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牡丹園 經典台灣料理餐廳 董事長王芸榛女士創立於99年9月9日 山東老王的大女兒,賣的不是甜瓜、也不是大饅頭,賣的是道地的台灣菜 - 正港的台灣口味。 畢業後即進入名人大飯店工作,開始接觸餐飲界,先後歷練中信大飯店服務生、常鶴樓主任、寒軒大飯店經理、協理、執行副總經理,見證了高雄餐飲界二十餘年的發展,也見識了各大菜系和多位名廚的好功力。 在強調複合式菜單;強調創意無國界料理的今日,她選擇道地的台菜,從傳統的台灣料理出發。 她的發想: 生肖屬羊,但堅持不透露年齡。 為了打造令人驚艷的名店,為了破除台菜上不了檯面的緊箍咒,從購屋、裝潢到每幅畫的擺設,從動線規劃、管理系統到人才的培訓,王董事長事事躬親務求完美,所有細節都不馬虎,推廣並扮演將台灣料理精緻化的領頭羊,期將台灣料理推上世界舞台。 「淡中有味,餘韻無窮」 台灣料理縱向薈萃了早期閩南先民、日據殖民及眷村移民色彩的各時期風格。 橫向則匯聚了原鄉、客家、山線、討海和工商等不同的社會生活型態,其文化的包容力詮釋也造就了台灣的飲食精隨,呈現出台灣料理傳統卻又多元豐美的一面,是宴請外國賓客和了解台灣人文重要的標的。 可以低調,可以美麗而優雅 藏身大都市的幽靜巷弄中,窗外綠意盎然。 牡丹園提供道地的台灣料理,透過食材本身的特性,進而以簡單的烹調,讓人與食物重新對話與連結。並將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台菜餐廳當中。 古樸的木雕巧妙點綴在雅緻的裝潢中,溫潤的柚木色調搭配台灣早期藝術家的珍藏作品,連用餐的過程中都能為心靈注入雞湯、輸入養分。 從美食與美學的角度重新包裝傳統台灣料理,展現大器度的色、香、味之美。 考驗與深厚功力 廚房連魚丸、蝦捲和搵料都師傅們自己親手調味製做。 為了堅持不用味精、雞粉等調味料,讓師傅們在試菜的過程中一再挫折失意,抓不到原有口味的記憶。而不用發粉、蘇打等化學添加物,也讓團隊傷透腦筋,在口感、味蕾與堅持健康、自然的執著中一一克服,師傅們的考驗與深厚功力可見一斑。
電話：07-2271858 地址：高雄市新興區黃海街196號
企業簡介 民國86年，因興趣使然，許美美小姐參加勞委會當時在屏科大辦的烘焙製作班，同時取得丙級烘焙認證後，運用高樹鄉特有的新鮮農產品，製作成奶油成份較少的手工糕餅，由於口感實在，推出後廣受當地民眾歡迎。 為服務遠地饕客，美美利用宅配服務讓更多人享受到這份美味，當中這款香蔥夾心餅乾，目前已成店內最暢銷的宅配商品，香脆可口的蘇打餅，搭配迷人的青蔥，以及不膩不黏牙的濃郁牛輒糖，咬一口，甜甜鹹鹹的味道在嘴裡漾開，一口接一口，造就絕妙好滋味。 美美堅持當日製作、當日發送，讓每位顧客都能品嚐到最佳口感。賞味期標示雖為一個月，但仍希望顧客吃多少買多少，於七至十日內品嚐完畢最佳（若無法於十日內食用完，請冷凍保鮮，食用前再解凍）。
電話：07-7278289 地址：高雄市苓雅區福德一路77號地圖
蘇家紅茶小棧位於台南市學甲區，營業登記地址:台南市學甲區慈福里濟生路172號1樓，蘇家紅茶小棧的統一編號:81417739，營業稅籍分類屬於:冰果店、冷（熱）飲店，蘇家紅茶小棧的負責人是蘇淑蘭，資本額:10,000元，商業司營業登記狀態:核准設立。 蘇家紅茶小棧的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：台南市學甲區慈福里濟生路172號1樓
馬烏拉書坊位於宜蘭縣蘇澳鎮，營業登記地址:宜蘭縣蘇澳鎮永榮里隘界路9號1樓，馬烏拉書坊的統一編號:39975845，營業稅籍分類屬於:小說、漫畫及雜誌出租，馬烏拉書坊的負責人是李◯賢，資本額:50,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 馬烏拉書坊的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：宜蘭縣蘇澳鎮永榮里隘界路9號1樓
真情小舖位於宜蘭縣蘇澳鎮，營業登記地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇西里中山路一段114號1樓，真情小舖的統一編號:31736569，營業稅籍分類屬於:冰果店、冷(熱)飲店，真情小舖的負責人是蕭◯，資本額:80,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 真情小舖的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇西里中山路一段114號1樓
穆公小棧位於宜蘭縣蘇澳鎮，營業登記地址:宜蘭縣蘇澳鎮永春里湖南路14號1樓，穆公小棧的統一編號:50081105，營業稅籍分類屬於:冰果店、冷(熱)飲店，穆公小棧的負責人是邱O金，資本額:10,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 穆公小棧的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：宜蘭縣蘇澳鎮永春里湖南路14號1樓