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位於板橋文化路上的(潮汕沙鍋粥) 在中正路上開了分店 提供特色料理沙鍋粥,由現撈海產搭配生米熬煮成粥 像是鮑魚粥、蟹膏粥、龍蝦粥等等… 將海鮮的鮮甜融入粥底 適合混搭店內各種熱炒小菜都非常對味。 人氣招牌之一蟹膏粥,由新鮮的紅蟳、沙蝦、珠貝、冬菜 加上虱目魚丸與生米加入高湯熬成粥 加上獨門秘方堅果醬,撲鼻的香味讓人直流口水 在佐以芹菜、香菜及胡椒 熱呼呼的嘗上一口,順口的粥加上海鮮的甜 讓人停不下來。 本地的熱炒也是一大賣點 人氣必點的金沙中卷、蒜泥白肉、水蓮肉絲、山蘇吻仔魚和炒海瓜子 尤其是金沙中卷,所謂的金沙其實就是鹹蛋黃 炸過酥脆的中卷加入鹹蛋黃拌炒 咬一口感覺到中卷的彈牙,鹹香的口感讓人齒頰留香。
電話：02-32340191 地址：新北市中和區中正路786號
以樓中樓設計開放的用餐空間,以及暖和的色調呈現的Joe Do喬多餐廳,座落於住宅區鄭和路上。老闆兼主廚本身非常喜歡品嚐義大利麵食,為了可以與大家分享美食,特地向台南知名義大利餐廳Domo主廚習得義式餐點麵食的烹煮技巧,全店也承襲了Domo餐廳的口味與特色,分別準備了青醬、紅醬、白醬、南瓜醬、蛋黃醬以及咖哩醬汁,與當天準備的新鮮食材搭配成一道道佳餚。 主廚介紹店裡不僅有特製醬汁,連前菜都有別於其他店家改以越南開胃料理,帶有酸甜口感包裹整隻蝦子、小黃瓜與洋蔥的越南春捲做為前菜,接著以全麥雜糧麵包及當日限定濃湯,讓饕客能在享受主餐前享用麵包的香甜嚼勁搭配濃湯溫潤的口感暖胃。 而主打的各式醬汁主餐,則是汁多料實在的豐富麵點加上各式香草提味,讓許多初嘗料理的客人願意成為經常光臨的顧客。喬多餐廳也提供早餐與下午茶服務,便宜的價格獲得廣大迴響,讓位於住宅區的喬多能在短時間內建立固定客群,喜歡品嚐美食的各位老饕一定不能錯過如此好滋味。
電話：07-3325009 地址：高雄市前鎮區鄭和路49號
「Suki」，指的就是農家所使用的「鋤頭」；也正因為壽喜燒是在農忙結束後使用，有慶祝豐收的意味存在，所以壽喜燒就成為了節慶喜宴時不可缺的一道佳餚。慢慢的壽喜燒開始演進，到十九世紀的後半期，入門已經將壽喜燒的食用方式轉型，把切成薄片的肉類、蔬菜...等，一起放在鍋子中煮熟，要吃時沾上由蛋黃、白蘿蔔泥和蔥花所調製出的沾料。壽喜燒演變至今也不再限於農民食用，而成為了家家戶戶都喜愛的一種火鍋料理。 所謂「燒」(yaki)，正如其名，是指將食物隔著金屬加熱，鍋中以小火慢煮以收其湯汁，因此壽喜燒如其它日式火鍋最大的不同點，就是儘有少量湯汁，所以被許多日本人稱為「沒有湯的火鍋」
電話：06-2151316 地址：台南市中西區健康路一段222號
