生產者咖啡商行位於新北市板橋區，營業登記地址:新北市板橋區忠孝路275號1樓，生產者咖啡商行的統一編號:72863286，營業稅籍分類屬於:，生產者咖啡商行的負責人是簡O庭，資本額:100,000元，商業司營業登記狀態:核准設立。 生產者咖啡商行的地址位於

關於我們 我們希望的時代，開場了 我們穿上了農業的靈魂，領悟文化創意的生命。 一個看起來是、摸起來是、吃起來是農產品的掌生穀粒，偏偏賣的就不是農產品而已！始自2006年來我們用盡一切氣力，透過平凡平實平常的白米，想傳達想呈現的真正價值，其實是台灣人的生活風格。這包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚，以及最重要的是－台灣人對待土地的友善態度。 原來，掌生穀粒是一個販賣「台灣生活風格」的品牌。媒介是來自土地上的－也許無常、也許不完美、也許有遺憾…而所以真實的農業作品。 在我們的眼中，農作物的價值不只是飽足口腹的糧食，它是天地人感情交流後的大地創作。 不能忽視的事實是，古老的人類的文明，都發生在大河流域的兩岸，因為那樣的土地才能孕育人類的飲食，這就是農業的初始。所以我們的象形文字，是從認識蟲魚鳥獸、日月山川開始，在宇宙時間裡刻寫下承諾，要與環境天長地久。農業就是自然而然的文化，與創意源頭。 我們摸索了很久，企圖從這樣珍貴的價值中，創造一個新的樂土。終於，我們讓「掌生榖粒」化身成“出版”農業作者作品的出版社。農友們專心顧好每一期的收成，就像作家負責耕耘文字；作品的設計包裝行銷企劃則交給有感情的專業團隊！而勞動的生產者，仍是食物的擁有者。這是我們「以農利國」的信仰。 長路奉獻給遠方，此刻，我們才剛動身起程。 「掌生榖粒」是一句呼喚、一句祝福，是我們對大地和生活者的承諾。 2006年6月6日，海岸突然掀起一個下午的焚風，攝氏36度。 去年的這一天，是個已連續多日的細雨天。 前年的這一天，雲淡風輕。傍晚從山谷吹起一陣涼風。 明年的這一天，我們還未知。 農作以風味記載了自然界不經意的魄力。 而你不會再遇到一樣的風味，永遠。 在不知名的某一天裡，我忽然明白，農作是大地的一場「偶然」，即使日復一日、年復一年，我們不會收成到相同的結果。農作反映到人生的無常。我們在餐桌上享用美食時，可有吃出來自然在食材上深深刻下的記號，和智慧。 就像6月6日那天，穀子以鮮明的甜度記載了那陣36℃焚風掀起的魄力。 9月，二期的稻花會等著秋風來吹，預備受粉結榖，風有來是一回事，風沒來會是另一個結果。農作的浪漫與殘酷，站在田邊聽風的農夫，順著天地的脾氣耕作出每一期米榖蔬果的稀有價值。只是飲食的人，懂不懂？ 原來，大自然裡掀起的一陣風~村上春樹就書寫了「聽風的歌」；喬治溫斯頓興起演奏鋼琴的「四季」，有天賦的農夫則捕捉了大自然的「不完美」，創作出那一次次的「偶然農作」。而飲食的我們，站在風中大概只會說出：「哇，今天的風好涼喲！」這麼淺白的感想吧。 於是我們開始出發，誓做關鍵性的少數。 少數服從多數的結果，不會改變也不會進步。 這是以「誓做關鍵性的少數」而啟程的「發現之旅」。我們要走訪全台灣，找出天生的大地耕作者，還有與他們永遠不會再相逢的經典農作，和懂得這種稀有珍貴風味的味蕾，分享；更要將人們對食物的讚美與期待傳遞給天視、天聽。 若我們要向一片土地發誓，那樣的誓言，出發的起點，一定都是因為，愛。 「上邪，我欲與君相知，長命無絕衰。 山無稜，江水為竭，冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢與君絕。」 民國一百年，我們重新寫下品牌故事，很久很久很久以後…當我們回頭望時，一定要，看見初衷—為台灣依舊美好的事物，掌聲鼓勵。

吉品養生：http://www.gping.net/ 媒體曝光記錄： 商業周刊、康健、今周刊、遠見、蘋果日報、聯合早晚報、中國時報、自由時報、TVBS、年代、中天、東森、非凡、三立、VOGUE等各大媒體採訪報導。 吉品養生是白佩玉招集科技業好友一起去宜蘭養『無毒蝦』的自創品牌 她的初衷是養出不投藥的健康蝦給孩子吃，首先以善待環境、無毒養殖理念、單隻冷凍包裝的蝦 「吉品養生無毒蝦」始於一個單純的心願：養出不投藥的健康蝦給孩子吃 不用藥養殖，善待環境養出無毒蝦後卻發現簡單吃進口中的食物，一點都不簡單，要找到自然無毒的食物，好難。 為了尋覓好食物給孩子吃，母性油然而生。 從鄉村到農場，從高山到海洋，從產地到餐桌，從食材到食物，市場上沒有的健康食物， 想盡辦法「無中生有」 刀削麵、生麵條、蔬菜麵線、餃子、米粉、黑豆鼓、各式燻腸、果醬、乾果、零食、甜點應運而生 吉品養生 白佩玉以消費者角度思考，用生產者經驗出發 〝分享〞為基礎 〝關心〞您要什麼，重視〝人與環境〞的交互關係用撫育孩子的心，只找〝好食物〞 四個科技人變身白領漁夫到宜蘭鑽研養殖無毒蝦，創立台灣第一個詳細標示內容的蝦類漁產品，養殖包裝全程不使用防腐劑、抗生素、保鮮劑及任何化學添加物，除取得水產品產銷履歷國家認證，並且自行嚴格定期經瑞士商台灣SGS檢驗。 台灣宜蘭在地海水養殖，甜度高、口感佳，連包裝都經專利設計，烹煮取用方便順手不佔空間。 吉品無毒蝦採海水養殖，自海邊洋流處牽拉數公里管線抽取海洋深層海水，分支各個養殖池，過程避免抽取地下水破壞環境，是真正「海水養殖」。 吉品無毒蝦與其他養殖蝦差別在於，海水鹹度會影響蝦肉甜度及結實度，海水養殖精胺酸含量高口感甜，加上足夠的生長期，不以淡化海水強迫成長，蝦肉甜美扎實彈牙！ 無毒蝦不需解凍，完全以單凍方式急速冷凍再包覆冰衣，無毒蝦凍藏方式比起市面成本多增二至四倍，所以無毒蝦隻隻單凍要吃多少拿多少，輕沖水即可烹調，不需再經過繁複解凍程續，是家人的好幫手。

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