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春上布丁蛋糕的由來 『布丁蛋糕』早期在40.50年代,在喜宴外燴辦桌時,是最後的一道點心,因為它的外型看起來就像布丁,所以稱之為『布丁蛋糕』。 隨著時代的改變,此布丁蛋糕消失了一段時間,也漸漸被世人遺忘,為了保留古早傳統懷舊口味的蛋糕,春上經過不斷地研發.精心的研究與改良,做出口感綿密.組織Q軟.風味絕佳的懷舊蛋糕。 春上堅持的理念 製作蛋糕的品質上"堅持不加一滴水",以口感、風味、健康為訴求,精心製作每日限量銷售的布丁蛋糕,讓消費者享受新鮮美味布丁蛋糕的同時,不但讓身體零負擔,還可滿足幸福懷舊的感覺。 春上秉持的態度 在嚴謹的品管控制下,以細心、專注且輕柔的對待、關愛每一個布丁蛋糕。春上相信,當您品嚐春上蛋糕的過程中,會一口接一口,越吃越順口;因為春上的每一個蛋糕都是用愛.用心製作的,值得被細心品嚐,分享再分享。
電話：03-6577222 地址：新竹縣竹北市文興路二段98號
鹿港甘仔店懷舊餐廳已有12年的歷史，老闆胡先生表示，自己與父親都是收藏骨董的收藏家，為了讓這些懷舊的物品達到真正展示的意義，胡先生將店面轉換為「懷舊風格」，無論是早期戲院的電影海報、甘仔店的古早糖果罐、醬油鹽醋罐、公共電話筒、古早公佈欄…等，都擁有系統性的排序與整理，歸類出一種主題性，讓人一看到就彷彿整個回到50年代般，充滿古早味，相當適合闔家大小一同前往聚餐，共享天倫樂在這樣的復古懷舊空間，不亦樂乎。 歡迎有熱忱的你加入我們的行列
電話：02-89667998 地址：新北市土城區廣興街14號
『明光商行』於民國36年,由第一代老闆 陳明生先生所創立,剛開始時還只是一間小雜貨鋪,店面位於現在西門町紅樓廣場旁的西門市場內,主要服務對象為一般的消費大眾,到了民國50年,西門町中華商場落成,商場的信、義、和三棟有許多中國各地的小吃,著名的有「徐州啥鍋」、「真北平小館」、「點心世界」…等等都會就近到西門市場內買所需的食材、醬料。 這時候第二代老闆 陳潮湘先生靈機一動想到:與其守株待兔,等待顧客上門,不如直接出擊,配送給有需要的顧客,一來節省顧客採買所浪費的時間,二來也能賣出比較多的商品。就這樣一個簡單的想法,明光商行成為第一個送貨到餐廳的商店。50年代與60年代,是西門町與中華商場的全盛時期。眾多電影院匯集,因此吸引了不少人潮開了不少餐廳,陸陸續續也成為了明光商行的客戶。(至今香滿樓與美觀園日本料理也還是明光的忠實客戶)由於經濟的繁榮,附近也有一些初具規模的百貨公司接連開幕,例如「第一百貨」,此時明光的配送對象正式進入了百貨公司的餐廳與美食街。 到了70年代,由第三代老闆 陳琳龍 先生接掌,但隨著臺北市的商業重心逐漸東移,加上原有消費型態的快速改變,西門町已經顯得陳舊,不過明光食品並沒有因此而沒落,在陳琳龍先生的帶領下,率先導入了電腦打單系統、並擴大物流車隊,反而越來越多的飯店都成為明光的客戶。這是因為陳琳龍先生以站在顧客的立場。因此陳琳龍老闆率先在食品業界做到幾乎全年無休的營業理念,為的是讓顧客在任何緊急時候都能買到所需要的物品。而所結交的廚師朋友現在也都成了名廚,像是來來飯店總主廚-許堂仁師傅、前亞都行政主廚-曾秀保師傅…等等。 陳老闆憑著台灣人最引以為傲的〝重情義〞以及服務至上的信念,這些堅持讓明光食品在餐飲業中建立起口碑以及信譽,也將明光由原本的小雜貨店帶領到現在的規模。 現在的明光食品除了保持傳統的食材,為了因應現今餐飲業的日新月異、求新求變,也多方面開發新的食材供應各大餐廳及飯店。而這1、2年更因為陳老闆在媒體以及報紙、書籍的曝光而吸引更多想尋找特殊食材的顧客。只要您有各種食材的需求,來明光食品一定會讓您滿載而歸。
電話：02-23312182 地址：台北市萬華區內江街55巷3號
本公司創立於1955年,承製一般鑄鐵件及自來水用灰口鑄鐵管及管件。為了因應日益遞增的業務需求,1975設立永康廠,並以全新的生產設備及技術,生產 1200厘米以下延性鑄鐵管及管件。1994年更突破生產技術生產口徑2400厘米之超大管境延性鑄鐵管及管件。 為了有效提昇產品品質、擴大產能、降低成本、提高國內市場競爭力及拓展外銷市場,於1995年開始規劃建造產能6萬噸一貫作業鑄鐵廠,並同時引進最精準且最先進之檢驗設備,山上廠於1997年初順利試車,並量產口徑700厘米以下小口徑延性鑄鐵管。 本公司從50年代起篳路藍縷歷經50年之發展,累積許多寶貴的技術及經驗,並不斷朝產業升級及技術升級努力,期許以更好的品質及服務將產品貢獻給國人。 本公司無論在管理制度、勞工與環保政策、製程技術、產品研發、行銷策略及降低成本、提昇效率上不斷精益求精,隨著國際及國內的環境變化,適時調整公司的策略及改善公司的體質,相信在過去的50年我們辦到了,未來的50年,我們會更好!
電話：06-2534185 地址：台南市永康區洲尾街72號