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味帝企業股份有限公司,於民國 74 年 9 月 20 日設立,專業從事團體伙食之供應與服務。十九年來,本公司遵循政府衛生主管機關的督導,時時注重產品品質,不斷提升衛生水準。 食品衛生水準之要求日益嚴格,為求膳食作業上避免可能的污染,本公司向衛生機關申請危害分析管制要點 (HACCP) 制度建立輔導,並於 88 年 11 月 18 日由行政院衛生署授予先期輔導證明書, 並領有HACCP標章 本廠作業員工經過 HACCP系統之教育與訓練,使膳食產生危害之可能性降到最低點。透過對產品製造過程,訂定衛生作業標準書,經過危害分析,判定管制要點,降低餐飲食品的污染,且嚴格加以管制的方法,的確可以使全體作業人員養成良好作業觀念與習慣。 我們以追求合理利潤,同時提升國內團體伙食接受性與滿意度為目標,將這套HACCP的作業精神,擴展施行於本公司所承包之機關學校團體伙食,希望可使供應的餐飲更衛生、更安全。
電話：07-7872311 地址：高雄市大寮區大發工業區興業路12號
一、 1980年創立諸羅山小吃店，以小吃店開始創業，販賣商品包括 嘉義米糕、香菇肉粳等地方小吃。1989年改制，成立諸羅山食品有 限公司，以公司形態進軍百貨美食街，販售產品包括嘉義雞肉飯、 米糕、滿月油飯及其他燉湯。1992年成立嘉義食品股份有限公司， 以工廠形態加工製造，商品包括油飯、米糕、米粉、肉粽及魯肉飯 等，以中央廚房方式集中生產及統一管理，確保公司產品之穩定。 二、1996年，公司為提升製造水準，並提供品質優良且安全之產品給客 戶及廣大的消費者，申請並通過ＣＡＳ優良食品標誌認證，積極更 新設施及設備，儲備幹部人才、強化品質管制功能，期使公司產品 品質更有保障，業務得以永續經營，公司一貫的品質政策與堅持〝 提供便利美味之產品，讓消費者美味留在口中，健康與滿意帶回家 。同時亦成立夜班生產線，期望能以最新鮮的產品，提供給莘莘學 子。 三、1996、1997、1998年數度赴日參加東京食品展，2005、2006、2007 年連續多年參加台北國際食品展，獲得多國採購，目前己有加拿大 、美國、日本、香港、荷蘭、南非等地熱賣中。 四、2003年為因應市場需求不斷擴充及提昇產品品質，特至中和市 中正路９０７號購入廠房一棟，投入更先進的生鮮食品生產線及增 設冷藏冷凍中央控制設備、出貨碼頭等，朝向先進食品生產規範工 廠，滿足市場品質要求及產業升級，邁向國際食品品質水準，2008 年並通過國際品質認證ISO-22000及HACCP。 2004年將１０１６８顆粽子串在同一根繩子上，並以此打破金氏世 界紀錄，令人嘆為觀止！ 「從事任何事情，都像是登山一樣，努力往上攀越，終有得見海闊 天空的一天。」呷七碗食品公司創辦人與現任董事長李東原說。
電話：02-82267778 地址：新北市中和區中正路907號
