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◆ 三個第一: 魚池鄉第一: 採用動力製茶的私人茶廠 魚池鄉第一: 與有機肥料公司合作提供優質有機肥予茶農栽植品質最優良的茶樹的茶廠 魚池鄉第一: 每茶季手採紅茶產量約1200台斤(約5台斤茶青做成1台斤茶葉)的茶廠 ◆ 四個唯一: 全台唯一: 歷經921大震、祝融肆虐、風災侵襲仍屹立並持續茁壯的茶廠 全台唯一: 三十餘年紅茶製作經驗的老製茶師仍在第一線上親自製茶的茶廠 全台唯一: 兩位醫學大學畢業擁有醫學背景的年輕製茶師為製作過程及品質把關的茶廠 全台唯一: 入選行政院客家委員會客家特色產品的茶廠 ◆六個堅持: 堅持: 自然農法種植茶樹,絕不添加生長激素 堅持: 自然萎凋,絕不使用熱風或日曬方式縮短萎凋時間 堅持: 完美發酵,絕不趕下班時間(發酵完成時常在半夜,得逼著自己起床焙茶) 堅持: 三次焙火,絕不求快一次高溫焙死 堅持: 嚴格分級,以品質決定價格,絕不以高價格售出低品質產品 堅持: 不做需要花錢的行銷廣告,直接把廣告預算回饋給消費者,絕不轉嫁行銷費用
電話：049-2897085 地址：南投縣魚池鄉五城村五城巷71號
龍鮑翅 高貴不貴 中國人眼中的高貴珍饈魚翅、鮑魚和龍蝦,最近吹起平價風 簡單的排翅套餐從450元起跳,讓饕客品嘗美食不用花大錢 6吋砂鍋盛裝著數片排翅吃到飽的鮭魚炒飯,附餐是咖啡或紅茶任選其一,最後還有茶凍當甜點,這是台北街頭現在正流行的排翅套餐,最便宜的只賣380元。若再加上鮑魚、龍蝦等組合,最貴的不過1770元,平價龍鮑翅蔚為台北餐飲新風潮,饕客們一邊跌破眼鏡,一邊大快朵頤。 魚翅、鮑魚、龍蝦是中國人眼中的高貴珍饈。全台北市最有名的魚翅餐廳的泰式風味的「頂上」、港式口味的「金太皇」、「新同樂」、潮州味道的「葡京」等,其中最負盛名的頂上泰式沙鍋魚翅,最便宜的為2100元。而剛剛在忠孝東路開新店的葡京,一晚潮州大魚翅定價900元,蠔汁原隻鮮鮑從1000元到1500元不等,25頭的原隻品鮑也要2500元。吃頓魚翅鮑魚宴,荷包肯定消瘦不少。 龍鮑翅套餐 價格令人驚奇 不過最近在民生東路上連續開了幾家平價的龍蝦ˋ鮑魚ˋ魚翅專賣店。以最貴的套餐為例，包括8吋砂鍋裏滿滿的排翅，一個發亮紅燒的澳洲鮑魚，還有用錫箔紙包住的半隻奶油龍蝦，花不到1800元,宛如王謝堂前宴,飛入尋常百姓家,任誰看了都驚奇。 別以為平價龍蝦、鮑魚、魚翅餐廳,賣的是粉絲假魚翅、特小號鮑魚,還是冰到脫水的龍蝦。這些專賣店之所以吸引客人上門,憑的正是料多實在。魚翅雖然不是上好的金山勾或海虎翅,但是許多小片魚翅擺在大砂鍋裏,還有干貝、竹笙、銀芽等,滿滿一鍋,吃料喝湯就飽了。鮑魚先用高湯煨,再用蠔油、冰糖、老抽去滷,滿口盡是鮮味。 主題式餐廳 主打龍鮑翅 「龍ˋ鮑ˋ翅」專賣店的童老闆表示，魚翅、鮑魚和龍蝦有許多等級，他從高雄港取得水沙(胸鰭),鮑魚則是來自大陸、智利或澳洲等地,至於龍蝦則是急速冷凍進口,控制成本、薄利多銷是推廣平價龍、鮑、翅的關鍵。 除此之外,海鮮連鎖餐廳-「海霸王」中山北路店年初改為主題式餐廳,便是主打龍鮑翅,法式焗龍蝦、小鮑魚當田螺烤、一大杓紅燒排翅,還有雞湯、扇貝、生魚片等,定價不到1000元,若一一分開,單以龍蝦ˋ鮑魚ˋ排翅為主的套餐，則每套590元,平價到令人覺的不可思議!
電話：02-21002187 地址：台北市中山區民生東路二段140號
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電話：02-82524101 地址：新北市板橋區雙十路二段79號4樓之2
不只追求建築技術,更用心追求精工藝術奉行「第一次就把事情作對」的企業理念,戮力結 合傳統工藝精神及最新精工技術,以創造建築結構之最長生命週期為要務詞。 「時間」決定「價值」:我們相信,唯有提高客戶的滿意度,事業才得以擴張並且永續發展。
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「三茶館」一個簡單而又特殊的名字,總有許多客人好奇的問,是只賣三種茶嗎? 其實不是的,〝三〞代表者專業連鎖體制的三大原則。 一、專業制度化 二、標準規格化 三、服務積極化 我們始終秉持者三大堅持,來服務客群。 一、堅持不賣隔夜茶 二、堅持不添加人工香精 三、堅持每杯飲料現場調製而成 正因秉持者上述的原則故取名「三茶館「。 ☆我們嚴選當現採頂級茶葉,不添加人工香精,讓你喝的無負擔。 ☆我們選用當季新鮮水果,調製水果茶,讓你不只喝得到也吃得到。 ☆我們採用當季食材,製作健康輕食,讓你吃的安心。 ☆我們選用進口咖啡原豆,採現磨現泡的原則,使顧客喝到香醇的咖 啡。 ☆我們每季研發新商品,不斷求新求變,讓你永保競爭,我們擁有專業設計團隊,努力改革時時求新求變,讓你無後顧之憂。 現代人喜歡人手一杯飲料,已經蔚為風潮和生活習慣。因此坊間的飲料店也因此如雨後春筍般地出現,但品質卻良莠不齊,因此我們試圖以更多元化的角度服務客群。提供著包含風味茶、原味茶、咖啡、輕食等多元化的豐富選擇,希望能滿足你對飲品的期待。 本著三茶館用心,讓你喝安心的理念,我們堅持你所喝的每杯飲品皆由我們現場調製。而總部更致力於新產品的開發及創新,依市場變化需求調整產品及研發具有市場競爭之新產品,提升品牌競爭力。 回首自三茶館創立以來,不斷求新求變致力改革及創新,追求標準化作業,以求品質穩定價格合理,以此來回饋客戶。 更期許將來只要你有需求,就有三茶館。我們衷心期盼藉由加盟夥伴的加入,同心協力擴大市場規劃。
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電話：04-24517415 地址：台中市西屯區文華路永新巷1號
舞茶精神‧堅持嚴選） 精選天然茶葉無潻加人工香料/果汁皆為新鮮現榨，咖啡豆、果露、抹茶為原裝進口。採用三花奶精、林鳳營鮮奶、統一布丁、養樂多、海尼根啤酒。 飲用水一律採用與麥當勞同等級3MCUNO淨水設備。 舞茶文化‧強者之道‧ 茶中有道‧茶道一體～ 舞茶道，正是一條通往好茶的表參道 在日本，通常能通往神社或寺廟前的道路都叫「表參道」，而今，因著東京明治神宮前的那條時尚大道，表參道又有了不同的意義，那就是『時尚』的表徵；表參道之於東京，就像是香榭大道之於巴黎，第五大道之於紐約，將時尚與茶作一完美的結合，『舞茶道』顧名思義，就是一條通往好茶的表參道。從選茶、製茶、烘焙到沖泡，皆以專業與用心來呈現每一杯茶湯的香醇美味，每一杯現泡的茶飲都能觀賞到茶葉在水中優雅舒展、游動和變化的過程，這美妙的茶舞，同時也證明了舞茶道「茶中有道，杯杯現泡」的理念堅持！舞茶道，正在這一條通往好茶的表參道上大放異彩！日式風格．現代時尚的完美展現．舞茶道 與您一同品味華麗浪漫的茶道初體驗 未來的展望: 舞茶道自創立以來，不斷地突破技術領域，培養優秀人才，增進機器設備，開發廣大市場，提高產品自製率，追求一貫化作業，以期品質穩定、價格合理，來回饋客戶。未來我們仍將秉持一貫堅持，除不斷致力於產品的生產與研發外，更對員工進行教育培訓，使之更充分的掌握工作所需要之技能，進而每天都能帶著肯定自我的愉悅心情來上班。將來更會不斷的精益求精，追求盡善盡美，以增強企業體質，使產品不斷提升，共創企業之永續經營。 放眼對未來的展望，舞茶道茶飲連鎖對內以強化經營管理結構、健全內部管理制度、提升員工專業職能為自身要求，同時將經營方針朝向高單價飲品之頂級路線發展，把品牌精品化，更積極擴展事業版圖至全省，以提升事業競爭力，並同時強化品牌的精緻形象，發展企業的核心價值，確實掌握市場的競爭優勢，以達到永續經營的目標「立足台灣、放眼世界」。 我們期盼由事業夥伴的加入，同心協力擴大市場規模。
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