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溪和食品為一傳統的魩魚加工廠，歷經五十年的傳承，現為第三代簡大新先生所經營。本著企業永續經營的理念，努力將傳統產業朝現代化企業邁進。 更隨著消費者的安全衛生理念提升，世界潮流趨勢的需求，目前更導入食品安全管制系統(即所謂之HACCP)，希冀能為消費者提供更健康、衛生、安全、品質有保障的產品。並且提昇公司的競爭優勢，擴大海內外銷售市場。 工廠內的產品原料是來自於不受工業污染的宜蘭近海，捕獲後直接新鮮加工急速冷凍，以保持產品的鮮嫩營養。 為因應政府輔導推動「工廠觀光化」，魩魚加工廠於今年(96年)中旬轉型成「觀光工廠」，讓遊客來到這邊，除了可以瞭解到整個魩魚和小卷的生產加工過程外，還可以品嚐到最新鮮的漁特產品及選購精美伴手禮，並提供低溫宅配服務。
電話：03-9907998 地址：宜蘭縣五結鄉利興二路11號
「登峰食品」的前身是「味香魚丸店」於1950年在媽祖廟旁開業,是淡水第一家專營魚丸、魚酥的店家。開業至今一甲子由於顧客的支持與同業的共同打拼,打響了淡水魚丸的名氣。登峰並率先導入HACCP、ISO22000國際品質認證標準,更是全台灣唯一採用獨家「低溫焙炒」製程,研發出含油量最低的淡水魚酥。2004年在淡水老街上開放「登峰魚丸博物館一館」供民眾參觀。肩負起讓大家了解台灣豐富漁業資源的重要使命,讓民眾更認識這片土地,實現小小人物的大大理想。
電話：02-26253312 地址：新北市淡水區中正東路一段三巷43號8樓
高明駿等十幾位堂兄弟原本均為緬甸來台求學的僑生,並分別在台中 、高雄、台北等地學校就讀,由於這樣的背景,促使高氏兄弟以泰緬 料理做為餐廳菜色的主軸... 為求台灣各店廚師擁有正宗泰國料理的烹調手藝,特地在泰國曼谷開 設一家泰國餐廳,禮聘當地正統的泰國料理師傅掌廚並分批輪調台灣 各店廚師,包弟在內,赴泰駐店見習學習。 由泰國學會了道地泰國菜,但為迎合國人口味,眾兄弟還是精心的將 泰緬口味調整成國人喜歡的滋味,不若泰緬菜太酸太辣,但又深具他 們的色彩,「高明駿皇城泰緬餐廳」不僅提供傳統菜餚,更不時推出 創新菜式,其用心烹致出來的特殊酸、香、辣口感,深受到顧客好評 。 「高明駿皇城泰緬餐廳」的眾兄弟們,將心比心,為讓所有員工能專 心在店裡工作,福利上,仿照日式鎖店的辦法如每月提供紅利的百分 之十或十五與分享;另在擴展新店時,並提供股份給廚師,讓廚師也 成為下一家新店的老闆。 對高明駿、高明良眾兄弟來說開發「高明駿皇城泰緬餐廳」聯鎖店, 初期人力不是問題,但是經營了第四家店之後,已產生人力調配問題 ,因此目前他們積極培育人才,並且希望再網羅其他親戚好友來共同 投資,畢竟泰緬料理的異國風味餐廳,是很受國人喜愛的。因此,這 種型態的餐廳其發展空間相當大,而眾兄弟們但秉持不斷提升經營層 次的理念,更期望朝向多元化、因應餐飲專業發展。
電話：02-22706000 地址：新北市土城區員福街8號