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醄醴有限公司成立於民國93年,為專業的食品製造公司,經營型態以食品製造、產品代工、國外食品代理及韓國小吃獨立店為主要營業項目。 目前擁有自創品牌的餐飲體系有 一、「敬妻泡菜」: 專營韓國正統光州泡菜、韓式醬料等,所有泡菜皆以韓國進口特選嗆紅辣椒、韓國農協保證之優良煙台種高山霜降白菜等相關新鮮優級食材,再以獨特的韓國陶氏家傳秘方,在台灣本地新鮮釀製成正宗韓式「敬妻」泡菜系列,就是希望讓國人真正品嚐到道地韓國御膳級泡菜。 『敬妻』是韓語「泡菜」之意,中文取其諧音為「敬妻」,實乃含有「敬謹賢淑的妻子」或「禮敬愛妻」的寓意。因為我們研發的「敬妻」系列商品,不但是家庭主婦照顧家人餐飲好幫手,也可代替先生對妻子表達最深愛意。 醄醴產品皆以中央廚房一貫作業完成,新鮮急速冷藏於2-7°C的大型低溫庫發酵,並有SGS檢驗證明,新鮮、乾淨、衛生是「敬妻」泡菜的品質保證。 製造出商品特色------- 養生:一律採用韓國進口特有嗆紅辣椒,與獨家醬料混和後做第一次發酵(因為辣椒一定要經過二段式發酵口感才會溫醇且不傷胃),再和大白菜、黃瓜、蕪菁等食材結合再做第二次的發酵,泡菜在低溫且透氣的環境下發酵後則產生大量的優質乳酸菌。 味美:堅持手工製作,依一定刀工,以人工切工維持傳統做法,保証新鮮味美。 自然:堅持產品無添加,讓您吃的健康吃的安心,享用得到食材的自然原味。 甘醇:以蘋果、水梨、蘿蔔熬製的高湯加上獨家醬料製成的醃醬來釀造的泡菜,擁有最甘醇天然的美味。 目前敬妻泡菜銷售通路為:知名百貨超市、各大知名網路平台銷售。 二、「八鮮甕美食」:是以韓式經典料理為主題之連鎖餐廳,希望以連鎖經營的型態,將「新鮮、美味、實在、平價」的韓國美食,普及在台灣美食市場,與國人一起分享迅速又道地的韓國庶民美食。
電話：02-22984861 地址：新北市新莊區五權一路五號七F之七
手工 / 無添加 / 零反式脂肪 / 低碳 「野草」是一家用LOHAS的理念來經營的餐廳,我們的餐點及烘焙是來至歐洲鄉村的簡約烹飪方式 ,我們堅持:1. 高湯、佐料、麵包、甜點等都是店內自製,因為傳統的手工製作最好吃。 2. 主張天然食材及天然調味料(海鹽、黑胡椒、新鮮香草植物、…等)。 3. 不加一滴油的料理是我們產品另一項特色,且避免過度烹調浪費能源。 低碳料理,就是採用當地、當季的食材,完全不使用人工添加物,不過度烹調,就讓食物本身的美味跳脫出來。也就是說在生產、運輸、烹調等等過程當中都盡量讓碳足跡降到最低的一種料理。我們認為,真正的美味=低卡健康=低碳。我們相信,料理的最高境界就是「低碳料理」。只要每一個餐廳的料理方式,做一點小改變,我們的地球就會變的更美好,全球暖化就可能得到改善。一開始可能無法做的很完美,但我們願意努力嘗試。
電話：02-87715430 地址：台北市大安區延吉街138巷3號
民國100年7月6日正式營業,以美式漢堡為主-- 創新口味的M.G burger美式漢堡店營業時間以午到晚時段為主。 手工牛肉是本店特色,採用紐西蘭整塊大牛肉絞出再加入自家配方製作出漢堡肉,而漢堡麵包外脆內軟才是真正的漢堡, 不同於其他美式餐點,少油少鹽低油脂是【M.G美式漢堡】致力追求的最高原則。老闆以創新口味,製作出特製漢堡讓您品嚐美式漢堡的同時,也能兼具養身的輕食主義。店內還提供多樣化的餐點組合。選用任何一種口味的美式漢堡,都能以少少的價位升級為套餐,薯條、洋蔥圈、格子薯餅與奶昔,您想搭什麼就點什麼! 另外還有軟法麵包做成的潛艇堡也是值得推薦的新口味,料多實在 紐西蘭手工牛肉/台灣溫體手工豬肉/M.G招牌醬料/辣醬/鄉村醬/蜂蜜芥末醬是M.G BURGER的特色,保證新鮮, 手工漢堡是M.G 的特色,保證吃了不會有油膩感 , 8月中正式推出自製蔬菜高湯醬料義大麵,大受歡迎,沒吃過的清爽是女生的最愛~ 還有還有全麥手工牛肉/豬肉小漢堡兒童餐健康美味 及"厚"手工牛肉漢堡套餐大呼過癮
電話：04-24635099 地址：台中市西屯區福泰街109號
知名連鎖麻辣滷味火鍋店(三顧茅廬) 三顧茅廬黃金高湯為本店最珍貴食材 經由三日細火慢熬而成. 2011年1月19日開始試賣 2011年2月23日正式開幕 營業時間:11:30~23:00
電話：02-82099015 地址：桃園縣龜山鄉萬壽路一段245號
從小就喜歡吃水餃,也曾經參加過團購、網購、郵購等,雖然方便,但仍有許多不便。 通常網購水餃一包少則50顆,起碼也有100顆。這100顆也許要吃兩個禮拜,也許要一個月,吃完後還是訂購同樣水餃,幾次下來,都給吃膩了。或許大家會有同樣的心得,再好吃的東西,吃久了,也不覺好吃。 決定成立「九品五味」之初,就決心改變一些市場慣性,雖然會增加許多不方便,但總認為應該給消費者方便。因此,我們的水餃研製了十多種,不管您訂購多少,都可以混搭,如此一來,可以天天吃到不一樣的口味。 十多種水餃的內餡都不同,我們不會以同樣的「基本餡」加蝦子,就稱「蝦仁水餃」;加高麗菜稱「高麗菜水餃」。我們每一種水餃的內餡、口味絕對不同,各有特色。我們不嫌麻煩,內餡一定添加蔬菜水果汁或魚、肉骨經八小時熬製的高湯,不加味精、防腐劑、化學食材,也不添加粉漿。天然的食材,當然不用沾醬,才能吃出原味與美味,到手的水餃,希望在15天內食畢,以保持鮮度,最好不要長期冷凍。我們建議水餃訂購要適量,訂少常訂。 我們到水餃店點了20顆水餃,通常店家規定只能點同樣的水餃,我們認為必須改變,因此不管您訂了多少數量,都可以十多種混搭,稱為「綜合水餃」,讓您花費最少,卻可以嚐盡人間美味。 我們也大大降低免運費門檻,不管個人或團購,只要滿300顆即可省掉惱人的運費問題,雖然增加我們不少成本,但我們認為,好吃的東西不出門,哪來的生意可做? 「九品五味」處處為消費者著想,實在足感心。
電話：06-2539111 地址：台南市永康區鹽行里中正七街39號
本店創始於民國92年,台南育樂店於民國94年開幕,我們秉持著"食材新鮮"的理念,高湯採用CAS標章驗證通過之豬大骨,以及數種蔬果,每日高湯皆由前一天即開始熬煮,直至當日中午提供給各位貴賓享用,精心熬製約16小時以上,萃取大骨精華,完全不添加防腐劑,富含營養價值,市售有許多添加大骨香精湯粉之"黑心香精拉麵"甚至是直接以調味膏加水煮開的高湯,這類拉麵湯頭有如泡麵的調味粉,不但有防腐劑,香精部分如殘留體內,對健康恐怕有許多不好的影響,本店湯頭自然回甘有口皆碑,各位聰明的貴賓們食用即可體會,何謂"天然的最好"
電話：06-2382619 地址：台南市東區育樂街14號
伊太郎拉麵的技術源於日本九州福岡縣久留米市當地的回籠湯豚骨拉麵，台灣總店位為台灣省台北縣林口，為了紀念日本創始人川島伊太郎先生，因此採用川島家族家徽作為伊太郎拉麵的註冊商標，久留米自古以來便以男子氣概著名於全日本，幕府時代便產生多位名將，戰爭期間更是特攻隊員的生產地，當地男子以日本武士道精神作為生命的中心思想，伊太郎拉麵便是以生命的熱情熬煮拉麵高湯，並且傳承日本久留米獨特的回籠湯密技，將正統久留米豚骨拉麵傳承於台灣。 常有日本人感嘆，台灣人真不知何謂日本拉麵，伊太郎拉麵將負起正統日本拉麵文化傳承責任，將迴龍湯拉麵介紹給台灣鄉親，一同分享日本的拉麵精神與文化。
電話：02-26017157 地址：新北市林口區育林街6號1樓
（一）有機加工廠：通過「CAS有機加工認證，HACCP/ISO22000國際品質認證」 1、主要加工產品如下 有機認證食品：通過59項有機認證加工品。 素食冷凍食品：手工素食水餃、湯餃、餛飩、葛根圓等。 天然烘焙食品：無糖手工餅乾、無糖蛋捲、無糖方塊酥、無糖煎餅等。 其他天然食品：如飲品、沖泡穀物等。 2、承接國內外客戶上述產品的代工服務，歡迎少量多樣的代工訂單。 （二）有機通路唯一具備「全國低溫配送」與「全國專職業務」的通路商 1、提供廠商在有機通路建立品牌的代理與經銷服務。 2、以專業的業務服務爭取訂單，不做市場競價，維繫廠商的產品市價。 3、自有配送貨車（常溫/低溫）配送全國區域（花蓮、台東除外）。
電話：05-2353026 地址：嘉義縣湖子內路263~3號
由養殖開始到漁獲補捉及處理魚身、骨頭、魚刺，將虱目魚本身所有的優點完全發揮。魚骨所熬煮的高湯、無剌虱目魚肚、魚皮、新鮮魚肉每日供應及製做魚丸、魚酥全面一貫作業，還有全省冷藏配送，將最鮮美食材送達到消費者口中。 賣場空間是一項突破，全台眾所皆知台南是美食小吃之都，保有傳統習性，但隨社會的進步，同樣的消費付出給大眾更便利、更衛生更明亮舒適的空間。每一個參與經營團隊、總公司更是要求嚴謹給於常期經營輔導管理成為永續經營的事業，對消費大眾嚴格把關，烹煮食材絕不添加味精，所吃的到的鮮甜全是虱目魚本身新鮮度展獻出來，以自然原始烹煮，吃的健康沒有負擔，這就是台灣蔡無刺虱目魚專賣基本理念！
電話：03-8232671 地址：花蓮縣花蓮市林森路429號