請參閱本校網址:163.24.10.1 組織及沿革 本學校位於屏東縣潮州鎮太平路五魁里 224 號，於民國五十八年十月由地方熱心教育人士捐助興學，業經教育廳於民國五十八年十月十七日依 私校法之規定核准設立。本校現設有汽車科、資料處理科、餐飲管理科、 綜合職能科及建教餐飲管理科，補校設有汽車修護科、資料處理科及餐飲管理科。 簡介 本校創立於民國五十八年十月，以培養國家經濟建設所需要之工商業技術人才為目標，設立機工、電子、商科共四班，隔年增設高級進修補習學校，招收高級部機工、電子、商科及中級部機工、商科學生，民國六十年職校增電工、汽車兩科及補校汽車修護科。民國六十三年增設會計統計科、國際貿易事務科，工專升學率高，此時台灣經濟起飛，就業情況更佳，為因應大環境變遷本校曾設置觀光事業科、廣告設計科、不動產事務科。 本校技藝比賽曾獲多次全國珠算冠軍，全國技藝競賽方面亦曾榮獲室內配線第三名、汽車修護第七名、電子計算機第十二名、工業配線全國第十三名、中餐烹調第五名、中文輸入第八名及多次優勝，成績優異，此時本校職、補校共74班，學生約4000人，畢業學生除繼續升學外，投入經濟建設的行列獲得各界的好評，目前畢業生人數有2萬人左右。 一個也不放棄，人人成才的辦學理念：本著有教無類、因材施教精神，實施全面照顧，人人成才的辦學理念專心辦學，達成人人升學、人人有證照的重大目標。 在地人創辦的在地學校，一切以造就人才、造福地方為己任，全力付出：所謂遠親不如近鄰，在地人在當地設校表示對當地有深厚的感情，又有特別的人緣、地緣關係，絕對比外地學校更照顧學生。 專辦專業技能的純粹職業學校：日新和民生是本縣僅有的專辦職業教育，培養專業人才的私立高職。因專家指導技藝精湛，故能在全國技藝競賽大顯身手。 就近就學，省時間、省力又省錢：在本地就近就學，上、下學方便，徒步、單車可達，不必乘長途車，受舟車勞頓之苦，亦可避免外宿增加費用，尤能避免親子分居造成親子疏遠感。 獎助學金多，嘉惠學子：設有入學、段考、期考、兄弟同校、畢業生子女獎金及原住民、殘障人士等政府補助金。 免費升學輔導：為達成人人升學目標，實施三年級每天第8節和星期六6節的免費輔導課。本項措施完全由學校出錢、老師出力，學生則免費享受上課權益。 免費考證照輔導課：為達成人人有證照目標，與免費升學輔導課同步實施考證照輔導課，為此日新和民生每學期不惜花費近百萬，實現了畢業人人有證照的共同願望。 免費供應實作材料，減輕家長負擔：餐飲管理科實作材料費，一般公、私立學校均由學生負擔，本校為體諒家長經濟負擔，材料費完全由學校負擔。故每生每學期可省1,000多元，六學期下來共節省6,000多元，相對的學校則每年多花費七、八十萬元。 建構溫馨和樂校園，校園一團和氣：厲行全校師生每天見面輕輕點頭，互道早安、午安、晚安、您好、謝謝、對不起等問候請安習慣。實施兩年下來效果顯著，全校呈現一團和氣，溫馨又和樂。 實施才藝活動促進多才多藝，學習多元化、生活多采多姿：發掘天賦潛能，發展專長，使人人具有多項才能，進而達成多采多姿的幸福人生。 親師互動容易，助益輔導功能：利用家庭與學校近距離之便，經常以電話聯絡或家庭訪問方式溝通、協調，達成共識，共同負起輔導責任。 學校公園化，重視境教：風水即環境，生活環境和學習環境對人品陶冶關係密切，為此校內廣設林地、花圃、花架、假山魚池，一年四季枝葉茂密，花團錦簇，百花盛放，對人性修養助益良多。 貫徹愛的教育，重建信心：一切為學生貼心服務，為基測挫折療傷，為拾回信心加油打氣，不分資值高低、貧富貴賤，秉持教育良知，全心全力，犧牲奉獻。 自備交通車日夜穿梭縣內，服務到家，上、下學方便。

吳鳳科技大學校史淵遠流長，在創辦人彭文鴻女士，及首任校長李國棟先生的努力下，奠定穩固的基礎，更在故李董事長旭光先生的精心擘劃、戮力建設下，蛻變為雲嘉地區知名的優質學府。這四十年來，學校投入許多經費建設校園，以提供師生最卓越的研究教學及學習環境，目前學校的主要建築計有：文鴻樓、國棟樓、生有樓、花明樓、我家宿舍、旭光中心等。 　　民國五十四年，彭文鴻女士創辦私立吳鳳商業專科學校，其夫婿李國棟先生擔任首任校長，長子李旭光先生則擔任教授兼訓導主任，本校當初命名為「吳鳳」乃完成於此三賢之集思廣義。此三傑學經歷豐富，國學素養深厚，彭女士乃國立北平師範大學物理系畢業，又於民國二十四年前往日本東京文理科大學專攻教育；李國棟先生則是國立北平師範大學中文系畢業、國立長白師院教授，來台後任職於台中一中暨教育部編審；李旭光先生則是臺大中文系暨研究所畢業之高材生，皆具有深厚淵博之人文風範。學校命名之初，三人從古文典籍中汲取靈感，乃完成「吳鳳」校名之命名，其蓋取義自「吳越同舟」「有鳳來儀」。《孫子‧九地》：「夫吳人與越人相惡也，當其同舟共濟，遇風，其相救也，如左右手。」《詩經‧卷阿》：「鳳凰于飛……王多吉士。」歐陽修〈詠鳳凰誌〉：「南山有鳴鳳，其音和且清，鳴於有道國，出則天下平」。綜觀「吳」「鳳」二字典故，其隱含內容多矣深矣，而此三賢據以命校之名，用心深邃，寄願宏大。簡言之，乃願族群融和，盼人才薈萃，期使大家發揮同舟共濟的精神，努力培育出優秀人才，是其命此校名之初衷。 　　「文鴻樓」「國棟樓」之命名，乃故董事長李旭光先生以創辦人彭文鴻女士及首任校長李國棟先生之名諱以命樓名，於公則紀念此二賢予學校之卓越貢獻，於私則彰顯父母之名以示不忘之孝心。「生有樓」之命名，則取義自老子《道德經》：「天下萬物生於有，有生於無」即所謂「無中生有」之哲學底蘊，又此一大樓乃圖書資訊大樓，是全校學生所共有共享之知識寶殿，故名之曰「生有」；而「花明樓」者，故董事長旭光先生取自陸游「山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村」詩句，意謂吳鳳終於走出蹇困寒澈之艱苦歲月，而邁向康莊之新境也。學生宿舍則名之為「我家宿舍」，家是最溫馨舒適的園地，為了讓學生有最溫暖的起居生活空間，老董事長特別營造有家庭溫馨的學生宿舍，讓每位學生放學後都能如歸家中的溫暖懷抱，而認真學習。「旭光中心」乃已故董事長精心規劃之多功能體育運動休閒展演中心，老董旭公奉獻於吳鳳四十年，其於推動體育風氣，不遺餘力，而今樓宇巍峨，矗立而起，正象徵吳鳳之校運將「旭日東昇」「光茫萬丈」，是以李董事長天欣乃據以名之曰：「旭光中心」，乃效其父表彰先賢貢獻之孝心，亦有薪火相傳之意在其中矣。 　　綜觀以上，本校校名及建築之命名，可謂用心良苦，旨趣深遠，具有深廣之文學、哲學義涵，學生學習生活於其中，自當潛移默化，努力用功，個個成為品學兼優之青年，進而成為國家社會之棟樑。

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