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「阿布丁丁」烤布丁專賣店,於2008年向台灣各縣市開拓市場版圖,為台南府城傳統美食創造新的產業價值,並投入資金在專業生產上提升品質,將府城傳統美食在不失去原味的製程,製造符合安全衛生的產品,銷售全台對台南府城在地美食盡一份心力,更對府城美食奠下據實力的發展潛力及產業的商品價值。 台南長輩提及日據時代,日本人在台南輔導種甘蔗及製糖,將蔗糖回銷日本,當時日本也將甜點「烤布丁」傳入台南,所以,府城居民特愛吃布丁,成為台南特殊景象。於是,阿布丁丁決定投入布丁市場,由於台南布丁市場皆以奶酪布丁為主力,為塑造差異化,阿布丁丁主打「古早味手工烤布丁」,因此,派專人赴日本向甜點名師取經,經過不斷改良與研發,終於開發出符合台灣口味的古早味手工烤布丁。手工烤布丁推出後大受歡迎,阿布丁丁除了提供網購宅配服務外,經營團隊也常利用周末假日到台南安平觀光區擺攤販售,同樣受到遊客的青睞,激發了經營團隊想開設烤布丁實體通路的念頭。 不過,以單一口味布丁開店,投資風險太高,經營團隊深知,必須從布丁本身發揮創新、創意。經過經營團隊的集思廣益,在創新部分,從烤布丁衍生出布丁系列產品,包括布丁奶泡芙、千層酥、旺來碰、水果酥、布丁蛋糕等,商品類別從無到有,目前已多達12項商品,產品線愈來愈豐富。在創意發想部分,經營團隊創造出阿布與丁丁兩個布丁吉祥物、布丁表情圖案商品、以及擁有專利保障的「布丁吧檯」,布丁主題鮮明,把布丁從一般甜品帶向人文訴求。同時從各地搜集超過200種限量烤布丁周邊商品,2008年10月在台南安平觀光區開設「阿布丁丁」專賣店,成為全台首家布丁主題店。靠著創意行銷,阿布丁丁從烤布丁衍生出玩偶、T恤、文具用品等周邊商品,創造無限商機。
電話：06-3128599, 0932786888 地址：台南市安平區安平路161號
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