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木耳朵朵創辦團隊，於偶然機會參觀了南投養菇場，農場仔細介紹排排肥厚的黑木耳，該如何種植、要如何挑選，也讓每人捧著一朵朵的木耳，實際和它做親密接觸。導覽結束後與菇農們閒聊，才了解市場充斥來自東南亞的低價木耳，重重地打壓著台灣木耳的價錢與銷路，也直接地影響了菇農們的生活。他們問說：怎樣才會有人要來買台灣的木耳？就這句無奈，久久迴盪於心中。 木耳的好，相信許多人都已耳聞，但由於菇類本身特有的味道，也常使許多人退避三尺。而使木耳應用在料理上，更時常只算上配角，其應用面推展非常困難。 也因對木耳的認識漸深，不知覺興起一股對木耳的熱愛。也就因為這股動力，使我們熱衷於這項產品的推廣。 基於這樣的機緣，我們將木耳結合另一項台灣特產--茶葉，並誕生"木耳朵朵膠原茶飲"。其間耗時兩年，逐漸改良出全家大小都愛喝的口感。
電話：07-7011101 地址：高雄市鳳山區曹公路14-3號
台灣香菇第一品牌菇神累積二十多年菇類種植買賣事業,深黯各種菇類的優點與食材特性,於2001年開設台灣第一家菇類自助式養生火鍋專門店,由於菇神精通各類香菇精緻美食的秘訣,創店以來推出姬松茸秘湯等菇類精緻養身鍋深受大眾喜愛,對天然、無毒、健康的嚴格要求更讓社會大眾讚譽有加,菇神為了開發更多優質的產品,不斷四處造訪名店,足跡遍及海內外,延聘名廚開發各種新式菇類料理,目前家傳菇菇鍋以及其他養身鍋深受饕客與媒體青睞奔相走告,迅速在社會上燃起一股吃菇養生的健康新潮流,由於市場成長迅速,非常需要優秀的人才與業內外好手加入菇神。 菇神新社觀景餐廳,位於台中陽明山美譽的起點新社區,坐擁靈秀飄邈的壯麗景色,晚上更能遠眺台中市的萬家燈火,猶如星光點點,浪漫垂手可得。
電話：04-25822585 地址：台中市新社區協成里協中街287號
大呼過癮秉持提供最好的服務、最新鮮的食材，每鍋湯底都是用心熬煮四個小時以上，不論是大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋、腸旺鴨血鍋、養生菇菇鍋、養生素食鍋、、麻辣鍋、咖哩鍋或是醬燒鍋都別具風味，大呼過癮也會不斷研發並推出新品，店內的沾醬也是一大重點，老闆說「好的沾醬本身的責任是讓食材變的美味，而不是搶了食材的風采，依火鍋的種類調配合適的沾醬，只要搭配得宜，絕對會讓您感受到全新的火鍋風味。」 歡迎對餐飲業有興趣的~加入我們的行列
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