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經營理念及特色說明 十勝川,食盛也! 一、柴魚昆布湯頭 嚴選台灣東部鰹魚場所生產的柴魚及利尻昆布精心熬煮,絶不加味精堅持清淡口味,以照顧消費者健康為出發點。 二、健康蔬食菜盤 每日到市場親自挑選新鮮蔬果食材,堅持多自然蔬菜食材,少加工火鍋料食材,以照顧消費者食的安全為主。 三、現切肉品 堅持肉品皆現場切製,以確保美味湯汁不流失。 北海道石狩鍋 使用信州味噌及利尻(ㄎㄠ)昆布熬煮湯頭,完整半顆鮭魚頭呈現,並提供其它火鍋店無法提供的可生食級鮭魚生魚片,為饕客的最愛。 頂級無骨牛小排鍋 從整個貨櫃中挑選出U.S.Prime牛小排,油花分佈均勻香氣四溢讓人看了不禁口水直流,專為嘴挑的您而準備。 交通指南 1、開車北上由中投公路下台中市區高工路右轉走大里大明路,過大買家直行到底見內新派出所左轉約200公尺卡但屋餅店旁加油站斜對面 2、開車南下至中興大學側門南門路直行接中興路二段至加油站斜對面即是。 3、搭公車6100、6131、6132至菸草廠或菩提醫院即可見。 將日式生魚片料理帶到涮涮鍋,嚴選日本進口利尻昆布及台灣東海岸生產新鮮柴魚,堅持不添加味精,採原汁原味自然熬煮,少糖少塩少油清淡飲食,少火鍋料,多自然食材,提倡健康慢食"煮"義! 北海道石狩鍋,有別於坊間一般涮涮鍋冷凍鮭魚肉味噌湯,採用進口新鮮鮭魚頭及可生食級鮭魚生魚片提供,湯底更是請日籍師傅指導特調信州赤味噌,甜而不膩,麻而不辣的好滋味!
電話：04-24853980 地址：台中市大里區中興路二段680號
大玉門餐廳是吃到飽的日式燒烤紫銅火鍋店 火鍋湯頭: 大骨湯 味曾湯 咖哩湯 藥膳湯 麻辣湯 泡菜湯 也有提供素食火鍋料 冰品 飲料 水果 咖啡
電話：04-23111177 地址：台中市西屯區文心路三段61號
迪化街大宗食品原料零售批發商:紅豆,綠豆,綠豆仁,黃豆,非基因改造黃豆,米豆,黑豆,花豆,燕麥粒,燕麥片,蕎麥,大麥,小麥,白高粱,紅高粱,糯小米,紅麴,花生,脫皮花生,米漿花生,蒜味花生,油炸花生,雪蓮子,糯意仁,省產意仁,糙意仁,紅意仁,十穀米,五穀米,糙米,圓糯米,尖糯米,黑糯米,紅糯米,杏仁果,杏仁片,核桃,腰果,蓮子,亞麻仁子,樹薯澱粉,馬鈴薯澱粉,綠豆澱粉,玉米澱粉,番薯粉,大豆沙拉油,棕梠油,豬油,清香油,白油,酥油,瑪雅琳,醬油,白醋,烏醋,素烏醋,沙茶醬,辣椒醬,沙拉醬,海山醬,蠔油,粗鹽,精製鹽,特級砂糖,貳號砂糖,冰糖,原色冰糖,黑糖,糖粉,果糖,精製細砂糖,黑胡椒,白胡椒,胡椒鹽,花椒粉,甘草粉,百草粉,五香粉,辣椒粉
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