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吉品養生：http://www.gping.net/ 媒體曝光記錄： 商業周刊、康健、今周刊、遠見、蘋果日報、聯合早晚報、中國時報、自由時報、TVBS、年代、中天、東森、非凡、三立、VOGUE等各大媒體採訪報導。 吉品養生是白佩玉招集科技業好友一起去宜蘭養『無毒蝦』的自創品牌 她的初衷是養出不投藥的健康蝦給孩子吃，首先以善待環境、無毒養殖理念、單隻冷凍包裝的蝦 「吉品養生無毒蝦」始於一個單純的心願：養出不投藥的健康蝦給孩子吃 不用藥養殖，善待環境養出無毒蝦後卻發現簡單吃進口中的食物，一點都不簡單，要找到自然無毒的食物，好難。 為了尋覓好食物給孩子吃，母性油然而生。 從鄉村到農場，從高山到海洋，從產地到餐桌，從食材到食物，市場上沒有的健康食物， 想盡辦法「無中生有」 刀削麵、生麵條、蔬菜麵線、餃子、米粉、黑豆鼓、各式燻腸、果醬、乾果、零食、甜點應運而生 吉品養生 白佩玉以消費者角度思考，用生產者經驗出發 〝分享〞為基礎 〝關心〞您要什麼，重視〝人與環境〞的交互關係用撫育孩子的心，只找〝好食物〞 四個科技人變身白領漁夫到宜蘭鑽研養殖無毒蝦，創立台灣第一個詳細標示內容的蝦類漁產品，養殖包裝全程不使用防腐劑、抗生素、保鮮劑及任何化學添加物，除取得水產品產銷履歷國家認證，並且自行嚴格定期經瑞士商台灣SGS檢驗。 台灣宜蘭在地海水養殖，甜度高、口感佳，連包裝都經專利設計，烹煮取用方便順手不佔空間。 吉品無毒蝦採海水養殖，自海邊洋流處牽拉數公里管線抽取海洋深層海水，分支各個養殖池，過程避免抽取地下水破壞環境，是真正「海水養殖」。 吉品無毒蝦與其他養殖蝦差別在於，海水鹹度會影響蝦肉甜度及結實度，海水養殖精胺酸含量高口感甜，加上足夠的生長期，不以淡化海水強迫成長，蝦肉甜美扎實彈牙！ 無毒蝦不需解凍，完全以單凍方式急速冷凍再包覆冰衣，無毒蝦凍藏方式比起市面成本多增二至四倍，所以無毒蝦隻隻單凍要吃多少拿多少，輕沖水即可烹調，不需再經過繁複解凍程續，是家人的好幫手。
電話：02-77308499 地址：台北市大安區和平東路二段107巷6弄4號一樓
從小就喜歡吃水餃,也曾經參加過團購、網購、郵購等,雖然方便,但仍有許多不便。 通常網購水餃一包少則50顆,起碼也有100顆。這100顆也許要吃兩個禮拜,也許要一個月,吃完後還是訂購同樣水餃,幾次下來,都給吃膩了。或許大家會有同樣的心得,再好吃的東西,吃久了,也不覺好吃。 決定成立「九品五味」之初,就決心改變一些市場慣性,雖然會增加許多不方便,但總認為應該給消費者方便。因此,我們的水餃研製了十多種,不管您訂購多少,都可以混搭,如此一來,可以天天吃到不一樣的口味。 十多種水餃的內餡都不同,我們不會以同樣的「基本餡」加蝦子,就稱「蝦仁水餃」;加高麗菜稱「高麗菜水餃」。我們每一種水餃的內餡、口味絕對不同,各有特色。我們不嫌麻煩,內餡一定添加蔬菜水果汁或魚、肉骨經八小時熬製的高湯,不加味精、防腐劑、化學食材,也不添加粉漿。天然的食材,當然不用沾醬,才能吃出原味與美味,到手的水餃,希望在15天內食畢,以保持鮮度,最好不要長期冷凍。我們建議水餃訂購要適量,訂少常訂。 我們到水餃店點了20顆水餃,通常店家規定只能點同樣的水餃,我們認為必須改變,因此不管您訂了多少數量,都可以十多種混搭,稱為「綜合水餃」,讓您花費最少,卻可以嚐盡人間美味。 我們也大大降低免運費門檻,不管個人或團購,只要滿300顆即可省掉惱人的運費問題,雖然增加我們不少成本,但我們認為,好吃的東西不出門,哪來的生意可做? 「九品五味」處處為消費者著想,實在足感心。
電話：06-2539111 地址：台南市永康區鹽行里中正七街39號
花博會得獎火鍋店-不只吃到飽 還要吃的好 更要吃的有味道 來自台北的餐廳(自慢)來自於堅持 來自於對飲食的執著 來自於對客戶的尊重 堅持於食材的品質 執著於飲食美味 尊重於客戶食的安全與舒適
電話：06-2931258 地址：台南市安平區府前路2段624號
從向陽路往慈濟宮的回程走,會經過『源味香』肉品專賣店,外地人對這家店或許不熟悉,不過豐原人要吃肉鬆,一定會上這兒來採買。 源味香的肉鬆很有意思,密封式的包裝讓人完全看不出裡面的肉鬆到底長得啥模樣,但包裝上卻清楚標示所有成份及營養比例,並且也榮獲經濟部的優良商店認証,讓你買得心安理得。 原來從16歲就開始學做肉鬆的老闆黃松原,一直覺得傳統肉鬆太油、太甜,對身體不好,所以民國70年開店時就採用細火慢燉的古法烹製肉鬆,把蛋白質營養濃縮在肉鬆中,再添加鈣質、海藻、紅蘿蔔等不同材料,做成適合老人、中年人或幼兒吃的各種口味肉鬆,每包150元,訴求的即是2高3低的健康新概念。 其中最為特別的就是一種吃起來卡滋卡滋、口感酥脆的香酥肉片,這種肉片用的是豬臀腿內側、顏色呈淡粉色的部位,先切成如紙般薄度,再以紅外線高溫烘烤,吃起來像洋芋片一樣酥脆,也不像一般肉乾會塞牙,可說是店內的獨家商品,搭配黑胡椒肉絲、高蛋白肉鬆、高鈣肉鬆,就是一盒健康美味的伴手禮。
電話：04-25289941 地址：台中市豐原區向陽路119號
