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~早已生根的美食因子~ 橋邊鵝肉店於一九九九年由劉金鍊女士所創立，本著高雄縣內門辦桌總庖師的傳承及對美食烹調的熱情，加上家族親戚經營鵝肉餐廳的背景，所以在老家附近曹公渠道旁創立了橋邊鵝肉店，好手藝和多年餐廳經營的經驗很快就在高雄一帶做出了口碑。 但她深知在所有料理中調味料著實佔著關鍵的角色，所以不斷嘗試欲找出一項可以作為提升料理美味的作法。碰巧留學法國的小兒子提到在法國很多家庭跟大廚都還是用鵝油來烹調，加上台灣的傳統料理中蔥頭的運用也非常廣泛。這種不謀而合的美食因子原早已存在。 而一直以來很多顧客都詢問為什麼在店裡吃的一些簡單料理為何特別香？特別美味？多數人在了解後，讚嘆看來簡單的鵝油香蔥原來是注重那麼多細節下的產品。加上製作時火候控制非常重要，否則就容易使味道變成焦苦而油膩非甘甜酥脆，也因此早期鵝油跟香蔥只限於店內獨家使用。 2007年，在想念家鄉味道的兒子及夥伴Ralph建議下，顧客在家裡也可以吃到像店裡一樣特有的風味，採取法國小工作坊的模式採限量、全手工；並嚴選各項材料，推出精緻的適合於現代家庭使用的黃金鵝油跟鵝油香蔥，用於飯、麵跟拌菜上更為方便美味。可以說每一罐產品上都可以看見我們的用心跟堅持。 而藏匿在罐中的美食因子即將公開，只等您的開罐享用。 ~橋邊原味，樂朋重現~ 隨後，LUC與夥伴Ralph共同創辦LE PONT樂朋（股）公司，全心投入台灣鵝油之相關研發，以及經典商品『黄金鵝油香蔥』之週邊產品開發，例如『翟家麵』、『橋邊手工麵線』、『LE PONT鵝脂手作皂72%馬塞皂』、『LE PONT鵝脂手作皂40%牛乳皂』、全球首款『LE PONT鵝脂護手乳』、以及與新港百年老店共同開發專屬醬油『LE PONT純黑豆釀造豆油』等，希望將台灣醬料之靈魂價值，推向全世界。 因此，與夥伴RALPH希望成立一家由總本家親自將醬料實踐出來的一家店，也是LE PONT理念的延伸新觸角。 2010夏，LE PONT 正式與『未至設計公司』共同合作，在台北潮州街，開設了全球首家結合巴黎小館風格並販售以自家醬料研發菜色的台灣家鄉菜小館，以實踐LE PONT 提倡的「簡單就很美味」烹調理念，期許藉此發揚台灣在地的美食文化。 在這裡，簡單的菜色通常來自『不簡單的食材或是傳統台灣廚藝的料理』，我們期許就如店名「橋」一樣溝通起異地文化，就從美食開始。
電話：07-3725257 地址：高雄市仁武區仁雄路39-6號
健身男、幹練女賣茶暴紅!鮮果肉吸客,外行勝內行! 健身教練小黃,和曾任五星級餐飲主管的凱莉,三年前因天真,租下三坪 店面,摸索飲料市場。 由於外行,做果茶不沿舊習加濃縮果醬,反依想像,加現挖果肉。 要調單價,再加粉圓、椰果,以 QQ 鮮果茶,一炮而紅。 如今店從三坪變10 家,還將進軍中國,證明想法加耐操,外行也能打敗內行,驚動市場。 採訪 ╱ 蔡佳玲 攝影 ╱ 林鼎皓 「百香果含 16 種營養,是養分非常高的水果,老闆你真內行,怎麼想得出在綠茶加百香果和 QQ ?」 健康橘子工坊老闆小黃,到三總外送 50 杯鮮百香果 QQ 綠茶(加粉圓和椰果),聽護士這麼讚美,忍不住偷笑,和創業夥伴兼女友凱莉同聲說:「其實是我們外行,才會創造出這種配方!」 三坪起家,求助無門 體育系畢業的小黃,在亞力山大當健身教練時,和剛從中國頂新集團離職、管過華北 30 幾家餐廳的凱莉,陷入師生暨姐弟戀,共同編織開店度人生的美夢。 三年前,小黃的學生通報,內湖有店面招租,優點是鄰近科學園區、辦公大樓、三所學校,消費力驚人;缺點是才三坪大,更正確講,只有一面牆。 他們貪圖前者,莽莽撞撞把牆租下。考慮客層涵蓋老小,咖啡只有上班族喝,市場不大,轉而鎖定珍奶、果汁、泡沫紅茶,是籌備初期唯一正確的抉擇。 接著問題來了:茶怎麼煮?他倆去食品展問廠商:「我們要創業,能不能教我們煮茶?」對方有答等於沒答:「茶水比例是 1 比 6 ,其他是商業機密,無可奉告。」 他們得知新竹芎林有茶葉商,多次去試茶,回家摸索煮法,把每刻、每分的變化做記錄,才知水溫、糖漿、奶精品牌,都會影響色澤口感,邊賣邊修正,如此店倒不了,卻也沒法大好。 現挖加料 獨創熱賣 「園區有品牌的連鎖店這麼多,我們拿什麼和人比?」他們很有危機意識。剛好小黃愛吃的百香果,放太久變得果香四溢,他們實驗成癮,把果肉挖出來,加到綠茶,發現酸甜開脾,興奮地以此為主打,標榜新鮮現挖,只賣 20 元,當作犧牲打、帶路貨,用餐時段果然吸引上班族大排長龍。 凱莉解釋:「一般店家賣果茶是加濃縮果醬,但我們是生手,人又笨,直覺果茶應加新鮮果肉,再辛苦也得挖,沒想到大受歡迎。」
電話：02-29069918 地址：新北市新莊區富國路59號
好消息~~~全力號召全台灣~台北新莊˙桃園˙台中˙高雄17家連鎖服務(陸續擴展店面~急須大量人才) 徵全台精英~千里馬~有志學習經營管理工作者 公司以培育有志青年及中年第2春之事業夥伴為宗旨 以平價窗簾~低消費˙高品質~深得人心˙並得客戶之常年肯定~於99年7月桃園店開幕 99年11月將於新莊式開幕~99年12月林口˙樹林開幕 正式服務大台北地區之客戶 ˙˙˙公司備有[免費宿舍]之區域~台中市˙豐原市˙桃園市˙新莊市˙˙˙ 正美窗簾 執行總監 0985-557-555 林總正美窗簾 以價格透明策略脫穎而出。 以低價、平價的訂價並於現場陳列多種布料。 並堅持“(不浪費打廣告)” 把所有廣告費節省下來,實質折扣於布料上。 在不景氣的此時,讓消費者真正的花1000元得到2000元的效果。 因此相當贏得消費者認同,不用廣告、口碑相傳,才能陸續近20家門市替客戶服務。 早期窗簾在消費者的心中僅止於遮蔽的功能,價格高低不一,業者漫天喊價。 很難由價格的高低直接反應其品質,常常一句進口布料就亂哄抬價格,市場行情很亂。 正美窗簾(堅持實在) 總經理從小農村子弟,本著務實勤奮宗旨,低消費高服務的原則,以低價做出好窗簾, 一再得到客人肯定,不用廣告,10年來全靠客人介紹客人,誰說便宜沒有好窗簾,贏得人心。 正美窗簾堅持用多少布料算多少錢,不以大窗小窗同一價錢欺騙消費者, 3尺的窗戶和6尺的窗戶怎麼會同樣價錢和布料,許多消費者來店,才知道省了約一半價錢。 正美窗簾(門市) 一般而言,窗簾專賣店多僅提供約100組窗簾布樣,正美窗簾所有門市通路的窗簾布樣至少是800組以上,現場大窗布料展列,不再是像早期拿個小樣本或小照片招攬,常造成消費者色差糾紛,雖然管銷成本提高,但我們希望能照顧任何一個客層的需求。 正美窗簾(育才無數) 公司近9成店長,都是窗帘新手培育,近8成店長都是中年二度就業 公司近兩年大量擴點,全部開放年滿一年資深員工,插股、認股、開店、分紅讓所有員工都是老闆 妳是否感覺找不到伯樂,龍困淺灘無法發揮長處而人生感到沮喪!! 歡迎各路千里馬加入我們行列,共創每人人生舞台,歡迎你的加入 產品與服務: 正美窗簾專賣是有20年以上專業經驗,品質誠信服務是我們的目標,不論居家豪宅公司、我們可提供最新產品,配合設計師裝潢現代最新款式及時尚捲簾,精遷窗簾、羅馬簾、木竹簾、垂直簾、窗紗、橫軌、窗簾布、木織簾、垂直式百葉窗....等。窗簾的美感帶給您高雅的生活環境,並提高居家生活品味 。本公司之窗簾,種類齊全,各種長度 、樣式皆可依您的需求作規劃,且採用歐美進口材料,品質佳、服務迅速,歡迎洽詢訂製。進口布料.平價消費.提供百葉窗、家飾布簾、羅馬簾、直立簾、波浪簾、捲簾、天窗及木竹簾....等。
電話：07-3106905 地址：高雄市三民區天祥一路179-3號(麥當勞對面)
正美窗簾 以價格透明策略脫穎而出。 以低價、平價的訂價並於現場陳列多種布料。 並堅持“(不浪費打廣告)” 把所有廣告費節省下來,實質折扣於布料上。 在不景氣的此時,讓消費者真正的花1000元得到2000元的效果。 因此相當贏得消費者認同,不用廣告、口碑相傳,才能陸續近20家門市替客戶服務。 早期窗簾在消費者的心中僅止於遮蔽的功能,價格高低不一,業者漫天喊價。 很難由價格的高低直接反應其品質,常常一句進口布料就亂哄抬價格,市場行情很亂。 正美窗簾(堅持實在) 總經理從小農村子弟,本著務實勤奮宗旨,低消費高服務的原則,以低價做出好窗簾, 一再得到客人肯定,不用廣告,10年來全靠客人介紹客人,誰說便宜沒有好窗簾,贏得人心。 正美窗簾堅持用多少布料算多少錢,不以大窗小窗同一價錢欺騙消費者, 3尺的窗戶和6尺的窗戶怎麼會同樣價錢和布料,許多消費者來店,才知道省了約一半價錢。 正美窗簾(門市) 一般而言,窗簾專賣店多僅提供約100組窗簾布樣,正美窗簾所有門市通路的窗簾布樣至少是800組以上,現場大窗布料展列,不再是像早期拿個小樣本或小照片招攬,常造成消費者色差糾紛,雖然管銷成本提高,但我們希望能照顧任何一個客層的需求。 正美窗簾(育才無數) 公司近9成店長,都是窗帘新手培育,近8成店長都是中年二度就業 公司近兩年大量擴點,全部開放年滿一年資深員工,插股、認股、開店、分紅讓所有員工都是老闆 妳是否感覺找不到伯樂,龍困淺灘無法發揮長處而人生感到沮喪!! 歡迎各路千里馬加入我們行列,共創每人人生舞台,歡迎你的加入 產品與服務: 正美窗簾專賣是有20年以上專業經驗,品質誠信服務是我們的目標,不論居家豪宅公司、我們可提供最新產品,配合設計師裝潢現代最新款式及時尚捲簾,精遷窗簾、羅馬簾、木竹簾、垂直簾、窗紗、橫軌、窗簾布、木織簾、垂直式百葉窗....等。窗簾的美感帶給您高雅的生活環境,並提高居家生活品味 。本公司之窗簾,種類齊全,各種長度 、樣式皆可依您的需求作規劃,且採用歐美進口材料,品質佳、服務迅速,歡迎洽詢訂製。進口布料.平價消費.提供百葉窗、家飾布簾、羅馬簾、直立簾、波浪簾、捲簾、天窗及木竹簾....等。福利與制度: ◆保險福利 1.勞保 2.健保 3.勞退 ◆娛樂.福利(同行福利最佳) 1.國內旅遊 2.國外旅遊 3.員工聚餐 4.創業無息貸款 5.購車補助 6.購屋補助
電話：07-6222578 地址：高雄市岡山區岡山路383之2號
這裡並不是所謂的日式料理店!! 而不是賣SASHIMI的壽司店!! 那到底是什麼店呢?? 這就是氣氛屋!! 什麼是氣氛屋?? 就是大家來這裡吃點東西喝點酒,開開心心得聊天做個不錯的氣氛. 我們店的目標就是這樣. 我們提供的大阪燒,真的保證味道很到底!! 跟客人的關係也很親切!!
電話：02-83691220 地址：台北市大安區雲和街75巷9號1樓
本公司為多國合作生產有機產品公司,負責亞洲地區的商品開發.及歐美地區原料買賣. 公司所生產的原料及產品全為有機產品,美國合作夥伴為AquaNova GROUP LLC. 我們是為未來的產品所成立的公司,所生產的產品是生化產品所追求目標.{藥非藥,一切利用自然原料處裡) 我們是很新的公司,但是我們確是最有淺力發展的公司,你可想像,未來的產品一塊肥皂可洗好70%以上的皮膚病,他是全天然無污染無消炎藥品存在產品,非常綠色的產品.每天早晚一瓶有機礦物水,可以讓你再也不用吃胃藥.用漱口水漱口可以讓你不知牙痛是什麼.洗髮精一洗可讓50%以上的禿頭生出頭髮,時間多久我可以告訴各位(14天). 以上的產品不是幻想.而是已經進入試驗,所以歡迎有志發展未來的朋友共同加入本公司.
電話：02-29788976 地址：新北市三重區福和街1號2樓之3
永麗藝品有限公司座落於花蓮市最繁華的中山路商圈為屹華石材公司投資之藝品連鎖經營體系之一,進入店內首先會被琳瑯滿目的藝品所吸引,花蓮的好山好水是人人皆知,有著天然又原始的大自然及數不盡的寶石礦產,不論是吊在牆上或是放在桌櫃的石藝品,還是擺在櫥櫃的七彩瓶、架上的檜木製品、石材藝品,每件產品都是精挑細選,讓人有愛不釋手之感! 我們給顧客最好的產品,最好的品質、最好的服務,是我們對顧客的堅持,用心經營,把最好的留給客戶,是我們的執著,得到客戶的信任,是我們的榮幸,用最踏實最熱忱的心,對待每一個人,以服務作口碑,以產品為基礎,以實在作態度,希望我們的用心,你能看的見!來一趟永麗藝品,相信一定能讓喜愛花蓮石藝的您如獲至寶盡興而歸。 屹華石材企業有限公司創建於1973年,迄今為止已有三十多年歷史,在花蓮當地是一家有實力、重信譽的企業,創業多年來,在社會上,廣結善緣;在品質上不斷創新。產品遠銷美國、日本、歐洲等國家,屹華企業有限公司在海內外始終贏得良好的聲譽。
電話：03-8359990 地址：花蓮縣花蓮市中山路200號
法蕾薄餅咖啡屋起源 1. 蕎麥鹹餅 在充滿歐洲鄉村情懷的法蕾薄餅屋,引進來自法國北部布列塔尼俗稱『galette 蕎列餅』之獨家特製手工餅,兼具營養又有飽足感的蕎麥鹹餅,口感『香、酥、脆』,尤以『德式香腸風味餐』,絲絲入口,風味絕佳,榮登店內人氣商品。 2. 甜薄餅 法文『crepes』,命名為甜薄餅,口感『軟、Q、脆』,人氣商品—草莓煉乳冰淇淋薄餅,新鮮草莓淋上香甜煉乳,搭配單球冰淇淋,甜美組合,酸甜入口,彷彿置身戀愛般的幸福滋味,觸動您的味蕾。 3. 飲品 各式甜、鹹薄餅搭配布列塔尼蘋果酒、特調橘皮咖啡,新鮮水果茶及各式飲品,值得您前來細細品嚐。 4. 法蕾以建構具有異國情調溫馨小店的想法並汲取布列塔尼獨特的建築風格,具體呈現法式生活美學之縮影;讓人在這忙碌的台北街頭上能找到放鬆心情,體驗幸福滋味的異國天地。本店主賣法式薄餅為主,附屬產品有咖啡和飲料。薄餅有分鹹餅和甜餅二種。 鹹餅是用蕎麥餅皮做成,有飽足感,可以當正餐來享用,有六種口味分別是德式香腸、培根乳酪、香菇、火腿蛋、燻鮭魚和羊乳酪等,本店鹹餅招牌首推德式香腸和火腿蛋,熱騰騰的蕎麥餅皮加入大量起司和特調醬汁,上面鋪滿小巧可愛的德式香腸,切一小口嚐下,那種絲絲入口的口感,是只有你親身來品嚐才能體會的;另一個招牌火腿蛋是用進口法國火腿和大量起司及生菜調配而成,上面再鋪上一顆半熟蛋,一切開來蛋汁融入火腿和生菜一吃下肚,是能讓人再三回味無窮。 甜餅餅皮是用大量新鮮雞蛋加牛奶調製而成,口味多達十多種。特別要介紹是本店超人氣商品焦糖香蕉,每天早上新鮮手工現做焦糖,不像市售焦糖般死甜,有濃濃的牛奶糖香,香甜而不膩,搭配香蕉口感更是絕配,是讓每位顧客讚不絕口的招牌甜點。 招牌咖啡有冰橘皮咖啡和冰玫瑰咖啡,前者喝起來清爽不膩有淡淡橘皮香氣;而後者有濃濃的玫瑰香氣更是成為每位女性顧客必點的咖啡之一。 最後則要介紹本店招牌蘋果酒,搭配鹹餅一起享用,是法國道地正統的吃法。另外,招牌水果茶是採用大量新鮮水果熬煮而成,酸酸甜甜的口感也是榮登店內人氣商品之一喔。 5. 店家宗旨: 創辦人將「法蕾」定位為一「文化事業」,不帶功利色彩播種。因此刻意以敞開的窗櫺打破人我距離;以小巧溫馨的空間設計親近每位顧客,拉近與每位客人的距離,及互動交流的深度。註冊商標「法蕾」傳達一份獨特的愛,專注品質並為產品注入生命力:它堅信味蕾擁有記憶,以創造『味蕾幸福的記憶』為法蕾存在的終極價值。而本店食材著重品質重於成本,不惜花費高成本去選用新鮮高級食材,所有本店產品都是顧客現點現做,餅皮也都是當場手工現拉,所以製作相當費工,但創辦人堅持手工現製的薄餅好滋味,是吸引顧客再次光顧的重要因素。
電話：02-25597476 地址：台北市大同區赤峰街13號1樓
嚴選原料供應商, 以優質原料打造全新美食與外面一般連鎖店的預拌粉和香精完全不同,面對原物料不斷飆漲仍堅持使用高價進口頂食烘培原物料,這是對客戶也是對美食的一份堅持。 原物料來源安全問題,最近躍上檯面;廣受消費者注意。的確吃的安心與安全是享受美食的基本要素。 我們堅持有好的原料才會有好的產品呈現,故原料佔成本比重甚高的情況下, 仍堅持採用優良廠商之頂級烘焙原料。
電話：02-22222363 地址：新北市中和區板南路496號1樓
