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位於板橋文化路上的(潮汕沙鍋粥) 在中正路上開了分店 提供特色料理沙鍋粥,由現撈海產搭配生米熬煮成粥 像是鮑魚粥、蟹膏粥、龍蝦粥等等… 將海鮮的鮮甜融入粥底 適合混搭店內各種熱炒小菜都非常對味。 人氣招牌之一蟹膏粥,由新鮮的紅蟳、沙蝦、珠貝、冬菜 加上虱目魚丸與生米加入高湯熬成粥 加上獨門秘方堅果醬,撲鼻的香味讓人直流口水 在佐以芹菜、香菜及胡椒 熱呼呼的嘗上一口,順口的粥加上海鮮的甜 讓人停不下來。 本地的熱炒也是一大賣點 人氣必點的金沙中卷、蒜泥白肉、水蓮肉絲、山蘇吻仔魚和炒海瓜子 尤其是金沙中卷,所謂的金沙其實就是鹹蛋黃 炸過酥脆的中卷加入鹹蛋黃拌炒 咬一口感覺到中卷的彈牙,鹹香的口感讓人齒頰留香。
電話：02-32340191 地址：新北市中和區中正路786號
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