米其林簡介: (1) 米其林美食的由來 : 米其林原是一間法國知名輪胎製造商,其親切的白色輪胎人標誌-必比登,更是令大家印像深刻。在1900年的巴黎萬國博覽會期間,米其林輪胎的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行有發展的遠景,心想汽車旅行越興盛,他們的輪胎也能賣得越好,因此將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,並且免費提供給客戶索取。《米其林指南》(Le Guide Michelin)分為兩種,一種內容為評鑑餐廳及旅館,書皮為紅色的稱為「紅色指南」(Le Guide Rouge);另一種內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等,有著綠色書皮的「綠色指南」,其中又以評鑑餐廳及旅館的「紅色指南」最具代表性。自1920年起,米其林紅色指南取消免費供應,也不再接受任何廣告,並建立嚴格評審制度,訪問任何店面堅持自行付費,維護評選公正客觀。它極力保持其獨立性,以確保調查的中立和可信性,故被大衆譽爲「嚴肅和可靠」的刊物,在人們心中樹立一個極高的形象。這本書在老饕和美食家心目中,是至高無上的,也享有「美食界聖經」的美名。米其林的評鑒是採匿名拜訪和不事先告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以法國的餐廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半十分小心,一點都不敢怠慢。這些評鑒員只有在告訴餐廳他要看廚房或餐廳其他設備時才會曝光。 (2) 米其林評鑑系統的制度 : 多重的餐飲評分系統:米其林指南是採用多重評分系統來評鑑餐廳,以標示不同的層次和等級,它的評級方式包括: 星星的非凡意義 星星的頒給,對於飯店或餐廳是至高無上的榮譽,重要性遠超過叉匙的標誌;因此 獲得一顆星的餐廳可能只有兩個叉匙標誌,一個四支叉匙標誌的餐廳可能連一顆星 都沒有。 米其林星級評分系統於1926年開始,其符號所代表的意義如下: 一星(Very good Cooking):「值得停車一嘗的好餐廳」。 二星(Excellent Cooking):「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」。 三星(exceptional cuisine,worth the journey): 「完美而登峰造極 的餐廳廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零 缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢」。 三顆星是許多主廚畢生奮鬥的終極目標,因為擁有三星可以吸引各地的富人和饕客 上門,還可以用聲名賺取額外的收入;一些野心勃勃的主廚為此經常忙到最後一位 客人離去之後才休息。這些星星對主廚而言是一種至高無上的榮譽,獲得一星的主 廚只要維持既有的水準,這顆星通常不會被拿掉。但是二星或三星主廚,一點疏忽 就會被降等,尤其是被評鑑為三星主廚或餐廳,必須經過好幾年的觀察,持續維持 在水準以上的表現,才有可能獲得這項殊榮。八○年代初期,巴黎的一位名廚Alain Zick,因為他的餐廳從三星降為二星而引咎自殺,可見登上米其林三星固然是他們 夢寐所求,但也是最大的壓力。 以吃為職業的米其林評鑑人員 米其林的評鑑是採匿名和不告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以餐 廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半戒慎恐懼,一點都不敢怠慢。這些評 鑑員(Inspecteur)只有在告知主廚他要看廚房或餐廳其他設備時,才會曝露身分。 米其林指南的編輯部每年都會收到十萬封信,大部分是提供讚美的意見,如果是匿 名指控,編輯部會派出多位評鑑員,在不同的時間前往觀察了解,做為是否降級的 依據。

維護環境資源，追求永續發展，為現今之環保政策，本公司本著地球只有一個，資源有限的觀念下，集結環保領域精英，秉持誠懇踏實、品質第一之精神，積極投入廢水、廢氣處理領域，創業至今，業已完成數百家廢水處理廠之規劃、設計、施工、代操作及維護，其中不乏金屬表面處理業、電鍍 業、染整業、皮革、紡織等大型污染廢水、廢棄處理工程。 本公司將憑藉著豐富的經驗累積及專業人才，創造業界在追求環境保護及經濟成長雙贏目標下最大的發展空間，留給後代子孫一個健康、舒適的大地。

◎公司理念: 秉持「堅持用心、為您守護」的理念,提供客戶『Service in your life.』的溫馨服務。 ◎公司使命: 滿足客戶需求、建立信任與依賴,創造品牌最大價值,以達成客戶、團隊雙贏為終極目標。 ◎公司願景: 商用不動產、豪宅、智能社區管理的「領導品牌」。 ◎公司核心: 1.專業優質、具國際觀且年輕化服務團隊。 2.公司形象能力及服務人員素質可與個案相輔相成。 3.具有各型態社區實務管理、完整物業規劃訓練、俱樂部及酒店式公寓的執行經驗。 4.市場集中,根深蒂固的地緣發展性。 5.提供用心專業客製化的住家服務。 ◎【VESTA】企業DNA: 【V】Value-重視您的需求,重視您的權益,我們重視的不只是服務,而是像家人一樣的心。 【E】Energy-年輕優質的服務團隊,用最創新最具國際觀的管理理念,讓形象與專業結合,提供社區新穎氣象。 【S】Service-以「人」為根本,用「心」貼近您的生活,高端的服務提升建物價值,創造完美的居家品質。 【T】Target-滿足客戶需求、建立信任與依賴,創造品牌最大價值,以達成客戶、團隊雙贏為終極目標。 【A】Attitude-歷經多樣化物業管理,依舊秉持謙虛,用求教的學習態度,以每一次都是第一次的熱忱為您服務。

美台集團始於美台華科技股份有限公司(1997年成立)，主要為自行研發磁卡、條碼相關硬體設備業務開始發展，包含雷射條碼閱讀機、CCD條碼閱讀機、一般磁卡及條碼閱讀機、條碼印製機、資料收集器等；於2000年因感於國內資訊軟體的需求日益興盛，且與硬體搭配的整合服務及解決方案，更是一般企業主所面臨到的最大議題，也因此，開始重視軟體研發以及客製化的服務發展，成立美台華甸科技股份有限公司走向專業的軟體開發以及提供客製化軟硬體整合資訊服務及解決方案，深獲不少知名企業的合作與肯定，如宏碁、緯創與民間政府機關合作，如兩廳院售票系統、中華電信MOD商用視訊平台等。 2005年8月，為與國際接軌，以及提供更為完善的品質保證，經營理念－「品質與價值，承諾必實現」，美台華甸科技股份有限公司開始導入CMMI(能力成熟度整合模式) Level 3認證，並於2008年05月底取得美國SEI(Software Engineering InstituteCarnegie Mellon)之CMMI 3之評鑑，將我們好的產品品質介紹給需要的客戶。 2007年5月在軟硬體趨於成熟下，追求「創新」，以Web 2.0 架構以及影音處理相關技術發展V-Blog影音部落格及B-Blog原樣手創e書館。V-Blog影音部落格強調著作權，保護喜愛創作影片的創作者，並提供觀賞影片者下載回饋給創作者的機制；B-Blog原樣手創e書館，強調著作權保護，經營模式為有聲書、電子書，會員下載內容有回饋金機制。 我們所重視的就是對客戶的承諾以及服務，不論是軟硬體業務或是網站平台等專案，均以客戶需求為出發點，並以客戶滿意為終極目標，也因此，我們所承諾的事情，一定會克服萬難、在所允諾的期限內圓滿的完成，深獲不少知名廠商的支持。相信我們，絕對能為您做到！

美味關係管理團隊與全體員工，秉持「團隊精神、創意求新、追求卓越」的企業文化，為廣大的消費者提供最佳品質的餐飲產品與服務，重視全體員工的福利與發展機會，建立優秀的公司形象與卓越品牌，創造更高利潤，本公司積極招募喜愛料理、有遠見、充滿服務熱忱的青年們一起為彼此的理想奮鬥！ 經營理念： 1.嚴選品質：嚴選上等的食材獨特的配方，經由嚴格的品質管制，供應美味的產品。 2.用餐氣氛：顧客以心情感到愉悅的氣氛，提供給每一位顧客愉悅的用餐環境。 3.專業服務：親切、專業的服務品質是我們所追求的，提供顧客所希望的的服務。 4.顧客滿意：「零缺點的顧客滿意度」是本公司經營管理的終極目標。 《美味關係創意行銷體系》 【7-PASTA】義大利餐廳 【石鍋娘】韓式料理餐廳 【TOMATO PASTA】平價義大利麵餐廳 【奶油獅王子】鬆餅複合式餐廳 【美麗果】 蕃茄.昆布鍋物餐廳

本公司於90年12月19日成立翰穎興業有限公司,位於高雄市鼓山區昌盛路10號14樓之3,業務以公共工程室內指標系統及戶外景觀標示系統為主。 翰穎興業秉持正派經營的理念,持續穩健成長中,本公司秉持朝向永續經營的目標邁進,持續積極開發其他室內指標系統及戶外景觀標示系統。我們以科學的導向原理來輔助設計,將標誌系統的設計規劃從標準化更提升到獨特專屬個性化的層次,進而建構出科學、合理乃至人性空間美學。

耀廣企管顧問公司,承襲日本的豐田生產系統(TPS)的精實生產(Lean Manufacturing)是近年來逐漸為歐美各大企業競相採用的生產管理技術,精實生產在導入的作業程式與方法上,卻比豐田生產體系更有系統,及人力資源管理等專業輔導,其個案成效已廣受業界肯定!成員皆有二十年以上業界和顧問經驗,是「企業職場豐富」的中年以上菁英組成,走務實路線,求實際成效,其終極目標:達成行業內最佳產品質量、最低生產成本最短生產周期的標竿性企業,累積許多有關企業體質改善、生產力提升和豐富的國際化行銷經驗。目前正融入e時代的各種服務範圍,正準備提供全方位知識解決方案,目標期望成為華人智慧服務業的領導者!

艾伯特電通的主要成員來至於國內最早將 PC base 的VR 技術Super-Scape引進國內而聲名大噪的英德利系統整合股份有限公司，也因為投入市場相當早，所以對於市場的敏銳度與客戶的需求知之甚悉，因此深獲好評。十年來不遺餘力，以前瞻之規劃、不斷以超越自身為公司追求卓越的精神。也因為如此才能提供客戶世界頂尖的技術與資訊，透過技術的汰舊換新與不斷演進的方式來達成客戶追求持續成功的渴望之終極目標。

本會為推動海峽兩岸民間交流而成立的非營利組織,以結合民間力量,共享教育資源,提升文化水平,發展知識經濟,提供法律服務,促進族群融和,加強兩岸關係良性發展為宗旨,並於2003年1月2日,行政院大陸委員會陸文字第0910023997號函核准設立。 近年來海峽兩岸人民交往日益頻繁,兩岸文教、經貿、法律關係日趨密切;兩岸互動情勢遂成為與我們休戚相關之事,也是中華民族興盛衰敗之關鍵。在現階段,民間交流是兩岸交流的主體;我們極有必要匯集各界力量,以平等互惠的精神,為兩岸人民創造更有利的交流環境,並且有系統、有重點的規劃推動各項交流活動,期使兩岸人民能拉近彼此觀念和距離,進而奠定兩岸互信合作之基礎,朝向和平共榮的終極目標永續發展。

新視界基金會是由長期關懷視障學生的淡江大學盲生資源中心老師和中華電信研究所的同仁聯合組成的。 為了擴大照顧弱勢團體，我們將秉持人文、科技、關懷的精神，結合社會資源與專業技能，推動視障及重度身心障礙者整體重建與就業輔導；以達到充分就學、適性發展的目標。 本基金會的成員過去曾經歷十餘年的合作，從「點字觸摸顯示器」的硬體研製，「智慧型中文語音合成器」之人機介面改良、「中文點字即時雙向轉譯系統」、「無字天書輸入法」等軟體設計，「盲用電腦教育」及「視障資訊網路係統建構與經營」到「諮詢維修服務」等應用推廣，使視障者普遍擁有盲用電腦相關系統設備，並能運用電腦書寫和有能力閱讀文字，並利用網際網路取得所需各項資訊，突破視覺障礙，開啟視障教育資訊化和就業新契機。