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中國六大食系中,最具烹調藝術價值粵菜重視「五滋」、「六味」,所謂「五滋」,就是香、鬆、軟、肥而不膩、濃而不俗;「六味」就是酸、甜、苦、辣、鹹、鮮。 冬春喜濃醇、夏秋好清淡 形美而色豔、高雅意深遠 選料精細,善於變化,風味講究:清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩。 古店的師傅們每ㄧ道菜都像一幅畫,擅長煎、炒、焗、蒸等烹調方式,更喜用如油抽、柱侯、蠔油、蘇梅、蝦醬等調味搭配食材,以烹調出ㄧ道道,色、香、味俱全的完美料理。宴席菜色之設計更是變化多端,徹底展現古店每ㄧ位師傅博大精深的好手藝。
電話：02-28952107 地址：台北市北投區中央北路二段5號
佳郁企業股份有限公司成立於1954年(民國四十三年)，以傳統古法配方釀造融合健康調味新理念，秉持著衛生、健康，客戶至上、品質第一、服務社會的信念，精心研發製造各式各樣簡單方便烹飪的調味醬料，使消費者輕輕鬆鬆料理出美味可口的佳餚。 1992年請經濟部中小企業處委派中華民國管理科學學會、食品工業發展研究所、昭信科技公司、大業大學等單位不時給予監督指導，並於1993年、1994年、1995年參加行政院衛生署、農委會指導，各大報社主辦的食品評鑑會連續三年榮獲優良食品金牌獎。 2003年參加台北國際食品展，發現消費者特別重視健康、有機，對於調味醬料除了品質，也以健康、無污染(天然)、有機為訴求，因此本公司在研製『輕鬆料理』醬料產品完成後，再以『紅麴』為主軸，利用生物技術以純天然、有機、健康、無防腐劑、無色素的趨勢，再度研製有機食品調味醬料：有機紅麴、有機紅麴醬、紅麴醬油、紅麴油膏、養生紅麴枸杞醋飲、養生紅麴黑糖醋飲…。 台灣市場業務用包裝客源包括：各軍種單位伙食團及五星級飯店：全國大飯店、凱悅大飯店、福華大飯店…與高級餐廳：榮榮園、鄉村首都、金福樓、陸園餐廳…，小瓶包裝供應市場、超市、軍公教福利站及一般消費合作社。 同時為保護消費者食的安心，本公司於同年即投保千萬元『產品責任險』。 2004年再度榮獲商品金鼎獎之肯定。 2005年通過國際ISO9001：2000品質認證。 2007年通過國際ISO22000：2005及HACCP食品安全雙認證。 五十年來，苦心鑽研，秉持執著的精神，兢兢業業的態度，一步一腳印，研發製造出味美、質純、健康的調味醬料，奠定佳郁企業股份有限公司今天的基礎，歡迎舊雨新知各界先進能繼續愛護與支持。 公司產品： 佳郁公司研發輕鬆料理調味醬產品如：健康醬油、鮮魚露、紅燒醬、醣醋醬、卍味醬、麻辣醬、甜辣醬、燒炒醬、蠔油‧‧等。 特色： 廚房不需放置瓶瓶罐罐，如：鹽、醋、糖、味精‧‧‧里里落落的調味料，更簡單、更快速、更方便，為家庭主婦在蒸、煮、炒料理菜餚方面突破困境的主因。 研發新產品： 現今再以有機米與天然紅麴研發出具有保健功效優質甘美的有機紅麴醬、紅麴酵素汁及天然果物製成的梅子醬油、養生紅麴枸杞醋飲、養生紅麴黑糖醋飲醋。
電話：02-86867861 地址：新北市樹林區東興街4巷8號
蓮園餐廳(原芳鄰川菜)創立於1982年孝三路福利中心巷子裡.1998年遷於忠二路22號3樓(肯德基斜對面).2009年落腳於忠三路70號(舊遠東戲院斜對面).經營29年,在基隆地方算得上是遠近馳名的川菜餐廳. 口味道地.腸旺﹑干燒蝦仁﹑魚香肉絲﹑豆瓣魚﹑無錫排骨﹑芥蘭牛肉﹑百葉雪裡紅,各式各樣川菜家常熱炒.不論是朋友聚餐﹑家庭聚會﹑都是理想的好去處.
電話：02-24213635 地址：基隆市仁愛區忠三路70號(舊遠東戲院斜對面)
龍鮑翅 高貴不貴 中國人眼中的高貴珍饈魚翅、鮑魚和龍蝦,最近吹起平價風 簡單的排翅套餐從450元起跳,讓饕客品嘗美食不用花大錢 6吋砂鍋盛裝著數片排翅吃到飽的鮭魚炒飯,附餐是咖啡或紅茶任選其一,最後還有茶凍當甜點,這是台北街頭現在正流行的排翅套餐,最便宜的只賣380元。若再加上鮑魚、龍蝦等組合,最貴的不過1770元,平價龍鮑翅蔚為台北餐飲新風潮,饕客們一邊跌破眼鏡,一邊大快朵頤。 魚翅、鮑魚、龍蝦是中國人眼中的高貴珍饈。全台北市最有名的魚翅餐廳的泰式風味的「頂上」、港式口味的「金太皇」、「新同樂」、潮州味道的「葡京」等,其中最負盛名的頂上泰式沙鍋魚翅,最便宜的為2100元。而剛剛在忠孝東路開新店的葡京,一晚潮州大魚翅定價900元,蠔汁原隻鮮鮑從1000元到1500元不等,25頭的原隻品鮑也要2500元。吃頓魚翅鮑魚宴,荷包肯定消瘦不少。 龍鮑翅套餐 價格令人驚奇 不過最近在民生東路上連續開了幾家平價的龍蝦ˋ鮑魚ˋ魚翅專賣店。以最貴的套餐為例，包括8吋砂鍋裏滿滿的排翅，一個發亮紅燒的澳洲鮑魚，還有用錫箔紙包住的半隻奶油龍蝦，花不到1800元,宛如王謝堂前宴,飛入尋常百姓家,任誰看了都驚奇。 別以為平價龍蝦、鮑魚、魚翅餐廳,賣的是粉絲假魚翅、特小號鮑魚,還是冰到脫水的龍蝦。這些專賣店之所以吸引客人上門,憑的正是料多實在。魚翅雖然不是上好的金山勾或海虎翅,但是許多小片魚翅擺在大砂鍋裏,還有干貝、竹笙、銀芽等,滿滿一鍋,吃料喝湯就飽了。鮑魚先用高湯煨,再用蠔油、冰糖、老抽去滷,滿口盡是鮮味。 主題式餐廳 主打龍鮑翅 「龍ˋ鮑ˋ翅」專賣店的童老闆表示，魚翅、鮑魚和龍蝦有許多等級，他從高雄港取得水沙(胸鰭),鮑魚則是來自大陸、智利或澳洲等地,至於龍蝦則是急速冷凍進口,控制成本、薄利多銷是推廣平價龍、鮑、翅的關鍵。 除此之外,海鮮連鎖餐廳-「海霸王」中山北路店年初改為主題式餐廳,便是主打龍鮑翅,法式焗龍蝦、小鮑魚當田螺烤、一大杓紅燒排翅,還有雞湯、扇貝、生魚片等,定價不到1000元,若一一分開,單以龍蝦ˋ鮑魚ˋ排翅為主的套餐，則每套590元,平價到令人覺的不可思議!
電話：02-21002187 地址：台北市中山區民生東路二段140號
迪化街大宗食品原料零售批發商:紅豆,綠豆,綠豆仁,黃豆,非基因改造黃豆,米豆,黑豆,花豆,燕麥粒,燕麥片,蕎麥,大麥,小麥,白高粱,紅高粱,糯小米,紅麴,花生,脫皮花生,米漿花生,蒜味花生,油炸花生,雪蓮子,糯意仁,省產意仁,糙意仁,紅意仁,十穀米,五穀米,糙米,圓糯米,尖糯米,黑糯米,紅糯米,杏仁果,杏仁片,核桃,腰果,蓮子,亞麻仁子,樹薯澱粉,馬鈴薯澱粉,綠豆澱粉,玉米澱粉,番薯粉,大豆沙拉油,棕梠油,豬油,清香油,白油,酥油,瑪雅琳,醬油,白醋,烏醋,素烏醋,沙茶醬,辣椒醬,沙拉醬,海山醬,蠔油,粗鹽,精製鹽,特級砂糖,貳號砂糖,冰糖,原色冰糖,黑糖,糖粉,果糖,精製細砂糖,黑胡椒,白胡椒,胡椒鹽,花椒粉,甘草粉,百草粉,五香粉,辣椒粉
電話：02-25520877 地址：台北市大同區迪化街一段175號
本公司是以專業加工、設計、製造精密油壓法蘭零件及齒輪軸類加工為主的公司，配合機械、 治具、 模具之開發 以車/銑/磨床等加工方式以期滿足各公司需求，並將秉持品質與信用竭誠為大眾服務，明淵機械一向以能符合高品質要求著稱。 本廠以誠信踏實立業,服務與品質為基本原則,開發.製造各式高品質之法蘭等油壓機械機構零組件。服務負責之態度，再此尋求開發／油壓／機械／科技廠商的支持與合作
電話：04-24913293 地址：台中市大里區仁化路221巷22號
本公司成立於1978年，專業生產各種非金屬材質製造之華司墊片(Washer-non metal )、絕緣片、儲油棉、法蘭迫緊及各式自動控制機械。 一貫作業的量產開發及協助廠商所需之各種材質的設計與應用達到配合效率的需求，產品普遍應用於工業零件與各種五金配件。 我們用心完全客戶質與量的要求，無論在自製率不斷提升與品質服務的精益求精，誠信經營產品遍及國內與東南亞、中國、歐美及日本各地區。有關於產品的需求及問題，竭誠歡迎與我們聯絡 ！
電話：02-29560038 地址：新北市板橋區板橋市中山路二段553巷4弄13號
誠信檜木藝品 秉持著專業技術、服務熱誠與優質開發為原則，用心為您做最好的服務。我們希望帶給客戶誠實可靠，工作認真有效率並負責的企業形象，提供最好的產品與專業的服務品質。
● 銷售產品
台灣一級檜木：｛紅檜、黃檜、肖楠、牛樟、紅豆杉、龍柏｝
台灣檜木,肖楠沉木,黃金磚,雕刻品,聚寶盆,原木桌板,客製傢俱,檜木精油,桑黃菇,牛樟芝,阿里山茶葉
● 產品特色
台灣一級木，頂級樹榴：｛鳳尾樹榴、釘仔樹榴、網狀樹榴、土豆樹榴、Ｑ絲樹榴、閃光樹榴、金瓜樹榴、倒吊刺仔樹榴｝之收藏及雕刻。
● 核心經營宗旨
誠信藝品店內之雕刻品全數皆由自身收藏之原木樹榴進而尋找名師雕刻。早期主要收藏檜木樹榴，之後進而接觸雕刻藝術之美，歷經時間的粹湅與等待，進而成立了我們的誠信藝品。在往後的經營上仍秉持誠信原則，真材實料與愛木者同好共同交流。
展望未來，誠信檜木藝品仍秉持誠信；專業；品質；服務；創新等企業精神，掌握趨勢的脈動，迎接未來的挑戰，誠信檜木藝品永遠是您最值得信賴的夥伴。
電話：07-3136362 地址：高雄市三民區瀋陽街111-4號
星月傳承工坊位於苗栗縣銅鑼鄉，營業登記地址:苗栗縣銅鑼鄉中平村10鄰中平128-5號1樓，星月傳承工坊的統一編號:47607730，營業稅籍分類屬於:餐盒零售，星月傳承工坊的負責人是王O梅，資本額:3,000元，商業司營業登記狀態:核准設立。 星月傳承工坊所屬相關財政部稅籍分類 1、餐盒零售 分類說明 : 包括熟食、糕點等零售（無調製行為，僅販售）。 2、調味醬製造 分類說明 : 包括味噌、豆瓣醬、沙拉醬、甜辣醬、辣椒醬、番茄醬、沙茶醬、咖哩醬、芝麻醬、蠔油、蝦油等製造。
電話：無電話號碼，請更正 地址：苗栗縣銅鑼鄉中平村10鄰中平128-5號1樓