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健身男、幹練女賣茶暴紅!鮮果肉吸客,外行勝內行! 健身教練小黃,和曾任五星級餐飲主管的凱莉,三年前因天真,租下三坪 店面,摸索飲料市場。 由於外行,做果茶不沿舊習加濃縮果醬,反依想像,加現挖果肉。 要調單價,再加粉圓、椰果,以 QQ 鮮果茶,一炮而紅。 如今店從三坪變10 家,還將進軍中國,證明想法加耐操,外行也能打敗內行,驚動市場。 採訪 ╱ 蔡佳玲 攝影 ╱ 林鼎皓 「百香果含 16 種營養,是養分非常高的水果,老闆你真內行,怎麼想得出在綠茶加百香果和 QQ ?」 健康橘子工坊老闆小黃,到三總外送 50 杯鮮百香果 QQ 綠茶(加粉圓和椰果),聽護士這麼讚美,忍不住偷笑,和創業夥伴兼女友凱莉同聲說:「其實是我們外行,才會創造出這種配方!」 三坪起家,求助無門 體育系畢業的小黃,在亞力山大當健身教練時,和剛從中國頂新集團離職、管過華北 30 幾家餐廳的凱莉,陷入師生暨姐弟戀,共同編織開店度人生的美夢。 三年前,小黃的學生通報,內湖有店面招租,優點是鄰近科學園區、辦公大樓、三所學校,消費力驚人;缺點是才三坪大,更正確講,只有一面牆。 他們貪圖前者,莽莽撞撞把牆租下。考慮客層涵蓋老小,咖啡只有上班族喝,市場不大,轉而鎖定珍奶、果汁、泡沫紅茶,是籌備初期唯一正確的抉擇。 接著問題來了:茶怎麼煮?他倆去食品展問廠商:「我們要創業,能不能教我們煮茶?」對方有答等於沒答:「茶水比例是 1 比 6 ,其他是商業機密,無可奉告。」 他們得知新竹芎林有茶葉商,多次去試茶,回家摸索煮法,把每刻、每分的變化做記錄,才知水溫、糖漿、奶精品牌,都會影響色澤口感,邊賣邊修正,如此店倒不了,卻也沒法大好。 現挖加料 獨創熱賣 「園區有品牌的連鎖店這麼多,我們拿什麼和人比?」他們很有危機意識。剛好小黃愛吃的百香果,放太久變得果香四溢,他們實驗成癮,把果肉挖出來,加到綠茶,發現酸甜開脾,興奮地以此為主打,標榜新鮮現挖,只賣 20 元,當作犧牲打、帶路貨,用餐時段果然吸引上班族大排長龍。 凱莉解釋:「一般店家賣果茶是加濃縮果醬,但我們是生手,人又笨,直覺果茶應加新鮮果肉,再辛苦也得挖,沒想到大受歡迎。」

吉品養生：http://www.gping.net/ 媒體曝光記錄： 商業周刊、康健、今周刊、遠見、蘋果日報、聯合早晚報、中國時報、自由時報、TVBS、年代、中天、東森、非凡、三立、VOGUE等各大媒體採訪報導。 吉品養生是白佩玉招集科技業好友一起去宜蘭養『無毒蝦』的自創品牌 她的初衷是養出不投藥的健康蝦給孩子吃，首先以善待環境、無毒養殖理念、單隻冷凍包裝的蝦 「吉品養生無毒蝦」始於一個單純的心願：養出不投藥的健康蝦給孩子吃 不用藥養殖，善待環境養出無毒蝦後卻發現簡單吃進口中的食物，一點都不簡單，要找到自然無毒的食物，好難。 為了尋覓好食物給孩子吃，母性油然而生。 從鄉村到農場，從高山到海洋，從產地到餐桌，從食材到食物，市場上沒有的健康食物， 想盡辦法「無中生有」 刀削麵、生麵條、蔬菜麵線、餃子、米粉、黑豆鼓、各式燻腸、果醬、乾果、零食、甜點應運而生 吉品養生 白佩玉以消費者角度思考，用生產者經驗出發 〝分享〞為基礎 〝關心〞您要什麼，重視〝人與環境〞的交互關係用撫育孩子的心，只找〝好食物〞 四個科技人變身白領漁夫到宜蘭鑽研養殖無毒蝦，創立台灣第一個詳細標示內容的蝦類漁產品，養殖包裝全程不使用防腐劑、抗生素、保鮮劑及任何化學添加物，除取得水產品產銷履歷國家認證，並且自行嚴格定期經瑞士商台灣SGS檢驗。 台灣宜蘭在地海水養殖，甜度高、口感佳，連包裝都經專利設計，烹煮取用方便順手不佔空間。 吉品無毒蝦採海水養殖，自海邊洋流處牽拉數公里管線抽取海洋深層海水，分支各個養殖池，過程避免抽取地下水破壞環境，是真正「海水養殖」。 吉品無毒蝦與其他養殖蝦差別在於，海水鹹度會影響蝦肉甜度及結實度，海水養殖精胺酸含量高口感甜，加上足夠的生長期，不以淡化海水強迫成長，蝦肉甜美扎實彈牙！ 無毒蝦不需解凍，完全以單凍方式急速冷凍再包覆冰衣，無毒蝦凍藏方式比起市面成本多增二至四倍，所以無毒蝦隻隻單凍要吃多少拿多少，輕沖水即可烹調，不需再經過繁複解凍程續，是家人的好幫手。

●企業沿革: 安捷公司創立於1986年,總公司位於平鎮工業區內,佔地達1600餘坪,廠房與辦公大樓面積達5500坪。我們所提供之產品以開發設計與專業製造各式包裝材料為主。二十餘年來,我們致力於接受客戶指定訂製的各種OEM/ODM訂單,同時為因應市場的多樣化需求,安捷更在產品的研究與發展方面不斷地推陳出新及延伸其觸角,近年極力推展環保材質.生物可分解PLA,進而為我們的客戶創造出深具高度附加價值的優質產品。 ●經營管理: 安捷本著「誠信、團結、追求卓越」的經營理念驅使下,我們陸續導入了內部控制制度、日常管理改善活動、責任中心制及台塑式經營管理制度,更通過UL認證公司ISO 9001:2000國際品質保證(含研發設計及ISO13485).HACCP.ISO22000,以確保與持續提升產品品質與全體員工的素質。 ●管理制度: ◆內部控制制度 ◆日常管理改善活動 ◆責任中心制 ◆台塑式經營管理制度 ◆績效管理制度 ●品質認證: ◆ISO9001:2000 ◆ISO13485醫療認證 ◆CE認證 ◆GMP國內優良醫療器材製造廠商認證、查驗登記通過、環保標章 ◆FDA認證 ◆ISO22000 ◆HACCP ●產品研發: ◆國內塑膠包裝資材業首先通過ISO9001:2000及ISO13485含設計認證 ◆PLA生物可分解材質,榮獲環保署頒發環保標章 ◆擁有廿餘項產品專利 ◆二千餘種產品 ●安捷客問答: ◆問:貴公司並非「高科技」公司,我無法發揮長才,而且前景似乎不看好… 答:真正所謂的「高科技」企業乃是指企業整體運作機能—生產、銷售、人力資源、研究發展、財務等方面,高度運用現代化企業經營管理理念與工具(管理資訊系統),而非僅止於產品性質。如果您認為自身條件相當優秀,當您在台積電公司任職時,想要真正施展抱負,10﹪靠自身的努力,其餘的90﹪只得靠運氣,因為跟您一樣、甚至更優秀的人實在太多了;在安捷,我們提供最佳的揮灑舞台與空間。 ◆問:我是大專以上學歷,又有幾年實務歷練,貴公司有沒有適合我的職缺….. 答:員工具備一定的學歷與經驗是許多公司的基本要求,除此之外,我們更著重同仁的「學力」與素質。誠信、具有團隊合作觀念與成本意識、不斷地追求卓越(終身學習與求新求變)等正面積極特質是本公司所欣賞的。如果您願意放下身段自基層歷練,同時展現您的真正本職學能,只要是「人財」,在安捷絕不會被埋沒。 ◆問:貴公司採行「績效考核與獎金制度」的用意何在? 答:安捷採行「績效考核與獎金制度」的主要用意在於讓所有同仁明瞭個人薪資的核定與發放是取決於其績效對整體目標的貢獻程度,這種觀念同樣也適用於各單位與部門等團隊。過去一般企業對員工的待遇核發主要以年資、職位為主要考量,績效優劣至多只影響到年終獎金的發放比例;然而我們發現這樣的做法並無法充分評核團隊與個人真正績效表現,因此我們引進責任中心制度與一套可以具體評估績效的制度,簡單而言,我們要讓優質的同仁或單位得到應有的待遇與尊榮。安捷的績效考核制度除了重視同仁過去一段期間的表現外,更注重協助同仁發展其優勢潛能,並修正其不適切的行為習慣,為其未來的職涯發展進行「量身訂做」VIP級規劃。

京河商業攝影社位於台南市安平區，營業登記地址:台南市安平區國平里建平三街223號1樓，京河商業攝影社的統一編號:99281397，營業稅籍分類屬於:其他攝影，京河商業攝影社的負責人是林◯哲，資本額:20,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 京河商業攝影社的地址位於

娜麗莎婚紗攝影事業有限公司位於台中市西屯區，營業登記地址:台中市西屯區國安一路123號1樓，娜麗莎婚紗攝影事業有限公司的統一編號:54590117，營業稅籍分類屬於:其他攝影，娜麗莎婚紗攝影事業有限公司的負責人是陳O維，資本額:100,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 娜麗莎婚紗攝影事業有限公司的地址位於

時光攝影工作室位於彰化縣彰化市，營業登記地址:彰化縣彰化市國聖里中山路三段554巷97-1號，時光攝影工作室的統一編號:10962217，營業稅籍分類屬於:其他攝影，時光攝影工作室的負責人是林◯清，資本額:35,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 時光攝影工作室的地址位於

童畫王國攝影館位於台南市南區，營業登記地址:台南市南區田寮里夏林路373號1樓，童畫王國攝影館的統一編號:40870989，營業稅籍分類屬於:其他攝影，童畫王國攝影館的負責人是傅O涵，資本額:200,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 童畫王國攝影館的地址位於

喜多多國際宴會廳位於嘉義縣水上鄉，營業登記地址:嘉義縣水上鄉粗溪村中山路二段1180號，喜多多國際宴會廳的統一編號:40771067，營業稅籍分類屬於:宴會用品出租，喜多多國際宴會廳的負責人是陳O雲，資本額:200,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 喜多多國際宴會廳的地址位於