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品牌故事台灣厚燒 燒,源於日本,是一種上下夾層中間包餡的食物台灣厚燒的創辦人在日本千葉半工半讀求學時期生活過得非常辛苦某一年的聖誕夜前夕店經理承諾他只要明天來上班就請他吃好吃的千葉燒 然而第二天起了大風雪,但他想到對店經理的承諾以及美味的銅鑼燒無懼於惡劣的天氣,仍然依約來上班店經理很訝異他在這麼大的風雪天還來上班當然也履行約定請他吃千葉燒當時銅鑼燒的美味在他心中留下深刻的印象 回到台灣之後他開始想要做出在當時風雪耶誕夜所吃到的那種美食又希望能有台灣自己的特色於是便有了 台灣厚燒 的出現 台灣厚燒在製作的過程中,秉持日本人做事嚴謹的精神從調料到爐燒、盛裝,每一道手續都嚴格要求,絲毫不馬虎 在食材方面則保留了台灣人淳樸、敦厚、講人情的特色強調料多,紮實,獨家研製的餡皮 清爽不黏膩香馥濃郁的奶油餡口感香滑綿密一口咬下只有幸福兩個字可以形容 『日本的精神 台灣的心』是台灣厚燒的產品精神以嚴謹的精神 製作出蘊含濃厚台灣味的輕食點心是創辦人不變的堅持 我相信品質源自專業 美味出於用心 創辦人如是說
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