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源由 由古代直到中世紀為止,以肉食為主食的歐洲,為了防腐、殺菌及調味,使得肉桂、豆蔻等辛香料成為貴重又昂貴的食材。因此,為了能取得這些辛香料、哥倫布、馬歇蘭等冒險家及商人們便開始了對印度及東南亞的航海熱潮。隨之西班牙、葡萄牙、荷蘭、英國等國家也為了這些辛香料的生產地,引發了激烈的殖民地爭奪戰。 西元1600年,英國於印度成立東印度公司,正式著手經營殖民地,也因此,許多英國人在由印度返國時,便將咖哩的調理手法帶回英國,更傳播至歐洲各地。 十八世紀日本明治維新時代,日本除了學習歐洲的船堅利炮外,更積極的導入吸收歐洲文化,而歐風咖哩也伴隨其文化被導入日本。咖哩引進日本後,由初期的高級餐飲,演進到目前完全融入日本的大眾化餐飲,歷時二百餘年來,也在日本形成了三大主流。其一是融合日式調味方式,一般家庭做法的〝和風咖哩〞,以及使用椰奶調味較向湯汁的〝東南亞咖哩〞,還有就是較接近初期導入日本之風格,以西餐手法製作的〝歐風咖哩〞。三大流派都深受日本人所歡迎,在日本生根並蓬勃發展。 本餐廳咖哩口味之傳承,應追朔至一位留法返日名為“村田”之畫家。村田先生留法時因資金不足,而在法國餐廳打工習得法式料理之手法。返日後在親戚建議下於昭和48年(西元1973年),利用法式料理的技巧研發出如此口味之咖哩。至此才有“歐風咖哩”這個名詞的出現。本餐廳日本總店社長高橋先生,在因緣際會下傳承成了此一技術,也使得本餐廳日本總店能於東京地區成為具有知名度的歐風咖哩名店。 茄子的咖哩,是很多辛香料的混合體,不像辣椒那麼直接,卻能讓人慢慢上癮,不知不覺中一口接著一口。咖哩,是女人最愛的食物之一,與咖哩對話,好像在談一場永遠都不會膩的戀愛。 同樣是咖哩,茄子歐風咖哩與其他咖哩的個性截然不同,印度咖哩辛辣而濃烈,一般日本咖哩甘甜而溫潤,而茄子歐風咖哩卻集兩家之大成,甘甜濃郁的香氣加上可依個人嗜好選擇的辛辣程度可適應每個人的喜好,並且在運用法國料理製作手法的調理後,使得原本極為單純的一份咖哩,蛻變為細緻滑口令人吃了還想再吃的高級餐點。 茄子歐風咖哩(Aubergine),在日本是一家極受演藝圈歡迎的咖哩名店,更被日本朝日電視台評選為“一生至少吃一次”的名店之一。絕對值得大家來品嚐! 本餐廳台灣創辦人留日修習獸醫學七年期間,數度品嚐到日本優質而又美味之咖哩。返台後於中日合作的藥品公司工作期間,同公司之日本駐台人員,又經常表示在台灣品嚐不到道地且美味的日式咖哩。因此毅然決然離開藥業,歷經約2年時間,數次造訪日本尋找真正美味的咖哩名店。終於於西元2000年2月成功將本餐廳引進台灣,成立Aubergine海外第一家分店。
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紅景天養生御品集團關係企業 紅景天養生御品股份有限公司負責商品研發.店面經營管理. 皇嘉國際企業有限公司負責台灣南區.中國大陸地區展店招商加盟及事業管理. 本集團預計今年7.8月進軍中國大陸醫美整形及連鎖茶飲市場.另投資大型醫美整形中心.於6月份在台中市開幕.歡迎一起來打拼未來. 紅景天養生御品股份有限公司 http://www.hong-jing-tian.cc/ 目前集團正全力發展紅景天漢方飲料加盟連鎖事業.全國預計二年內直營店及加盟店共400家.中國大陸300家. 我們公司結合海內外權威草本漢方養生專家,透過現代生物科技技術提煉、萃取,戮力開發平價、實用、方便的漢方草本養生產品。 我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入皇嘉國際企業有限公司-紅景天事業集團的工作行列。 99年8月8日華視採訪高雄明華店父親節養生茶1元特賣報導http://news.cts.com.tw/cts/life/201008/201008080535397.html 我們很有誠意,希望能集結各方的人才,一起打造美好的未來。
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約法國際法律事務所，取自於「約法三章」中之二字為名，除了代表我們一切所為皆依據法律而行外，更強調我們重視對於客戶之承諾、信賴，以專業角度審慎評估、以認真態度負責接案，並於受委任後全力以赴，為維護客戶之權利做最大的努力。 所長 陳明正 律師於2005年10月1日一手創立約法國際法律事務所，曾擔任北市中山區新喜里里長吳昇陽，選舉訴訟義務辯護的陳律師，在王育誠自導自演的腳尾飯案件中，為所有受害店家辯護求償，將心比心的不斷努力，在獲得判賠的同時，也因此得到了極高的評價。現今除兼任警察學校講師外，更為全國職業總工會、漢彊科技股份有限公司、嬰兒與母親雜誌社、傑聯特科技股份有限公司等多家知名公司之法律顧問。
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美台集團始於美台華科技股份有限公司(1997年成立)，主要為自行研發磁卡、條碼相關硬體設備業務開始發展，包含雷射條碼閱讀機、CCD條碼閱讀機、一般磁卡及條碼閱讀機、條碼印製機、資料收集器等；於2000年因感於國內資訊軟體的需求日益興盛，且與硬體搭配的整合服務及解決方案，更是一般企業主所面臨到的最大議題，也因此，開始重視軟體研發以及客製化的服務發展，成立美台華甸科技股份有限公司走向專業的軟體開發以及提供客製化軟硬體整合資訊服務及解決方案，深獲不少知名企業的合作與肯定，如宏碁、緯創與民間政府機關合作，如兩廳院售票系統、中華電信MOD商用視訊平台等。 2005年8月，為與國際接軌，以及提供更為完善的品質保證，經營理念－「品質與價值，承諾必實現」，美台華甸科技股份有限公司開始導入CMMI(能力成熟度整合模式) Level 3認證，並於2008年05月底取得美國SEI(Software Engineering InstituteCarnegie Mellon)之CMMI 3之評鑑，將我們好的產品品質介紹給需要的客戶。 2007年5月在軟硬體趨於成熟下，追求「創新」，以Web 2.0 架構以及影音處理相關技術發展V-Blog影音部落格及B-Blog原樣手創e書館。V-Blog影音部落格強調著作權，保護喜愛創作影片的創作者，並提供觀賞影片者下載回饋給創作者的機制；B-Blog原樣手創e書館，強調著作權保護，經營模式為有聲書、電子書，會員下載內容有回饋金機制。 我們所重視的就是對客戶的承諾以及服務，不論是軟硬體業務或是網站平台等專案，均以客戶需求為出發點，並以客戶滿意為終極目標，也因此，我們所承諾的事情，一定會克服萬難、在所允諾的期限內圓滿的完成，深獲不少知名廠商的支持。相信我們，絕對能為您做到！
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