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花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家以〝手工、低糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。老師父遵循祖父所留下的手工技藝,以在地特有的蕃薯所精製,做法是先將蕃薯蒸熟、以竹片手工去皮、搗泥手握成型後烘焙而成。而原住民早年打獵、捕魚外出時的隨身〝蕃薯糰〞即是花蓮薯的前身。 為了降低甜度採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖,不再放任何添加物,更以〝真空脫氧包裝〞延長保存期限達15天以上,並杜絕風吹日曬之小包散裝販賣模式,畢竟衛生、健康、安全才是食品製作最重要的考量。 花蓮市中華路11號‧03-8338899 花蓮市中華路103號‧03-8361938 花蓮市中華路145號‧03-8350000 網址:www.since1938.com
電話：03-8338899 地址：花蓮縣花蓮市中華路11號
農場簡介:位在風景秀麗的花東縱谷內,佔地廣達726公頃的『新光兆豐休閒農場』,是國內少見的大型觀光農場之一,也是花東縱谷內相當知名的休閒去處。當車子行走在花東縱谷台九線,經過鳳林鎮時,一定會被路旁醒目的乳牛標誌所吸引,而進來一探究竟。農場園區內,特地請專家設計大型精緻歐式花園,還有展現牧場風光的乳牛區和牧草區、四季皆有水果產出的果園區…等,提供給遊客多樣化的休閒空間。
電話：03-8772666 地址：花蓮縣鳳林鎮林榮里永福街20號
