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公主巧廚緣起 公主巧廚的幕後推手Daniel及Weiting,他們夫妻原本是珠寶設計師與業務經理,經營珠寶生意已經十幾年了,在3年前兩人突然發想,想開一間有特色的創意珠寶餐廳,雖然Weiting的廚藝不錯,但是倆人又沒有經營餐廳的實務經驗,於是看準了南部一家蠻有特色的平價異國料理連鎖店加盟,也用心經營了2年半,實務經驗讓他們了解一個不變的真理---三分廚藝+七分新鮮食材=10分幸福的美味,明白了這個道理之後~ 終於在與總店契約到期後,店主人Daniel決定脫離原有加盟的連鎖店,也為了一圓家裡兩位小公主Cherry&Lilian的家家酒夢，決定用兩位可愛小女孩形象當成餐廳的LOGO,也讓兩位小公主來參與餐廳內部的部份風格，決定全館重新裝潢設計，打造成一個全新的特色主題公主風。店名~公主巧廚也在全家的腦力激盪下產生了! 這一次，他們以厚重的木材感及城堡風格加上小公主們的童話概念，2010年6月10日「公主巧廚」從此誕生了，這是一種被祝福的溫馨與感動，店主人Daniel表示著，裝潢期間，他會帶著兩位小公主到現場觀看裝潢的情況和進度，小公主們也隨時提供自己的夢話王國，透過兩個純真的小孩，讓彼此找到最初的感動，櫃檯上的黑板，以及從小就想幫助別人的善念,在二樓成立為了幫助兒福聯盟的商品義賣區，公主櫃裡的小首飾，每個小角落，都是Daniel與他的女兒們點點滴滴的打造,有些小巧思更令人驚羨！ 如此富有生命力的主題餐廳，竟是父母與兩個小女孩的親手打造，這裡面包含了父母親對女兒的寵愛，女孩對童話的幻想，餐廳對食材的要求，這一份幸福，緊緊的感動著週遭的人，Daniel更堅持讓每一份餐點都充滿著幸福的美味，以自然、新鮮的食材，透過主廚的巧手融入他們心意，讓特別的您享受每一份幸福美味的喜悅。 公主巧廚 就是要讓您品嚐幸福的好味道!
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