放眼市場，大大小小的葷食餐廳、小吃店隨處可見！近來雖然也有不少素食餐廳的出現，但多半走高價路線，較適合聚餐或喜宴等！平價的素食小吃或餐廳相對少了許多，要不就是口味奇特，一般人較不易接受，且品質良又不齊！ 創辦人陳忠川夫婦本身長期茹素，有感於素食者的種種不便，於是抱著「起碼自己要吃素也比較方便」的平常心下，在光華商圈附近的小巷裡，創立了現今的「人人素食麵館」。 在口味不斷的研究改良下，慢慢地廣為當地民眾所接受，從一開始的慘澹經營，連店名都沒有，到今日的高朋滿座，一切都是用心經營及信仰的力量所致。除了茹素者是常客外，就連葷食者也因早期招牌不明顯，受到店內人聲鼎沸的景象所吸引，而誤打誤撞入內消費，沒想到一吃就迷上了！ 一路走來，我們始終堅持「平價餐點、健康飲食」的理念不變！不使用味素，採用自然的蔬果食材來熬煮湯頭，口味走向大眾化，使得顧客天天上門消費的意願大幅提升，進而達成素食普及化的目標。 素食肯定是未來的趨勢，尤其種種肉品受到各式各樣的污染後，大幅降低了社會大眾對肉食的需求。轉而尋求較健康自然的食材，感恩大家的支持與愛護，「人人素食麵館」會不斷地精益求精，期許能為人人提供更多更好更健康的服務、並為更多的大眾服務。

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安親班應該是個很棒的教育幫手。 下課後，有專人指導功課，溫習當天所學， 如果可以再加點遊樂的話， 這可要比在家中看電視，打電動要強的多了。 當安親班老師你必須有以下幾項基本的能力： 1.不怕吵 2.有客服的精神：因為你會遇到許許多多不合理來自家長的要求 3.要會做家事：如果在家當慣大小姐的人，鐵定適應不良，因為安親班老師要會：洗碗、拖地、擦桌子 、處理嘔吐物和小朋友尿褲子或便便在褲子上、洗冷氣濾網、分裝午餐、甚至煮點心 4.抵抗力要超強：一個班至少15位學生，小朋友上吐下瀉或狂咳不止或發高燒，一不小心就將病菌分享 給老師了。 5.能體諒你的家人：安親班老師常常需要加班，而且非常可能是沒有加班費，忙到晚上八九點是常有的事，如果你已結婚有家庭，那你的另一半就必須忍受每天晚餐自己煮的悲哀。 6.習慣領少的可憐的薪水：安親班老師一般薪資待遇以台北市為例，(正職)大約在20000~27000左右，好一點的薪資會有30000，但是相對付出的會更多，而且大部分年終獎金都在一個月以下。 7.博學多聞：小朋友的功課常常有一些是用來考安親班老師的，例如寫出以下國字的甲骨文、猜燈謎......等等，你必須博學多聞，如果不是博學多聞那麼至少也需要很會上網找答案。 8.高EQ越挫越勇：遇到家長莫名其妙的抱怨或教到特殊學生，你必須有越挫越勇的精神，吃苦當吃 補(千萬忍住，現在的小朋友是不能罵不能體罰的)。 9.反應快：小朋友假傳聖旨時，可以馬上發現、小朋友臨時生病發燒嘔吐可以給予最好的處理、小朋友受皮肉傷時，會快速正確的處理。 10健全的人格：家長把國家的主人翁交在你的手上，不管這份工作多爛，你可以選擇離職，但絕對不能因為自己的幼稚或不當的態度行為來殘害幼苗，小朋友是一塊海綿，你的一舉一動，他都會學。 11.常常保持進修：一個愛學習的老師才能教出愛學習的學生，常常保持進修充電，會讓你的教學生活比較順利，尤其現今遲緩兒、過動兒比例越來越多的情況，進修一些特殊教育是必備的，不要告訴我特殊兒要送到特殊機構去，我沒辦法教，我想說的是沒有一個老闆會對不起自己的荷包，把錢往外推，相信我特殊教育是絕對有必要進修的。 12.處事有彈性：小孩不是機器，每一個孩子都有不同的教法，千萬不要自以為是的說〝我做的這些 都是為你好〞，要做任何動作前請先將心比心，想一想如果你是小朋友，你希望老師怎麼對待你，自以為是、高高在上的老師會讓孩子在心靈上受傷害，要記住規範之外也有特例，有彈性的老師會讓孩子更敬重你。

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