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成立時間:西元1954年 碧潭吊橋左岸一頭有著一家在當地經營超過50老字號餐館「碧潭食堂」, 雖已傳承邁入由第三代負責掌管,卻依然堅持以傳統的手藝贏得饕客喜愛, 由於餐廳的位置正好緊鄰新店溪旁,加上溪水中所蘊育出豐富的水中生物, 香魚、毛蟹、溪哥與溪蝦等,與自家種植的山產野菜等,皆都成為餐桌上的佳餚。 前身是老阿嬤的食堂,跨過半世紀,溫飽了40年代的苦力, 50~60年代遊客與慕名而來的懷舊老饕,這裡烹煮的食材均以原味呈現為主, 讓您品嚐到當地好山好水的好味道,享受如是自然間的感受!店內供應多樣山產鮮魚類, 其中「酥溪哥魚」是當地的野生魚種,裹上參入脆酥粉調成的麵糊, 油炸後食用,口感酥脆也鮮美,另一道「溪鹹酥蝦」是先將溪蝦略為油炸後, 再放進鍋中與辣椒蔥花等炒香後一同入味,非常適合配飯下酒。 而選用以黑殼蝦所煮出的「溪酒蝦」更值得推薦, 以南投埔里生產的紅露酒和枸杞等中藥熬煮,湯汁中帶有香醇的酒香。 青炒細嫩的「珠蔥」味道中帶有一韭菜味,也保留了原味青香。
電話：02-22121846 地址：新北市新店區碧潭路14號
由台中廟東發起的五星級茶飲專賣店 「一道頂級料理講究的是食材原味的展現，一杯真正好喝的茶飲也該如此！」T4清茶達人堅持天然嚴選、獨特的素材，在茶葉、原物料下了不少的功夫，就是要給消費者獨一無二、絕頂風味的飲品，這樣的理念堅持。 T4清茶達人超人氣連鎖飲品成立於2004年，就在豐原著名美食景點廟東小吃街上，營業至今，始終堅持提供消費者高品質、高價值與高質感的特色茶飲，並且不斷推陳出新、求新求變，不僅獲得媒體推薦報導，更是廣受顧客忠誠支持與好評不斷。
電話：04-25354000 地址：台中市潭子區圓通南路232號
台灣特色的海鮮熱炒店，大火快炒出最道地的滋味，沒有餐廳的拘謹，卻有新鮮的好料美味，熱炒店到處都有，一定得有獨到的招牌菜，不來這家就是吃不到這味道。 台北縣板橋市萬板路上的一鍋鯖海產，有別一般熱炒店，吃得到台式的功夫菜和各種特色菜。掌廚的莊老闆有二十多年經驗，對於料理很有興趣，秉持食材新鮮，以能做好吃的菜色給客人的想法，許多菜色都有自製的口味特色。 熟客來這裡通常不用點菜，頂多只指定一兩道，再告訴老闆一桌幾個人，其他通通放心給老闆出菜。其中招牌的白魚米粉湯，讓許多人慕名而來，新鮮白帶魚處理好下鍋酥炸，爆香之後現煮湯，過程中得加入老闆的秘方醬料，最後加入米粉、丸子，熱滾滾上桌。 湯頭中煮入白魚鮮美，滿溢著秘方醬料帶出的豐富香氣滋味，道地的台式口味，來自背後準備的功夫。除此之外，烤羊肉串、紅燒肉、糖醋檸檬魚、砂鍋魚頭、以及冬季限定的紅燒羊肉爐都是老闆推薦的招牌菜，一桌好料加暖呼呼的熱鍋，嚐到正港的台灣味。
電話：02-22565252 地址：新北市板橋區萬板路65號
三元:解元、會元、狀元 古代科舉制度是經過五輪全國考試:秀才的考試是在各縣舉行,考第一名稱「泮元」;舉人考試乃集合各縣的秀才在省舉行鄉試,考中第一名稱「解元」;貢士考試是集合各省舉人在京師會試,第一名稱「會元」;其後再集全國貢士在皇宮舉行殿試,只錄取特優前十名推薦給天子,由天子按成績優劣親筆點榜:第一名狀元;第二名榜眼,第三名探花。 喜事:饋贈、宴客、洗塵、祝壽 自古以來,中華民族喜以豬腳,作為饋贈、宴客、洗塵、祝壽上等禮品。中國人對於豬腳存在的價值相當予以肯定,故美其名為-元寶。且本店傳授趙令喜先祖獨門秘方,引用「喜」字也有泛指傳承的意義。 傳承的堅持 蘇東坡是我國歷史上最偉大的美食家。因為蘇東坡愛吃豬肉,也善於燒豬肉;北宋元豐年間,他因得罪朝廷貶官謫居黃州,鄙陋的小地方 無竹無肉,迫使得愛品嘗美食的他,親自操刀俎料理豬肉,慢著火,少著水,火侯足時他自美。並 寫出《豬肉頌》、《燉肉歌》,他並在黃州創造講究火侯的燉肉法,從此以後【東坡肉】遂廣為流 傳,成為一道杭州名菜。本店嚴選獨門滷汁古法來自於趙令喜先祖,自杭州輾轉遷徙來台後,隱居在罕人聞問的小鎮中,至 今由三元喜事獨家取得真正百年傳承的蘇東坡式烹飪古法,嚴選飽滿圓潤的豬腳,層層入味、皮Q香軟,滋味彷如細讀蘇東坡的詩文「 詞藻華贍而又 清醇脫俗 」。
電話：02-28210274 地址：新北市三重區中正北路193巷11弄44號2F
上林文化事業有限公司成立於西元二ＯＯ八年，主要為直接代理德、法、西、俄、義等國之語言教材，且為中央圖書出版社語言出版品的總經銷，並同時繼續與學者及資深教授等合作出版相關歐語教材。上林文化投入全部的心血專業經營歐語學習領域，除了定期與國外取得最新出版品資訊，也和國內各大專院校，第二外語課程及歐語學習機構均進行長久而穩定的合作關係。 此外，上林文化也致力於與相關同業合作舉辦書展及各項文藝活動等等，並也在網路上成立了時下最流行的無名部落格及FACEBOOK ，並有專人為大家做詳細的書籍介紹、新品上市推薦以及由網路上蒐集而來的許多歐洲語言學習網站及活動訊息，讓每位學子可以透過上林文化精心所建構的歐語學習橋樑，輕易地得到更多更豐富的網路資源。 上林文化事業有限公司最重要的合作夥伴－中央圖書出版社，為在歐洲語言領域耕耘甚久的出版社，創立於西元一九五八年, 早期專注於理工及醫學、護理類之書籍。大約十五年前開始投入歐語市場, 除了直接代理歐洲語言教材, 後來更投注鉅資編纂出版歐語、理工教材及相關大型辭典。目前中央圖書出版社已將所有銷售業務轉由上林文化事業有限公司獨家代理銷售，中央則將專注於版權貿易代理等出版事務。
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