05-2360000 地址：嘉義市西區上海路393號
譚英雄麻辣鴛鴦火鍋乃由著名香港師傅,遠赴四川拜師取經,薪傳獨特正宗四川麻辣鍋底,湯頭使用多種精緻藥材及四川空運來台特有二條筋辣椒及多種中華文化特有之椒種搭配精選大骨及蔬菜精熬而成,湯頭辣香濃郁、辣而不燥、入口竄香、回味悠長、文武相濟、食後不上火不傷腸胃、促進筋脈血循通暢深獲許多老饕喜愛,素有一鍋紅豔的美名。在西台灣為深獲好評的知名麻辣鴛鴦鍋名店。
電話：03-3712858 地址：桃園縣桃園市建國路133號
認識我們:天之椒子正宗蒙古火鍋湯底獨特的藥膳湯頭，熱門引爆團購美食熱潮，讓喜好小肥羊麻辣鴛鴦鍋與麻辣燙的您，絕不容錯過的好吃美味。 專業火鍋湯底包製作、批發、
電話：063388044 地址：台南市歸仁區文化街三段175號