The story of Eddy’s Cantina Back in the old country Mario and Rosa Gonzalez the young newly weds of Guadalajara had their first born child (a girl named Irlanda) and then immigrated to Canada. Shortly after in the small town of Kitimat B.C. Canada Eddy and younger brother Kyle were born. Since childhood Mario and Rosa taught the children the secrets of cooking Mexican food that were taught to them by their parents. Some time later Eddy moved to Taipei where he met his soon to be wife Jo Tzeng. After they married Jo mentioned that her dream was to open a small eatery or coffee shop because she was really a people person. The couple agreed but Eddy insisted that everything should be Mexican so they decided to open a burrito stand to first see how people would react to Mexican food in Taiwan,they called it Eddy Burrito. 10 months flew by and the couple decided to move to a nearbylocation where they could offer customers decent food at a decent price in a decent atmosphere. Eddy’s Cantina was born. Now the couple runs the small restaurant where customers can come and get Mexican food and Mexican Drinks at reasonable prices. 我們的故事 從前一對來自墨西哥瓜達拉哈拉的新婚夫妻—馬力歐(Mario)和羅莎(Rosa),他們育有一個可愛的女兒叫愛爾蓮達(Irlanda)艾迪的媽媽,隨後移民到加拿大。多年後,在加拿大的一個小鎮Kitimat,艾迪和弟弟凱爾(Kyle)誕生了。艾迪和凱爾小時候父母就開始傳授他們的墨西哥菜家傳食譜,就如他們的祖父母曾經傳授給他們父母一樣。 後來艾迪在台灣遇見了他的妻子Jo。Jo曾經對艾迪說過,因為她是一個好客的人,所以夢想可以開一家餐廳或咖啡廳。艾迪希望能夠以墨西哥菜為主題,所以為了想要進一步了解台灣人對墨西哥菜的反應,他們在淡水老街,從一個賣墨西哥捲餅的攤子做起,這個小攤子就叫做『艾迪捲餅』(Eddy Burrito)。 就這樣十個月過了,他們決定找個好一點的地方,提供給顧客更好的用餐環境跟品質,於是在附近開了這家小餐廳,以最平實的價格,提供大家最道地的墨西哥餐飲;『艾迪墨西哥餐廳』就此誕生。

三友圖書有限公司創立於民國76年, 至今旗下出版社有, 橘子文化事業有限公司‧旗林文化出版社有限公司及四塊玉文化有限公司,其公司為食譜創版始者! 由烹飪大師 傅培梅 老師的錄影帶食諎開始傳承至今由 美食達人程安琪老師 出版眾多的出版品, 近年來更是拓廣其他領域, 有關旅遊, 生活健康類...眾多系列。

為新成立餐廳,由北部2位知名西餐廳主廚開設,以當地特有(釋枷 洛神花 麵包果...)食材溶入西餐之風味餐廳

三藝文化公司簡介 成立於民國84年，早期主要從事書籍代工，近年逐漸轉型，主要營業項目為圖書出版，並從事海外書店之台版書採購。 公司架構： 一、編輯部：A.主要出版方向為家庭食譜、證照食譜、教學食譜、藝術圖書、休閒生活。 B.接受其他公司、協會、個人出版品之委託設計。 二、海外、倉儲部：負責海外書店採購台版圖書，與公司出版品進出管理、整理。 三、印務部：A.負責公司出版品之發印作業。 B.接受其他公司、協會、個人出版品之委託印製。 四、業務部：A.負責公司出版品之銷售管道開發。 B.負責總經銷(紅螞蟻)業務之監督。 五、會計部 公司現況： 一、出版方面與香港合作，交換出版品並尋找雙方有興趣主題，共同購置版權。 二、積極進入學校市場，與老師合作開發新書系 三、著手與大陸進行版權交易。 四、公司出版品交由「紅螞蟻」總經銷發行。 五、代製印刷品。 公司前景： 一、尋求與大陸、香港共同出版，降低成本。 二、與學校餐飲系所合作，追求第一品牌 三、全面尋求出口海外市場。 公司優勢： 一、負責人累積了30多年市場發行的經驗，對於台灣、美國、香港、大陸、新加坡發行市場、通路管道，均有密切往來、深入瞭解，因此在發行操作上可全面掌控。 二、我們的出版團隊，對於出版品品質要求甚高，引領現代出版潮流。 三、食譜的出版在市場上有極大優勢，並與業界關係良好。

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「可米」為COMIC「漫畫」、「喜劇」之音譯,以改編日本暢銷漫畫作為戲劇基底,劇情融入本土文化特色,並以亞洲觀眾、全球華人為主要收視對象,是可米製作的創業宗旨。   執行長馮家瑞先生,製作許多家喻戶曉的綜藝節目,更多次獲得金鐘獎入圍的肯定。2001年以求新求變、堅持創新的理念,將十多年來製作綜藝節目的經驗帶進戲劇節目中,成功製作出口碑收視兼具的「流星花園」,不但打破傳統戲劇的窠臼,帶動國內戲劇生態改變,引發台灣偶像劇蓬勃發展;之後更製作出一系列叫好又叫座的戲劇節目,如 : 「薔薇之戀」、「貧窮貴公子」、「來我家吧」、「惡作劇之吻」、「終極一班」、 「東方茱麗葉」、 「花樣少年少女」、「熱情仲夏」、「終極一家」、「公主小妹」、「籃球火」 、 「惡作劇2吻」、 「愛就宅一起」、 「翻滾吧!蛋炒飯」、 「終極三國」 、 「桃花小妹」、 「炫風管家」 …等偶像劇,成功開創「華流」亞洲市場,造就新一代國際性偶像明星的崛起。

本店為一般傳統小吃店 主要供麵食飯食小菜及熱炒類 另有販售家傳自製煙燻滷味。 歡迎對餐飲業有興趣願意學習及具有服務熱忱的夥伴加入我們 !!

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母公司為和TOM Group，旗下共有五大出版事業單位： 一、電腦家庭出版集團(PC)。 二、城邦出版集團(CT)。 三、尖端出版集團(SP)。 四、商周媒體集團(BW)。 五、儂儂國際媒體集團(NN)。 一九九六年，詹宏志先生號召「麥田」、「貓頭鷹」、「商周」三家出版事業體結盟成為「城邦集團」，為出版事業橫向結盟，奠定了良好的基礎；這個結盟的依據則是建立共同的製作、行銷平台，用以降低成本，增加競爭力。這一聯邦式加盟，日後又加入臉譜、格林、果實、藍鯨、經濟新潮社……等出版社。到了二○○一年，國際知名的 TOM.COM 以龐大的資金投入這個具有關鍵影響力的城邦媒體控股集團，員工人數超過1400人，每年出書超過一千本的龐大事業體。 城邦媒體控股集團擁有 電腦家庭出版集團、城邦文化出版集團、尖端出版集團、商周媒體集團與儂儂國際媒體集團，合計超過三十家的出版社。出版品項豐富而多元，內容生產量傲視業界，讀者群遍及各年齡層與行業別，對世界華文閱聽市場，有著決定性的影響力，其中所出版的書籍及雜誌更已成為類別中之典範。 目前集團旗下圖書出版內容涵蓋商業、歷史、兒童、文學、藝術、旅遊、食譜、流行資訊等各領域；另，共發行了五十餘種雜誌，累計總出版書籍達一萬種以上，並有自營的書店通路、網路零售通路等，圖書銷售遍佈海內外華文市場，為目前台灣地區最大、最具有影響力的圖書、雜誌出版集團。

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