從事餐飲業有8年的經驗.以北方菜及江浙菜為主.目前正計劃另開設一家健康蔬食餐廳.提供健康正確的蔬果飲食.

本店已經開了23年 所有麵條全部自己手工做的 搭配自己所煮的醬料販售 除了基本的滷菜之外 每日皆搭配幾種熱炒或涼拌小菜料理 主要客群為附近上班族 所以做中 晚餐 每年夏季尚有自製菠菜翡翠涼麵販售 供午 晚餐 工作穩定 由於麵條是自己做的家常麵 所以口感很好 因此 雖然店在巷內 都有許多老客人來 也因如此 常被媒體報導介紹 這次徵才 真的是希望能找到做事認真負責 肯學習 不怕苦 能為小店盡心盡力的人 從事前的準備工作 用餐時的服務 打烊的洗收等 如果可以 還可以學店內的料理 我在計劃上 是打算培養一個當我不在場時 也能掌管店裡的大小事情 我能很放心的把店交給他管理 不一定是大企業才有發展 小店家一樣可以有很好的舞台讓你表現 但看個人的心態 沒有一步登天的 都是慢慢累積經驗 如果您認為您可以勝任 歡迎你來加入 辛苦與努力會有代價的

§ 公司簡介 § 一、成立:民國九十四年 二、服務項目:承包團膳伙食、供應便當合菜、餐飲規劃… 三、經營理念:安全衛生、營養均衡、服務熱忱、責任保險 四、特色:人工洗菜切菜減少菜蟲及不良的蔬菜混入影響整體菜色品質、不添 加人工味精… 五、取得認證: 1、餐飲HACCP 2、ISO9001 § 供餐方式 § 本公司之供膳型態為採取人性化管理,由貴公司員工依照個人喜愛選擇菜色及安排菜量,在以不浪費為原則下,望貴公司員工達到用餐的最佳品質。 本公司目前供膳餐品內容如下: 中餐以五菜一湯合菜方式 (主菜、副菜、一青菜、一鹹湯)供應,除了主食白飯外,有增加不同口味之副食如:炒麵、炒飯、各類湯麵…等。每年夏季(五月至十月)另增加甜涼水,如:綠豆湯、仙草、愛玉、紅豆湯圓、桂圓茶…等。其他月份則供應熱甜湯,以每週 次原則。 晚餐若40人以上,相同以五菜一湯合菜方式(主菜、副菜、一青菜、一鹹湯)供應,若少於40人則採以便當方式供應。 ※提供足夠的熱量 一般成人根據體重及活動量來看,女性一天約需要1500-1800kcal(大卡),男性約需2000-2300kcal,午、晚餐佔一天的五分之二,所以建議女性可選用600-700kcal的餐飲,男性可選用800-900kcal餐飲。 ※提供均衡的營養 健康飲食除了在熱量上有所區分,在食物類別上也有規範,以適當份量的肉類、多一些的蔬菜、足夠的米飯、減少高油脂的烹調次數、提供多樣化菜色較符合現代人需求的飲食組合,改變以往大魚大肉就是好的觀念,如此才是正確健康的飲食。 § 六大訴求 § 一、衛生: 落實HACCP管制系統,提供衛生安全的菜餚。確保食物在處理過程不受污染,安全之蔬果、肉品、海鮮、CAS之食材採購,冷凍控制嚴格品管,確保新鮮衛生。 二、健康: 在設計菜單時確實掌握菜色之品質以及客戶的需求。 以健康為基礎,研發最美味且營養健康之菜單,供應消費者每日所需,讓大家吃的安心,吃的有保障。 三、美味: 針對四季菜色、客戶不同需求,調配不同且多變的菜單,主要以雞肉、豬肉和魚類交替。不定期提供高蛋白類食品補充營養、膳食纖維、維生素充沛的水果。日日提供最美味且新鮮的菜色給消費者。 四、用心: 主動積極了解客戶需求並抱著絕對誠懇的服務精神來改善各種團膳的問題,更提供全年無休的服務並以最專業的採購手法降低成本,以合理的價格回饋給客戶。 五、專業: 1) 政府核准合格廠商 2) 主廚之聘任皆具「丙級廚師執照」 3) 由專業營養師調配食譜 4) 專業熱忱的服務團隊 5) 全方位餐飲服務 六、誠信: 誠實信用,履行招標及合約承諾。 § 緊急應變處理方式 § 狀況 應變處理步驟 停水 先通知單位主管,本中央廚房除了有自來水並有固定配合之水公司,以確保中央廚房不斷水。 若事先通知停水,應做儲水動作並請營養師修改較不需大量清洗之食材。 停電 1) 臨時停電時中央廚房備有瓦斯、飯鍋及快速爐。 2) 事先停電通知則由長期配合發電機廠商提供發電機應急。 餐食內有異物 中央廚房在每一道食材已有嚴格品管,若有異物發生時,除了致歉外,需以最快的速度重新更換餐食,並通知單位主管查明原因後,避免再犯。 菜、飯量不足 1) 至近承包單位請求支援。 2) 至鄰近商店購買。 客戶抱怨 1) 改善立即可行之事宜。 2) 具體回報單位主管,查明原因後避免再犯。 PS:以上狀況均應先向客戶致歉現況處理回報公司主管查明原因並避免發生相同情形。 本公司客服人員待人親切、細心服務,而且有定期派專員稽核抽檢,並立即改善以為維持本公司產品品質,以確保人員享受美味可口之餐飲。

景光護理之家 專業生活照護: 訓練合格領有專業訓練證照的病患服務員全天候協助住民每日生活必須的「專業愛心照顧」,如:協助進食用餐或管灌飲食,定時翻身、拍背、清潔、剪指甲、更換衣物、更換尿布等專業日常性的照顧工作 專業營養照護: 1. 營養評估及指導:依照住民營養狀況,疾病種類及住民吞嚥,咀嚼能力提供設計適當的飲食如養身饍食、鼻胃管灌食配方、軟質、流質及素食 2. 四季循環營養菜單:營養師依春、夏、秋、冬四季節氣不同,開 發設計老人長者適合之營養食譜,並增列可以補強老人體質之「配方養生餐食」,強化住民之免疫力及復健體力 3. 快樂餐及年節餐:營養師每周四為住民設計自助式的「快樂餐」,住民可不拘限的自由選擇多樣化及可口的佳餚,為自己每週的營養努力加分與慰勞;另外於端午 節、中秋節與除夕等年節更設計特別及富特色之「年節餐 」並邀請家屬共同分享節慶喜 專業護理照護: 領有專業護理證照的護理人員,全天候會同專責醫師進行「住民健 康評估」,並針對住民的狀況進行專業及愛心計畫的照護,包含抽 痰、傷口換藥、給藥、更換鼻胃管、導尿管及氣切管等專業技術性的工作

石頭日式炭烤燒肉店開幕於民國94年,秉持著提供顧客最優質食物的精神,希望看到每個顧客有著滿足的笑容。本店的是吃到飽無煙碳烤,營業時間為11:00-24:00,有各式日式料理手卷、和風涼拌開胃小菜、甜品、冰品、水果,通通吃到飽。平日中午商業午餐$359,晚上$459,周六周日$459。 食品皆是用了高級食材精心製作而成,嚐在口裡,更是常令顧客們讚不絕口。也因為產品的優質,使得業務量逐漸擴大,需要更多人才協助,故徵求料理人員,希望有志青年一起加入我們的行列,使我們的團隊更加茁壯完整。 歡迎無經驗,對壽司製作有興趣,想習得一技之長的朋友,加入我們的行列~

香草園】法式蔬食餐廳美術館店,是美術園道上第一家香草法式蔬食料理餐廳。承襲了本店的經營理念,陳敏郎堅持要用最低的價格讓消費者品嚐到最優質的蔬食料理。店內提供的套餐價格非常平民,花少許的費用就能夠享用湯品、沙拉、主菜和飲料;更豐富套餐還提供了法國麵包、開胃菜和甜點。正因為陳主廚把每一道菜都當成藝術品來做,因此來到香草園,會讓您誤以為身處在巴黎的咖啡館中。 餐廳內提供的套餐價格約在250元到480元之間,美術館店一、二樓室內約可容納80人,舒服寬敞的用餐環境,提供顧客一個愉快的用餐體驗。也想要品嚐清爽、自然又健康的疏食料理,別忘了到香草園美術館店用餐喔! 【香草園】法式蔬食餐廳 美術館店:台中市西區五權西三街111號 電話:04-2372-8169