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全國第一家千噸級超低溫冷凍庫 做為一個在世界上先進鮪魚捕撈技術的領先者, 台灣卻從來沒有一個大型的超低溫鮪魚冷凍庫和加工物流系統。然而近幾年在來自台灣區遠洋鮪漁捕撈業界相關人員的強烈請求之下，台灣遠洋鮪漁船魚類輸出業同業公會得到了來自政府八千萬元的建設補助金並且公開募集民間投資者，在民間投資者『順億超低溫冷凍有限公司』的積極參與之下於2006年的3月取得了台灣遠洋鮪漁船魚類輸出業同業公會的超低溫冷凍事業計劃的審查合格，進入這個大型超低溫冷凍庫的建設及經營的規畫。2006年10月 2日『順億超低溫冷凍有限公司』和『台灣遠洋鮪漁船魚類輸出業同業公會』正式進行簽訂契約工作。台灣遠洋鮪漁船魚類輸出業同業公會出資八千萬元(含PCM費用)，作為民間投資者的順億超低溫冷凍有限公司除了依合約配合出資至少8100萬元之建設經費之外，預估需再自行投入約數千萬元之軟硬體生產設備去經營該一千噸級的超低溫鮪魚冷凍庫。 順億超低溫冷凍有限公司的面積是約5,910平方公尺，建築面積(一樓3,217平方公尺、二樓1,387平方公)(一樓超低溫冷凍庫的產品庫可儲放約160噸之成品，超低溫冷凍庫可儲放約1,070噸之原料魚，一次加工和二次加工區域約為566平方公尺，二樓為事務所區域、展示區域、員工休息室、會議室)。順億超低温冷凍股份有限公司是由以鋼骨結構為主之零下50度Ｃ之超低温冷凍庫、低温鮪魚切割加工場、辦公室等所組成。低温鮪魚加工場可進行第一次階段加工至第三次階段之無加熱加工之處理，每日最高約可處理20噸之超低温冷凍鮪魚。生產衛生．安心．安全．無添加物之高級鮪魚生魚片等產品。 順億鮪魚專賣店自2008年創業開始，以提供最新鮮、最便宜；全天然、安全、安心、美味的餐點為基本理念，秉持『漁場直送』、『嚴選食材』概念為出發點，堅持開發並提供顧客天天都新鮮、對健康有益、有特色的新餐點，我們選擇零下60℃超低溫鮪魚，且富含DHA、EPA對身體有益的高品質食材，讓每位顧客享受日本築地的的美味。
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嘉鑫草魚湯砂鍋魚專賣店位於彰化縣員林市，營業登記地址:彰化縣員林市三信里中山路二段169號，嘉鑫草魚湯砂鍋魚專賣店的統一編號:39770688，營業稅籍分類屬於:麵店、小吃店，嘉鑫草魚湯砂鍋魚專賣店的負責人是楊O鑫，資本額:50,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 嘉鑫草魚湯砂鍋魚專賣店的地址位於
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