基本資料 ─ 一生至少要泡一次的溫泉 舊金山總督溫泉得天獨厚,是全台少數能一邊泡湯,一邊觀賞美麗海景的溫泉會館,也是陽明山金山溫泉的首選,來此還可悠遊北海岸一日遊、逛金山老街、吃金山鴨肉、嚐溫泉美食的好去處。泡過這裡的溫泉,你就知道為何舊金山總督溫泉會是打敗日本北海道的溫泉。 溫泉會館位於 地址:20846新北市金山區豐漁里民生路196號 電話:02-2408-2628 傳真:02-2408-2629。 電子郵件:[email protected] 營業時間:泡湯部:早上09:00-晚上12:00 餐飲部:早上11:00-晚上10:00 名稱由來 ─ 有總督加持的歷史名湯 舊金山總督溫泉,位於舊有的金山海水浴場附近,可觀賞到金山八景之龜島曉日,水尾泛月,竹峰吐霧,更可於附近海灘上欣賞到北海岸傳統捕魚方式─牽罟和焚寄網,再加上此處為日據時期台灣總督斥資興建的溫泉招待所,故命名之。 歷史沿革 ─ 真金不怕火煉歡迎來嗆聲 舊金山總督溫泉原址為日據時期台灣總督府台北州的資產,台灣總督府撥款三萬日圓於金山水尾興建溫泉招待所,昭和十三年(1938年)五月動工,隔年九月峻工,當時稱為「新館」。光復後,國民政府將此處訂為海防要塞,國軍駐紮並將溫泉水源與浴池填平。軍隊移防後,建物頃廢,直至舊金山總督溫泉團隊投入整建,以原建物為藍圖,盡心竭力尋找舊風格建材,完工後不但有全新的服務功能,而且成為台灣最具歷史建築風格的的溫泉會館。 溫泉水質 ─ 溫泉達人口袋裡的名湯 本溫泉會館的溫泉水質屬於稀有的海底溫泉,除了含有陽明山的大屯火山山脈特有的硫磺及礦物成分(卻沒有濃烈嗆鼻硫磺味),又因緊鄰海岸,本館溫泉在形成的同時,亦滲透到深層潔淨的海水,因而水中有著淡淡鹹味,使人浸泡其中而感到無比舒爽。海水中所含鹽份,可使皮膚美麗並充滿活力。本館擁有合法專用水源,水質優良(為日據時代總督御用泉)、不需加熱、不經回收,使用過後的水直接排放,不做重複使用,每次都通過政府衛生單位最嚴格的水質檢測。 ---------------------------------------------------------------------------------------- 資訊來源系由 舊金山總督溫泉 www.warmspring.com.tw所提供: 舊金山總督溫泉專線:(02)2408-2628 舊金山總督溫泉傳真:(02)2408-2629 地址:20846新北市金山區民生路196號 陽明山金山溫泉、溫泉會館、北海岸一日遊、金山老街鴨肉

鬼女神為日本避邪之神,系由日據時期的美食調味大師《水野博士》研發【味原液】後,由本公司在民國36年正式取的註冊,同期命名為《鬼女神》。 有很多人從小家裡就有用白醬油煮菜,醬油瓶罐上的商標是女鬼頭。白醬油顏色比一般市面上所常見的黑醬油顏色淡很,而且有一點點的透明感。 「鬼女神醬油」是由日治時期的延平北路商業名人陳天順所創辦,他是古早時期大稻埕地區知名的「泰美商行」行主;早年在大稻埕中北街,陳天順曾以雜貨米穀商、珍美店,經營香港、廈門等處的商業起家,陳天順還曾在延平北路二段創設了台北市知名的第一劇場和黑美人酒家。 陳天順很有生意頭腦,他除了引用日本吉祥物鬼頭特徵當自行車與醬油等品牌的商標。民國36年台灣光復後他選擇在住家附近的北市延平北路二段上太平市場工廠內開始設廠製造醬油,一上市他的鬼牌醬油很快就受到矚目而暢銷市場。 民國43年工廠名字才改為「福壽醬油工廠」,除繼續「鬼女神牌」白醬油,也開始行銷「福壽醬油」黑醬油。 鬼女神的經營理念是不斷研發最頂級的飲食調味品,以天、健康、純素為訴求,呈現給消費大眾。 在第四代經營者的研發推薦下續而推出不含防腐劑的【金味原液】及系列醬油,希望透過此一《金字招牌》的調味極品,提供給每個家庭、餐飲界,分享這一份芳香甘醇、風味絕佳的好口味。

在台中第二市場經營鮮魚及魚類加工有近百歷史，因為日據時期第二市場歸屬於富人的市場，所以當時的長輩也用最好的食材來滿足每一個來消費的顧客，一直延續到現在。雖然時代變遷快速，大賣場林立，但仍然有許多客人是為了買到新鮮的魚貨而來，或許比賣場和黃昏市場貴了點，但海產類的食材，“新鮮”才是我們顧客心中的王道。

認識我們:在日據時期的大正二年（西元1913年/民國二年）六月，台北州廳運用了公共衛生的經費五萬六千餘元，仿照日本靜岡縣伊豆山溫泉的方式，興建了北投溫泉公共浴場

認識我們:民國21年4月1日(日據時期)在卓溪村落(舊名芭泥塔)一角設立芭泥塔教育所，教育年限為4年。 民國33年5月1日改制為6年制教育所，編制4班。

昆慶工程第一代於日據時期即從事模板工程，於民國五十七年由第二代接手，至民國七十三年匯聚著家裡六兄弟對模板工程的技術與專長及多年的經歷成立了－昆慶工程。 目前已由當年的傳統模板公司躍進成傳統與系統模板兼備的"專業模板承包公司"。年承攬額超過二億元，並結合投資成立宏積工程、榮毅工程、等工程公司及週邊事業。 我們秉承傳統中國式的經營理念及上一代傳承的日本施工精神，加上美、韓系統模板產品及現代化的管理哲學，使昆慶工程成為深具活力與彈性的工程企業，也使昆慶工程具備充分瞭解客戶需求的能力，為客戶創造品質與成本雙嬴的營建作品。 近期發展： 本公司近年致力於研發特殊鑄造面模板、不修飾清水模板和多向曲面造型模板…等特殊工法模板，並已取得十餘項之專利工法！ 近期工程： 台大社會科學院、大直宜華國際觀光飯店、觀音達能廠房、台中台積12廠、台南奇美博物館...等的施作 展望未來： 未來朝向創造更低成本、高水準之工法，引領國內模板技術精進，追求卓越、極致的展現！

山形屋為日治時代高雄第一個現代化書局。 屬日治時代的街屋,興建時間是約為1920年,由清水磚所建造,且其正面轉角略微高起,是整棟建築的造型重點。由建築形式,「山形屋」幾乎成了現存這棟建築的專有代名詞。佇立街頭數十年,從書店到咖啡店,時代不斷更替、屋主一再易手,山形屋帶給人們的卻總是文化典雅的風貌,不論用怎樣的眼光看待,它的存在,正娓娓道出哈瑪星的街頭故事。山形屋除了販賣書籍、文具外,也是印刷、出版業者。其出版的風景明信片,至今仍是文史工作者研究日治時期史事和建築的重要依據。光復之後因日人撤離而關閉。後來產權歸鐵路局所有,目前的屋主在戰後擁有地上使用權,後來鐵路局才招標讓渡產權。 1920年代,位於哈瑪星的山形屋書店,只有現今餐廳的三分之ㄧ大而已,而且是真正三角窗的這一間街屋,其它部份則是另兩家透天街屋合併而成。山形屋的建造材料,只有清水磚和木頭樑柱,並未有鋼筋水泥,因而容易年久失修倒塌。於94年7月間,在哈瑪星日治時期建造的山形屋,一夕之間,2樓樓層全被拆除,引起文史圈內的譁然,為保存歷史建築增添烏雲,經過文化局二科科長謝貴文查訪,山形屋經由建築師公會鑑定確認2樓有安全之虞,才予拆除。幸好屋主與承租的業者都保留山形屋歷史建物外觀原貌的共識,不惜建材成本斥資千萬,挑選古老建材清水磚,保留山形屋質樸原貌,讓文化局如服了安心丸,在第文史學者也才放心。建物內卻有時尚的新飲食流行風情,成了民間版自發性古蹟再活化的優良典範。 有人因而為古建築的愛護而來「瞻仰」,相信山形屋將以一種清新而富在地情感的知性風貌,持續與高雄人生活在一起。業者也因現有樓層來作為最直接的包裝命名{壹貳樓}。 建築年代:1920年代 建築風格:清水磚造街屋 使用年代:1920年代至今<88年> 目前使用狀況:壹貳樓古蹟餐廳

JJ-W Hotel中文與英文意思是台南西市場旁的佳佳飯店與JIA JIA HOTEL@West Market。 而台南西市場建於日明治三十八年(1905)年,位於當時之西門町,是台南府城在日據時代重要的官方市集,商風薈萃。 這個地方更是位於康熙後期一直到同治年間,台灣經濟樞紐的「五條港區域」重要位置,創造出一百七十年來,府城萬商雲集的黃金盛世。因為有了如此豐富有機身世,幾則舊事、幾杯老茶、幾分俠氣,就成了閒適生活之外的「府城仕紳隱居空間」特色。 JJ-W Hotel希望以自身位於文化古蹟的時空脈絡上,為主題說故事,並以台南人的敦厚多禮特質來款待來客!並透過與國際設計接軌的溝通平台參與新的文化事件,以新舊多樣的元素,透過細緻的台南人文現象,連接其有趣的深度生活,形成賞心的「府城旅遊閱讀地圖」。

正統鹿耳門聖母廟,位於臺灣西南沿海、占臺江西緣北線尾嶼北邊的鹿耳門嶼上。十二世紀末葉早已隨著漁民的東來而駕臨鹿耳門嶼;最遲於十七世紀初葉,棲居北線尾與鹿耳門嶼的海商漁夫已築有草廟奉祀。時廟凡三落:前殿奉祀水仙尊王中殿主祀天上聖母,後殿供奉佛祖。此即鹿耳門聖母廟之創建,其所奉祀的天上聖母一座三尊,信徒尊稱曰『鹿耳門媽』。 明永曆十五年(一六六一),大明招討大將軍延平王鄭成功,為收復其父鄭芝龍原所經營的故土,矢志驅逐據臺的荷人,進取臺灣以作抗清復明之基地。鄭王座艦行抵鹿耳門外時已潮退水淺,無法進港。鄭王命設香案,冠帶禱告,祈求皇天列祖賜助潮水;並乘後潮之際,下小船由鹿耳門嶼登岸踏勘營地,蓦見聖母廟,乃入內焚香默禱,祈求鹿耳門媽顯靈庇佑。鄭王返艦後不久,潮水果然較平時加漲,鄭軍四百戰艦遂得魚貫渡過天險鹿耳門港道,駛入台江,殲滅荷方水陸兩軍,大獲全勝,奠定驅荷開台之基礎。 明永曆十六年(一六六二)春,荷人投降離臺後,鄭王開臺大業底定,為答『鹿耳門媽』顯靈相助之恩,乃大興土木重建神廟於登陸處(位於鹿耳門嶼西北隅濱台灣海峽)。廟分二殿,坐東向西,門迎海口;旁設砲臺,設官把守;並增祀隨艦護軍之三尊聖母神像〔信徒稱曰「國信媽」〕,贈珍寶、立旗杆,春秋二祭:視為明鄭官建之鹿耳門聖母廟。康熙末年修的《臺灣縣志》記其事云:在鹿耳門媽祖廟,康熙五十八年,各官捐俸重建鹿耳門聖母廟,其廟址位於鹿耳門嶼與北線尾嶼接壤處〔今鹿耳門溪下游北畔〕。其廟凡二殿,前殿祀媽祖,後殿祀觀音,各覆以亭;兩旁建僧舍六間,僧人居之,以奉香火:是為清代官建之鹿耳門聖母廟。神殿坐海向山,四周環海,南有七星﹝七個鯤鯓﹞護穴,北有鉤月〔青草崙〕高照,四面浪濤澎湃,彷如羅漢侍奉;鹿耳門媽端坐蓮花之地,日觀萬山聳翠,夜覽千舟魚燈。清代雍乾年間,鹿耳門商民雲集、香客如潮,聖母廟香火鼎盛,冠甲全臺。 清道光十一年(一八三一)七月的大風雨,曾文溪大水氾濫,下游支流改道,經鹿耳門聖母廟與鹿耳門港道間向西出海。時聖母廟遭洪水浸蝕,廟基傾圯、廟壁龜裂。三郊公局與鹿耳門村信眾護廟情殷,乃立『箕水豹』神碑於廟埕,藉以鎮水,並舉行祭溪:又決議將神尊疏遷寄奉於三郊所屬的鎮港海安宮,此即鹿耳門聖母廟史上的『海安宮寄佛』。 咸豐、同治間,三郊公局與文武官員、郊商等集資,擬重興聖母廟。同治年間,鹿耳門又屢遭洪患;同治十三年〔一八七四年〕七月,聖母廟與文館、武館同遭洪水沖毀。鹿耳門媽於是寄祀於海安宮長達八十餘年,其間,「鹿耳門普渡」原由三郊公局三益堂於府城舉辦,迄日治初期三郊被迫改組後,乃委由三交所屬的台郡水仙宮與五條港境眾承辦,是謂「水仙宮寄普」:其祭典盛大隆重,蔚為府城第一大宗教、民俗活動,因有「鹿耳門寄普」之諺語。日治時期大正二年〔一九一三〕夏,福建莆田湄州放送一艘五府〔李、池、吳、朱、范〕王船東來,途經澎湖媽宮海靈殿附近停泊,當地信眾迎起祭拜,祈求永遠奉祀。然船上王爺乩示:係承鹿耳門媽之邀,前往助祐萬民,無法駐留。澎湖信眾乃啟建七朝清醮,懇留一座香爐,然後送歸大海。七月中,王船漂至鹿耳門港仔西之西平湖,使得土城仔漁民發現。時鄭仔寮奉祀的文館三媽乩示:五府王爺係應鹿耳門媽之聘而來,宜以大禮迎進奉祀。土城仔信眾乃演戲三天,舉行上山祀儀,虔敬恭迎王船,並築草寮「王宮」以祀,是謂「五王上山」。大正三年(一九一四),土城仔與青草崙二莊八角頭老大(長老)發起建廟。地方信眾自聖母廟遺址挖撈古廟建材,於土城仔莊之中心(今土城城西街、城北路、安中路交會處)築建廟宇。大正五年(一九一六)安座,大正七年(一九一八)落成。廟坐北朝南,凡二殿,前殿奉祀五府王爺與王船,後殿奉祀自海安宮迎回之鹿耳門媽、佛祖暨聖母廟所有七十餘座神尊。時廟名『保安宮』(取祈求神明保境安民之意),後以廟係主祀鹿耳門媽,為明紹承三郊所管理護持之古廟香禮,並求名實相符,乃於民國四十九年(一九六0)五月,正式正名曰『鹿耳門聖母廟』。迨至民國七十年三建聖母廟落成安座,並正名為「正統鹿耳門聖母廟」,廟殿建坪二萬餘坪,仿北京紫禁城宮殿式建築,三落五殿,神殿巍峨,冠甲遠東。

番王伯之傳奇故事 鄭清喜【鄭番王】天賦異稟，自幼聰慧反應極佳10歲即習做生意，16歲承襲傳統自營食品飲食商店及農事耕作，日據時代即擁有商號及攤販執照，專營食品飲食點心等，所營項目除自行生產之新鮮蔬果：土豆、番茄、芒果、楊桃、芭樂…等外，更將過剩農產製作可保存之食品蜜餞如：番茄干、菜圃干、陳皮「干仔皮」、芒果干、楊桃干、芭樂干…等，依季節不同推出不同產品，製作點心花生糖、四果冰品、水果果乾及蜜餞類…-等，由於生意本著童叟無欺、【秤砣翹起】，在台南頗具商譽，尤以台灣製糖會社更為盛傳，再次歷經戰亂至國民政府仍秉直商譽精神服務鄉里，後輩稱之番王伯。番王伯做生意上實在-點心食品最好吃、親切又和藹。番王伯安平老街蜜餞更於西元2010年入圍府城十大伴手禮這也是 番王伯 及 後代子孫 長期努力的結果，希望有朝一日能讓所有台灣人看到 番王伯 的用心及創新。