家常與海鮮類的蔡,顧客以小家庭為主,古早味的環境,讓人有賓至如歸之感。 有時需要什麼菜單上沒有的菜,提早來電(前一天預定),就可以準備不一樣的菜。

Fi Fi 茶酒沙龍 仁愛路四段15號2~3F 常玉廳(02) 2721-1970, 3F W Bar (02) 2779-0528 營業時間: 2F常玉廳:每天 12 pm- 12 am 週日至週四 7 pm-2 am,週五、六 7 pm-3 am 面對仁愛路上的林蔭大道,享受一種奇趣的用餐氣氛,不妨試試這間由國內服裝設師溫慶珠(Isabella Wen)所成立的新餐廳- Fi Fi茶酒沙龍。 “ Fi Fi” 其實就是溫慶珠的小名;取名茶酒,顧名思義,是想將充滿中國東方溫潤悠久的飲茶習慣,藉由時髦新式的用餐品味,帶入現代人的生活當中。 因而這間Fi Fi茶酒沙龍,由內而外,均處處可見溫慶珠獨特的餐廳經營理念。 Fi Fi茶酒沙龍在空間格局上,採取2層樓分別經營不同屬性的規劃設計。2F名為常玉廳, 提供以川滬私家料理為主的中式餐廳;一上 3F 則變成一間Mix東西方新舊時代風格的”W Lounge Bar”。 2F常玉廳推出的菜色, 其實就像是其家族的私房菜,很多菜色都是溫慶珠從小吃到大的獨門料理。 由於溫慶珠祖籍是四川, 母親曾長年住在上海, 從小就是吃家中廚子”老尚”的美食料理長大,因此推出私房川滬菜,對她而言是把舊的記憶變成一種新的經驗。而菜單上特別用”Fi Fi”來取名的菜色,則是溫慶珠本人格外喜愛,想特別推薦給客人的招牌菜。

糖朝餐廳，始創於1991年，是一間堅持沿用傳統家傳技術烹調的糖水專門店，不單佈置的富麗堂皇，富有中國典雅的裝潢，給人一份古色古香的懷舊感覺，再加上以其傳統手法所做的糖水亦非常考究，材料方面，利用原材料本身特有的甜味為主角，而冰糖、蔗糖、片糖則是調和的配角，確保多吃亦不妨。來到台北，除了感受東區的車水馬龍之外，別忘到此歇息，體驗港式甜品料理！ 台灣糖朝餐廳自2003年12月30日正式來台至今已逾兩年多，2006年3月起由安東尼斯經營管理後，專程再從香港聘請正宗主廚來台受訓，同時也積極研發新式菜單，員工進行再教育等，落實待客宗旨，提升其品牌名聲與整體形象，與香港糖朝同齊並進，從此不用再特地遠至香港、日本等地，也能 體驗正統港式甜品料理的美味！首家店座落於臺北最繁榮的東區，佔地約120坪，157個座位；2006年10月15日籌劃一年多的第二家正統糖朝形象店，於微風廣場GF隆重開幕，有別於糖朝旗艦店，在空間規劃上，除了延續糖朝原有的東方思維外，大膽採用弧形線條區隔出高低的層次空間，使用半高玻璃透明隔屏創造出寬闊的視覺空間，成功的融合了中國傳統和現代儉約的時尚新風格，視覺上運用了古代八卦、兩極的概念，完整延續糖朝忠於古法卻又降薪獨具的品牌精神，絕對是能闔家享受正統港式美食的好地方。 未來在台灣將全面拓點全台各地，期待讓喜愛糖朝的饕客能隨時隨地受到糖朝豐富的港式飲食文化。

2008年7月26日, 『GALERIE Bistro』在南京西路內悄悄的成立了,我們是一家重視傳統原味與道地作法的歐式料理餐廳,最大的訴求是提供客人原味、健康、零負擔的料理態度。 在這裡所有的食材皆是原產地進口的物料,小至巧克力、馬鈴薯,大至義大利水牛馬札瑞拉起司、牛肉,按照傳統道地繁瑣的處理再佐以昂貴的橄欖油、天然海鹽調味,加以簡單的烹煮,進而保留食材的原味,我們讓客人吃到的是最新鮮、道地的美食,卻不造成身體的負擔。這裡提供的單點有六十多道,以義大利、法國和美式料理為主,您可以依照自己的喜好、心情挑選我們每一道精緻的手工菜。我們首推的是crêpe-法式軟薄餅,有多種鹹味、甜味,皆以傳統配方製作,有別一般台灣時下的薄餅,提拉米蘇及各式甜點更是按照義大利、法國最道地的”祖母的食譜”做成,很多歸國或是國外來的客人給我們的評價是就像在國外家鄉吃到的一樣。 成立之初至今常有人好奇問到這一大棟白色花園洋房的由來,GALERIE的主人翁Ely小時候在這六十年前由曾祖父購入的昭和六年起建的洋房裡長大,從小就對美食有熱烈興趣的她也赴瑞士攻讀飯店管理;直至前些年,在這個房子空置了20年之後,她決定在這個小時候曾冠蓋雲集的白屋子裡成立餐廳;這棟充滿後殖民時代風格的洋房,在經過內部的大幅整修,並保留了80年來的原始樣貌之後,正式開張營業。為了打造心目中最完美的餐廳,在籌備之初她特別飛到英國、巴黎,實地走一趟歷史悠久的餐廳,規劃出餐廳的設計元素,因為她期待多年之後,GALERIE Bistro也會成為歐洲有的百年老店一樣。她讓丈夫Martin負責了改建、設計及裝修的工程,室、內外皆以白色系為主,連菜單、化妝室都是,希望給客人乾淨、明亮的感覺;她並找了及相識十多年的好友Teri,一起籌設了餐廳的成立。兩個女人的個性、專長剛好互補,Ely學的是飯店管理,Teri擁有設計與財務經驗,兩人一起經營餐廳再適合不過了。她們知道這棟花園洋房的先天的條件,不論是在國內、外,都鮮少有屋子可以媲美這一棟建築物的典雅。Ely的家族也大方的公開這個地方,讓大家有機會可以一起享受這獨特白色洋房寬大的典雅氛圍。 我們共同希望是能實實在在、用心的經營這裡,在台灣提供一個舒服、寬敞、不壓迫、優雅的用餐空間,以一般餐廳的價格,提供高級的服務,從直挺、淨白的桌布、個人餐巾、進口的餐具,到服務生的服務態度、上菜、開酒、斟酒的各式基本動作流程,都經過歐式的嚴格訓練及要求;除此,桌、椅也都是Ely親自設計,再請專人打造,使用的餐具皆為五星級飯店指定的義大利、德國品牌,瓷器餐盤也是從日本訂製來的Bone China質地。我們誠摯的希望客人能真切的與我們一起感受。 在GALERIE的戶外用餐,白天和夜晚的氣氛大不相同,各有風味,當天氣太熱時,我們會貼心的遞上扇子,讓您覺得自己好似歐洲貴族般;當冷風來襲,也準備了毛毯、點上暖爐,體貼的讓您保持溫暖。圍牆邊種的是整排的桂花樹;希望下次您經過時剛好一陣微風吹來,陣陣的桂花香,將為您開啟美好、悠閒的用餐氣氛。 不久的將來,會在GALERIE Bistro的二樓推出傢飾精品館,有陳設的裝飾品、茶具和具備生活化又有美感和收藏價值的精品供您鑑賞和挑選,讓生活與美食結合。下次經過GALERIE Bistro,可別只是駐足在門外,我們竭誠歡迎您的光臨,天氣晴朗時,在庭院裡享受美食兼做日光浴,彷彿置身國外一般,再上來二樓逛逛,並細細欣賞這棟八十歲建築物的美!

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欣匠是一間正統的日本料理店,老闆”欣匠SINJAN”雖然年輕,但是手工刀法一點也不馬虎,一切遵循著在日本學習時的基本功,在加上自己構思的新做法,算是一間新懷石料理。SINJAN每日清晨親自遠赴基隆海港,挑選當日新鮮的頂級食材,再趕回店裡開始處理及準備,光是準備的動作就至少要花上3~5個鐘頭。店裡沒有正式菜單,因為是SINJAN用當日所挑選出的食材,依照客人的預算及要求,做出一道道鮮美的料理,因此每次來都會有不同的感受,都是新奇的體驗,由此可以看出SHINJAN的用心。另一個用心的地方就是店裡的裝潢與擺設,店裡的裝潢擺設幾乎都是由SINJAN一手包辦,大至油漆粉刷,小至餐盤碗筷,都是SHINJAN親自動手和挑選的。在店裡用餐的感覺非常的輕鬆愉快,SINJAN最喜歡看到客人們將料理緩緩送入口中,細細品嘗食材的鮮美和SINJAN的用心之後,自然流露出滿足的笑容。

本店以提供給客人精緻以及具特色的餐點,我們有著專業的廚師位你提供著串燒、揚物以及新鮮的生魚片,加上從日本引進的各式清酒,冲繩而來的知名啤酒ORION,當然還有在地人的深受喜愛的台灣啤酒;本店的裝潢以老式房屋的復古風味加上年輕新風格的設計,營造著吃飯喝酒聊天聚會的氣氛,本店絕對是給你吃飯聊天,嚐添酒地的好地方。 我們主要的客人族群為年輕人為主,由於我們在台南市區的第一戰區海安路 每天經過的車潮很熱絡,也是許多人晚上會來這裡聚餐聊天喝酒的地方。 這裡是市政府規劃的市容區域,我們搭配著日式風格的門面,配合政府的市容,營造整潔乾淨且一個愉快的用餐環境;路中間有著許多汽機車停車場,所以並不需要擔心客人來沒車位停。 現在物價上漲,薪水都沒漲,所以我們的價位要以平價的消費讓每一種的用餐族群都可以負擔的起,以薄利多銷,給我們廣大的消費著一種福利。 當前的菜色均以新鮮以及不複雜的調味來制定我們的菜單,公司將會慢慢的推出新菜色讓客人不用每次來都吃ㄧ樣的東西,滿足客人不同的味蕾。 面試電話0971119615 蘇先生 歡迎各位有意願的朋友加入我們的行業

火之舞-蓁品燒(忠孝店) 蓁品燒的由來 蓁品燒代表著頂級與質感的燒肉形象。 火之舞秉持著一貫的終旨”單點的品質,吃到飽的價格”,提升燒肉的品質與等級,要給更多喜愛燒肉以及嘴刁的燒肉愛好者全新的燒肉體驗。 店主選用當紅牛肉的最高等級”和牛”做主打,並且大膽的以無限量供應的方式讓愛吃燒肉的饕客們盡情的享受這個美味,除了和牛之外當然也提供了其它prime等級的牛肉以及頂極海鮮,連生蠔以及日本大干貝也是無限供應的。 菜單的每一道菜都是店主用心研發的心血,從前菜的冷菜到揚物、沙拉、食事以及重點的肉類與海鮮,從處理到調味與擺盤以及燒烤都不經由他手,堅持用最好的品質與專業的態度,讓客人吃的值回票價。 火之舞-日式炭燒(市民店) 日式炭燒-平價的好美食 市面上玲瑯滿目的日式燒肉,就以火之舞最屹立不搖,經營了8年多的火之舞堅持走自己的路線;以單點的品質、吃到飽的價格,主打的是肉品的美味以及食材的品質,每個菜單都是店主嚴格挑選的,並時常更換新菜色,給一直支持火之舞的客人們不一樣的好味道。獨門的醬料更是店主遠赴日本所學,再依國人口味加以改良而成,每個嚐過的人都回味無窮。 堅持不漲價,為的就是要回饋給大家平價的好美食,我們的堅持不用其它附加商品來混窯燒肉的價值,強調給愛吃燒肉的客人不變的品質與態度。