三元:解元、會元、狀元 古代科舉制度是經過五輪全國考試:秀才的考試是在各縣舉行,考第一名稱「泮元」;舉人考試乃集合各縣的秀才在省舉行鄉試,考中第一名稱「解元」;貢士考試是集合各省舉人在京師會試,第一名稱「會元」;其後再集全國貢士在皇宮舉行殿試,只錄取特優前十名推薦給天子,由天子按成績優劣親筆點榜:第一名狀元;第二名榜眼,第三名探花。 喜事:饋贈、宴客、洗塵、祝壽 自古以來,中華民族喜以豬腳,作為饋贈、宴客、洗塵、祝壽上等禮品。中國人對於豬腳存在的價值相當予以肯定,故美其名為-元寶。且本店傳授趙令喜先祖獨門秘方,引用「喜」字也有泛指傳承的意義。 傳承的堅持 蘇東坡是我國歷史上最偉大的美食家。因為蘇東坡愛吃豬肉,也善於燒豬肉;北宋元豐年間,他因得罪朝廷貶官謫居黃州,鄙陋的小地方 無竹無肉,迫使得愛品嘗美食的他,親自操刀俎料理豬肉,慢著火,少著水,火侯足時他自美。並 寫出《豬肉頌》、《燉肉歌》,他並在黃州創造講究火侯的燉肉法,從此以後【東坡肉】遂廣為流 傳,成為一道杭州名菜。本店嚴選獨門滷汁古法來自於趙令喜先祖,自杭州輾轉遷徙來台後,隱居在罕人聞問的小鎮中,至 今由三元喜事獨家取得真正百年傳承的蘇東坡式烹飪古法,嚴選飽滿圓潤的豬腳,層層入味、皮Q香軟,滋味彷如細讀蘇東坡的詩文「 詞藻華贍而又 清醇脫俗 」。

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本公司將與上海某國營大型超市集團公司(大賣場、超市、便利店)合作鮮食冷凍食品須招聘以下人員，工作地點上海； 總經理 ● 大學專科以上學歷； ● 具有5年以上冷凍食品廠、鮮食食品廠、連鎖快速餐飲管理工作經驗者優先錄取; ● 有擴展連鎖超市、連鎖便利業務的工作經驗; ● 熟悉企業經營管理和企業運作及各部門的工作流程; 廠長或生產部經理 ● 大學專科及以上學歷；年齡35-50歲; ● 具有5年以上冷凍冷藏食品廠、鮮食食品廠、生產管理及品質控管經驗者優先錄取; ● 有ISO及HAPP規劃認證經驗; ● 具有規劃及領導溝通能力和現場管理有實際經驗; 【職務說明】 1.承接事業部之策略目標，擬定策略行動方案及工作目標 2.編製、執行並管控廠區之年度預算 3.負責執行月份經營績效、預算執行結果分析、檢討與改善作業 4.規劃大型活動餐之生產相關業務 5.規劃及制定廠區內相關管理辦法及作業流程，並確保行政事務作業順暢 品保部經理 ● 具食品科學相科系大學專科及以上學歷；年齡35-50歲 ● 具有5年以上冷凍冷藏食品廠、鮮食食品廠之品質管理主管經驗者優先錄取; ● 有ISO及HACPP規劃認證經驗; 【職務說明】 1.督導生產製程查驗、原物料進料、微生物檢驗 2.原物料進貨作業、判定庫存異常 3.協助生產線成品品質異常改善 4.確認廠區安全衛生事項執行之成效 5.處理客訴 商品開發經理 ● 具食品營養相關、食品科學相關、餐旅服務相關大學專科及以上學歷；年齡30-50歲; ● 具有5年以上冷凍冷藏食品廠、鮮食食品廠之先鮮食產品開發經驗者優先錄取; ● 具5年以上組織及管理研發團隊實際經驗； 【職務說明】 1.鮮食商品(18℃、4℃)研發 及整體商品規劃。 2.新商品製程設定。 3.對烹調／研發食品有經驗者。 4.對便利商品鮮食品類有經驗者 管理部經理 ● 大學專科及以上學歷；年齡30-45歲; ● 有人事管理實務經驗及人力資源管理電腦系統熟練; ● 且有大陸制度規劃能力和勞資協商經驗5年以上者優先錄取; ● 具有良好溝通能力和領導能力經驗; 意者請備齊詳盡履歷、照片、自傳,並注明應徵項目寄至以下 E-mail:[email protected]

誠徵碩士級專任研究助理 名額:1名 聘用期間:錄用日起,至101年7月31日止 工作內容: 1.「全民健保DRG制度與醫療品質」相關研究之統計分析 2.其他研究相關工作或行政庶務 工作地點: 台北市徐州路17號518室(公衛學院 賴美淑教授辦公室) 資格條件: 1. 醫管衛政或其他公衛相關領域碩士;或具有相關研究計畫一年以上工作資歷者 2. 具有多變量統計分析能力(熟悉SAS統計軟體操作、有健保資料庫分析經驗優先錄取) 工作薪資: 每月$36,050.(國科會標準),享勞、健保 遴選標準:1.書面資格審查 2.面試 3.SAS與基本電腦操作測驗(視需要舉行) 應徵方式: 郵寄學、經歷、碩士論文電子檔等證明文件E-mail至: [email protected] (論文電子檔如無法提供請於面試當天攜帶紙本論文備查) 應徵截止日期:100年8月28日