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~早已生根的美食因子~ 橋邊鵝肉店於一九九九年由劉金鍊女士所創立，本著高雄縣內門辦桌總庖師的傳承及對美食烹調的熱情，加上家族親戚經營鵝肉餐廳的背景，所以在老家附近曹公渠道旁創立了橋邊鵝肉店，好手藝和多年餐廳經營的經驗很快就在高雄一帶做出了口碑。 但她深知在所有料理中調味料著實佔著關鍵的角色，所以不斷嘗試欲找出一項可以作為提升料理美味的作法。碰巧留學法國的小兒子提到在法國很多家庭跟大廚都還是用鵝油來烹調，加上台灣的傳統料理中蔥頭的運用也非常廣泛。這種不謀而合的美食因子原早已存在。 而一直以來很多顧客都詢問為什麼在店裡吃的一些簡單料理為何特別香？特別美味？多數人在了解後，讚嘆看來簡單的鵝油香蔥原來是注重那麼多細節下的產品。加上製作時火候控制非常重要，否則就容易使味道變成焦苦而油膩非甘甜酥脆，也因此早期鵝油跟香蔥只限於店內獨家使用。 2007年，在想念家鄉味道的兒子及夥伴Ralph建議下，顧客在家裡也可以吃到像店裡一樣特有的風味，採取法國小工作坊的模式採限量、全手工；並嚴選各項材料，推出精緻的適合於現代家庭使用的黃金鵝油跟鵝油香蔥，用於飯、麵跟拌菜上更為方便美味。可以說每一罐產品上都可以看見我們的用心跟堅持。 而藏匿在罐中的美食因子即將公開，只等您的開罐享用。 ~橋邊原味，樂朋重現~ 隨後，LUC與夥伴Ralph共同創辦LE PONT樂朋（股）公司，全心投入台灣鵝油之相關研發，以及經典商品『黄金鵝油香蔥』之週邊產品開發，例如『翟家麵』、『橋邊手工麵線』、『LE PONT鵝脂手作皂72%馬塞皂』、『LE PONT鵝脂手作皂40%牛乳皂』、全球首款『LE PONT鵝脂護手乳』、以及與新港百年老店共同開發專屬醬油『LE PONT純黑豆釀造豆油』等，希望將台灣醬料之靈魂價值，推向全世界。 因此，與夥伴RALPH希望成立一家由總本家親自將醬料實踐出來的一家店，也是LE PONT理念的延伸新觸角。 2010夏，LE PONT 正式與『未至設計公司』共同合作，在台北潮州街，開設了全球首家結合巴黎小館風格並販售以自家醬料研發菜色的台灣家鄉菜小館，以實踐LE PONT 提倡的「簡單就很美味」烹調理念，期許藉此發揚台灣在地的美食文化。 在這裡，簡單的菜色通常來自『不簡單的食材或是傳統台灣廚藝的料理』，我們期許就如店名「橋」一樣溝通起異地文化，就從美食開始。
電話：07-3725257 地址：高雄市仁武區仁雄路39-6號
認識我們:『三鷹食品有限公司 』創立於西元1941年。由原創立之日據時代鄉村企業『源益醬油工廠』於西元1980年更名而成，迄今已有近60年歷史。主要生產醬油、調
電話：052264650 地址：嘉義縣民雄鄉寮頂村頂寮66號之5
認識我們:專業的太子油飯，本持傳統古法，以現代科學化的品管，精心製做最具傳統風味的滿月油飯，送禮實惠大方又符合傳統禮儀。為確保新鮮美味，產品一律上、下午分開製作
電話：0225537579 地址：台北市大同區保安街5號1樓
認識我們:30年老店萬家香苗栗區服務處 專營： 萬家香 醬油 香菇素蠔油 蒜辣沾醬 醬油膏 辣油膏 糯米醋 果汁醋 豆瓣醬 蕃茄醬 經營
電話：037262682 地址：苗栗縣苗栗市福安里鴻福60號
認識我們:從民國三十四年開始，由單項醬油產製起步，萬家香即秉持著不變的精神，競競業業地經營個企業的根本，那就是品質，誠實與服務的理念。過去，我們以誠實和品質獲得
電話：037583855 地址：苗栗縣竹南鎮和仁街32巷11號
