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自民國七十五年創業迄今,位於台南最知名學區內長榮路段的自在軒創始店歷經三次轉型,從傳統茶藝館到提供小火鍋簡餐,九十四年以明亮簡潔的店面及現代化設備,賦以老招牌新形象,九十五年位於台南市裕農路成立總店,致力發展加盟體系讓更多消費者在全省各地能輕易喝到自在軒用心泡製的好茶。 自在軒所主攻的原味茶,冷泡茶系列,長久以來均由專人親至茶區採購當季鮮採的茶葉,委請茶農代工以確保品質穩定與新鮮,因此自在軒的茶品具有市面上少有的原茶清香,有別於一般適合大量保存的較重烘焙茶葉,更以鮮採文山清茶最具代表,清澈的茶湯與鮮潤的口感一直是老顧客津於樂道的飲品。 順應市場的需求,產品再增加了鮮奶茶、義式咖啡系列,並加強輕食部份,如厚片、焗烤土司、三明治及日式鍋燒、韓式泡菜、手工麵線等,顧客除了茶飲以外更提升了多元化選擇與便利性。 二十年來自在軒秉持優質健康的經營理念,店內所用花茶、果汁等均採新鮮原料,絕不用人工香料替代,除了口味天然並滿足消費大眾對健康觀念的重視。
電話：06-2059962 地址：台南市永康區大灣路969號
葡吉小廚簡介 2009年4月9日開幕,特別聘請具多家五星級飯店有40年上海點心經驗的國寶級主廚趙長榮坐鎮。首創3入小籠湯包、蒸餃、燒賣,針對上班族個人消費讓您有更多樣化選擇;精緻手工麵點家常私房小菜與西式吧檯之複合式餐廳,呈現出摩登現代之用餐環境,是您聚餐及下午茶的好地方。 (餐廳容納約百人,可訂位) 手工包子專櫃簡介 是什麼樣魔力的包子,竟然可以日賣數千顆以上呢?麵皮Q彈好吃的秘密在於包子由手工製作,內餡也絲毫不馬虎,招牌鮮肉包,就嚴選去筋台灣本土黑豬梅花肉,加上薑汁、蒜末及調味料。讓您吃到最新鮮、最健康、最多樣的包子。 現今生活型態的轉變,人們因工作忙碌未必能好好坐下吃飯或親自下廚,而包子長久以來是大家都能接受的食物,冷菜也是一種選擇,無須花費太多時間食用並有飽足感,就算隔餐了也能再加熱食用,證明包子有一定的發展空間。此外更成立研發團隊,聘請專業人才、現代的機器設備,建立更完善的生產物流系統。讓消費者能吃到最新鮮、最多樣化的手工包子。
電話：02-25581986 地址：台北市大同區南京西路41號
大楊梅鵝莊‧台灣客家美食名店 創立於1987年的大楊梅鵝莊以獨門手法推出招牌鵝肉、客式燜筍等客家名菜,打亮名號!其道地客家風味也獲得行政院客委會的肯定,曾多次受邀參加客家美食嘉年華,獲此殊榮,卻無法滿足精益求精的經營團隊,為發揚大楊梅鵝莊的企業精神飲食文化,客家傳統美食、客家創意佳餚與多元特色料理是三大齊頭並進的目標! 招牌鵝肉‧鎮店之寶 招牌鵝肉被視為大楊梅鵝莊的鎮店之寶,至今點菜率仍穩坐前三名的原因就是數十年如一日的鮮美肉質,堅持販售當日烹調的溫體鵝隻!
電話：03-3398648 地址：桃園縣桃園市中山路587號
本店歷史】台南名產 本店創立於一九八五年，原本是經營日式料理，除了擁有精緻的廚藝，更能夠掌握食材鮮美度。招牌料理浮水花枝羹，即是以嚴選的花枝去皮倒入鹽水用機器
電話：062292975 地址：台南市民族路2段216號