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樹太老爺爺的故事 尋找感動的幸福滋味 數十年前，一位年方二十的年輕人為了理想，隻身負笈東瀛攻讀法律。在漫長寂寞的異國求學歲月中，年輕人除了以苦讀填補思鄉的愁緒，亦經常走訪日本各地探訪美食。憑藉著天生對食物極為敏銳的感受力，讓他對日式料理的深奧精髓培養出獨到的心得與鑑賞功力。 產品與服務： 炸豬排定食 $168 豬排和高麗菜建議搭配甜辣兩種醬汁食用。 炸起司豬排（藍帶）定食 $188 起司遇上豬排的絕妙新組合，香嫩美味。 芝麻醬炸豬排定食 $178 來賓親手研磨芝麻再加入獨門豬排醬汁。 蘿蔔泥炸豬排定食 $178 嚴選有機蘿蔔，自然鮮香爽口不膩。 咖哩醬炸豬排定食 $178 20幾種辛香料佐以果泥及蜂蜜調製而成的咖哩醬 。 味噌醬炸豬排定食 $178 另類特調味噌醬，溫柔合宜的口感。 鰻魚蛋包蓋飯定食 $198 特選黃金活幼鰻 七道蒸烤手續 日本密傳醬汁 。 豬排蓋飯定食 $168 位居日本五大蓋飯之首，日本人的最愛。 牛肉壽喜蓋飯定食 $148 用洋蔥及上選牛肉薄片一同入鍋熬煮。 豬肉壽喜蓋飯定食 $128 營養豐富，肉嫩味美，日本當紅蓋飯新提案。 親子雞肉蓋飯定食 $158 精選上等雞腿肉、新鮮雞蛋及熬煮鮮高湯的經典組合。 黃金蝦仁蛋包蓋飯定食 $178 新鮮甘甜的蝦仁和精選雞蛋滑嫩的口感，讓人讚不絕口。 博多豚骨拉麵定食 $168 白湯濃純、叉燒軟嫩，就大口的吃吧！ 信州味噌拉麵定食 $188 信州味噌遇上豚骨，美味不同、幸福滿點！ 和歌山豚骨醬油拉麵定食 $188 正宗濃口醬油的醍醐滋味，是拉麵中的夢幻逸品！ 橫濱紅醬牛小排定食 $280 上選滑嫩柔軟的牛小排，淋上特調橫濱紅醬，令人食指大動。 香草烤魴魚定食 $220 鮮嫩健康的深海魴魚片，加以田園香草及特調醬料烘烤， 美味清新自然。 長崎白湯海鮮鍋物定食 $198 海鮮的鮮美以及豚骨的豐潤，讓人大呼過癮。 京都蕃茄牛肉鍋物定食 $198 清爽的野菜與蕃茄熬成甜美微酸的湯頭，讓人回味無窮。 上野雲月齋定食(奶素) $188 以自然與養身為出發點，細細品味上野山林的靜謐與禪意。 鹽烤牛小排定食 $260 柔嫩高級牛小排，一口品嚐的薄片，肉汁豐富迷人。 炸魴魚定食 $220 炸成金黃酥脆的魴魚條，香Ｑ滑嫩，入口即化。 海味定食 $280 魴魚與海鮮串揚，加上 金黃酥脆的蝦餅，豐富又美味。 炸蝦什錦天婦羅定食 $188 蝦肉香甜的鮮蝦搭配上新鮮野菜天婦羅，色香味俱全。 綜合炸物定食 $220 炸豬排搭配酥脆炸蝦 及可樂餅，山珍海味一次品嚐。 日式炸雞腿定食 $178 香酥的口感，濃郁的大海滋味。 向日葵小班定食(兒童餐) $148 一口炸豬排、三角飯糰，讓小朋友活力十足 ！ 竹筴魚一夜干定食 $250 色澤金黃，香氣四溢。口感美味傳統又營養豐富的餐點。 烤鯖魚定食 $240 油脂飽滿的鯖魚、甘醇醬汁溫火精烤入味。
電話：03-5558399 地址：新竹縣竹北市光明一路480號
經營理念及特色說明 十勝川,食盛也! 一、柴魚昆布湯頭 嚴選台灣東部鰹魚場所生產的柴魚及利尻昆布精心熬煮,絶不加味精堅持清淡口味,以照顧消費者健康為出發點。 二、健康蔬食菜盤 每日到市場親自挑選新鮮蔬果食材,堅持多自然蔬菜食材,少加工火鍋料食材,以照顧消費者食的安全為主。 三、現切肉品 堅持肉品皆現場切製,以確保美味湯汁不流失。 北海道石狩鍋 使用信州味噌及利尻(ㄎㄠ)昆布熬煮湯頭,完整半顆鮭魚頭呈現,並提供其它火鍋店無法提供的可生食級鮭魚生魚片,為饕客的最愛。 頂級無骨牛小排鍋 從整個貨櫃中挑選出U.S.Prime牛小排,油花分佈均勻香氣四溢讓人看了不禁口水直流,專為嘴挑的您而準備。 交通指南 1、開車北上由中投公路下台中市區高工路右轉走大里大明路,過大買家直行到底見內新派出所左轉約200公尺卡但屋餅店旁加油站斜對面 2、開車南下至中興大學側門南門路直行接中興路二段至加油站斜對面即是。 3、搭公車6100、6131、6132至菸草廠或菩提醫院即可見。 將日式生魚片料理帶到涮涮鍋,嚴選日本進口利尻昆布及台灣東海岸生產新鮮柴魚,堅持不添加味精,採原汁原味自然熬煮,少糖少塩少油清淡飲食,少火鍋料,多自然食材,提倡健康慢食"煮"義! 北海道石狩鍋,有別於坊間一般涮涮鍋冷凍鮭魚肉味噌湯,採用進口新鮮鮭魚頭及可生食級鮭魚生魚片提供,湯底更是請日籍師傅指導特調信州赤味噌,甜而不膩,麻而不辣的好滋味!
電話：04-24853980 地址：台中市大里區中興路二段680號