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主打迴轉素火鍋,主要鍋底大約有十種左右,喜歡清淡口味的可選擇養生日式鍋,利用天然新鮮蔬果熬出的湯頭高雅且具清爽的香氣;冷冷的冬天可選擇素羊肉爐鍋,中藥材、私釀黑麻油和有機老薑熬煮的湯頭令人口齒留香;用二十幾種天然香料和花椒、麻椒而熬煮三個鐘頭料理的麻辣鍋湯頭,香醇濃郁,辣得順口又能提升食材的鮮美,是嗜辣者的絕佳選擇。 選好了鍋底,就可以等待餐桌上的可愛小火車繞過你的面前,盡情選用您中意的食材,小火車共有十六節,從葉菜、根薑類蔬菜、火鍋料、各式菇類、麵類、點心和小菜等等,多是新鮮天然的食材,而且也會跟隨著季節有所變幻喔!
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