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創始人蔡水藤先生於民國25年在台南市西門路「大菜市」內﹝當時為南部最大傳 統市場﹞設攤賣魚貨、原本只是路邊攤小魚販的蔡爺爺，每天凌晨親自前往高雄東港 採買旗魚、鯊魚等新鮮魚貨，回來製作成魚漿販賣，並向市府登記營業取得執照，開 始了魚漿量販的里程。 厝邊隔壁口耳相傳、遠近馳名，蔡爺爺的魚漿漸漸成為老饕及餐館眷顧的美味食 材、更奠定豐發魚漿不變的經營理念，穿梭光影七十年，蔡爺爺的理念「純手工魚漿 、不添加防腐劑」傳承至今已是蔡家第三代、為了繼續能夠讓社會大眾吃到最新鮮與 健康的「豐發美食」一樣堅持「純手工製作及不添加防腐劑」的原則、把坐落在正興 街的老厝、重新裝修成店面式的營業場所，並增加宅配服務，讓豐發的美食美味、能 夠擴及到全台灣人的口中。
電話：06-2223805 地址：台南市中西區台南市正興街90號
買對股份有限公司成立於 2004 年12月，在全球網路購物日趨成熟，透過網路購物，已成為國人生活上的一部份。但特別是國內無進口之國際品牌或是商品的價位太高，有鑑於此我們成立了 MyDay 買對股份有限公司，讓國人能夠透過MyDay到世界各地購買到自己想要的商品。 如果您是以下的族群，MyDay一定能滿足您的需求： 一. 流行總是要搶得先機比別人早一步！ 二. 比價！一定要比別人買的更便宜！ 三. 要求商品品質較高。 四. 喜歡擁有獨一無二的稀有商品 五. 購物方便又快速且安全！ 您一定要透過 MyDay來幫您完成您的心願。 MyDay是一群充滿著購物狂熱的年輕族群創立，我們擁有研發軟體的能力，因此大部份的網路機制都是依消費者習慣去設計，並採電腦化作業，而非人工取代，無論在服務或效率上我們都要求做到最好！經過二年的努力，MyDay現已成為台灣地區規模最大的代標、代購公司，透過MyDay團隊的專業服務，相信一定能完成您所託付的使命，將您購買的商品安全地送達到您的手上。 目前我們的服務範團，包括日本、美國及中國大陸地區的代標及代購服務；並且在2006年8月，搶先提供日本地區的「代拍」服務，讓台灣地區的朋友不只能夠買到國外商品，也能將商品賣到國外去！
電話：02-27049042 地址：台北市大安區復興南路一段390號4樓之3
正宗台南傳統美食鋪 本店經營理念 赤崁三百年、傳承第三代 早年在民國五十年，第一代的"林阿嬤"就位於台南民族路，以傳統美食聞名的古老市集「石精 臼」開始賣起米糕，蝦仁肉丸，肉燥飯，虱目魚粥，魚羹..等各式傳統小吃起家，來滿足眾多辛 苦打拼的南部人，並以料多美味著名。 邁入近五十年歷史後的今天，第三代除了把美食技術精 隨傳承下來，更符合現代「健康飲食」的潮流在口味上做適當改良，不油，不鹹並嚴守第一代 阿嬤的「老赤崁、新美食」的品牌精神，締造了"台南赤崁傳統美食鋪"的新營運理念。
電話：02-29179520 地址：新北市新店區三民路44號一樓
「阿布丁丁」烤布丁專賣店,於2008年向台灣各縣市開拓市場版圖,為台南府城傳統美食創造新的產業價值,並投入資金在專業生產上提升品質,將府城傳統美食在不失去原味的製程,製造符合安全衛生的產品,銷售全台對台南府城在地美食盡一份心力,更對府城美食奠下據實力的發展潛力及產業的商品價值。 台南長輩提及日據時代,日本人在台南輔導種甘蔗及製糖,將蔗糖回銷日本,當時日本也將甜點「烤布丁」傳入台南,所以,府城居民特愛吃布丁,成為台南特殊景象。於是,阿布丁丁決定投入布丁市場,由於台南布丁市場皆以奶酪布丁為主力,為塑造差異化,阿布丁丁主打「古早味手工烤布丁」,因此,派專人赴日本向甜點名師取經,經過不斷改良與研發,終於開發出符合台灣口味的古早味手工烤布丁。手工烤布丁推出後大受歡迎,阿布丁丁除了提供網購宅配服務外,經營團隊也常利用周末假日到台南安平觀光區擺攤販售,同樣受到遊客的青睞,激發了經營團隊想開設烤布丁實體通路的念頭。 不過,以單一口味布丁開店,投資風險太高,經營團隊深知,必須從布丁本身發揮創新、創意。經過經營團隊的集思廣益,在創新部分,從烤布丁衍生出布丁系列產品,包括布丁奶泡芙、千層酥、旺來碰、水果酥、布丁蛋糕等,商品類別從無到有,目前已多達12項商品,產品線愈來愈豐富。在創意發想部分,經營團隊創造出阿布與丁丁兩個布丁吉祥物、布丁表情圖案商品、以及擁有專利保障的「布丁吧檯」,布丁主題鮮明,把布丁從一般甜品帶向人文訴求。同時從各地搜集超過200種限量烤布丁周邊商品,2008年10月在台南安平觀光區開設「阿布丁丁」專賣店,成為全台首家布丁主題店。靠著創意行銷,阿布丁丁從烤布丁衍生出玩偶、T恤、文具用品等周邊商品,創造無限商機。
電話：06-3128599, 0932786888 地址：台南市安平區安平路161號
