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日本燒肉の御殿 厳選世界頂極の新鮮食材 平価享受 正統日式燒肉、串燒、燒肉套餐、鱈場蟹、活生蠔、海大蝦、曼波龍腸、南極野生干貝…等基隆港及北海道魚貝類，現流活凍頂極海鮮.美國ibp廠Prime級牛五花、安格斯黑牛小排、特上腓力、CAS電宰黑豚五花、黃金六兩、M9+級-特上和牛小排、法國松雞、A12級-本格和牛肋眼沙朗、極上厚切牛舌(同業批發零售)...等，當日活體現宰肉品，全部特級食材，絕對新鮮，近百道菜色平價單點,備有VIP包廂，並免費供應蔬菜熬煮雞湯、有機高麗菜、三星蔥、黑蔴油洋蔥丁. 為保留食材原味及口感多汁軟嫩,堅持新鮮現點現切~採預約制，予約番號2871-6900午後 營業時間17:00~23:30(其他時段可另行特別預約).
電話：02-28716900 地址：台北市士林區天母西路41巷4號
百亞國際是食品代理及銷售為主,主要產品有咖啡香腸、鮑魚雞湯、橙香咖啡及諸羅豬腳等,由於公司早期以網路銷售為主,目前開始朝向實體通路布建及外銷通路為主,由於擁有獨特的技術,未來將與中國大陸廠商進行技術合作及當地的推廣,歡迎有志從事食品業的朋友一起加入。 *本公司產品為經濟部中小企業處新創事業獎產品,創辦人林奕利小姐將把台灣美食推廣到全世界各地,享受美食健康生活。 ~網路名店-奕利的店,全國首創咖啡香腸,墨魚香腸,諸羅豬腳等產品,素有香腸西施美譽。報章雜誌:自由時報,中國時報,聯合報,東森新聞,中天,TVBS,商業週刊,遠見等~
電話：02-27967790 地址：台北市內湖區成功路2段299號
現代人工作忙碌,平常想補一下身體也沒時間選購食材,更別說花時間熬湯了。基於一個善念發想,讓福田居決定在中科商圈開店,為忙碌的科技人與上班族打造養生飲食。店中所賣的東西全部都是親手製作,以養生料理為取向,不含味素及人工甘味劑。 現代人對於藥膳食補或許會覺得麻煩或是排斥中藥的苦澀味,福田居漢方食補,打破傳統吃補的觀念,湯頭溫和順口,不苦、不澀,以上等藥材及精選放山雞熬煮而成,各式單品雞湯各有不同的療效,不僅為忙碌的現代人儲備精、氣、神的滋潤,更滿足了客倌您的味蕾。另有精緻菜色及甜品可搭配選擇,人氣小菜藥膳舞鳳爪口感入味,入口即化不油不膩,風味一絕!用餐環境優雅,品味出眾,讓您以最實在的價格,擁有最高級的享受!
電話：04-24617880 地址：台中市西屯區西屯路三段166-51號
總公司成立,設廠於三重市光復路 民國83年 公司改組,鄭得興先生接任總經理,採用先進的生產技術及現代化的管理制度,公司經營跨入新紀元 民國85年 1.取得食品GMP及CAS雙重認證。獲頒省衛生處十大衛生優良廠商獎。 2.籌備成立統皓鮮食廠 民國86年 企業轉型成功,正式成立統皓鮮食廠,生產18℃及4℃鮮食產品 民國87年 1.統皓取得食品GMP及CAS雙重認證,開發生產鮮食產品。 2.增加通路,供應萊爾富CVS鮮食、高速公路全線休息站及非連鎖超商100多家。 民國88年 1.通過HACCP先期輔導認證。 2.調整營業方向,全力經營鮮食產品,包念中式點心、涼麵、生菜沙拉、18℃盒餐等產品,提升市場競爭力。 3.供應OK富群超商CVS鮮食系統。 民國89年 耗資2億元在五股工業區,設立18℃專業鮮食生產工廠,並增購多項大型現代化機器設備,增加生產效能及品質穩定。 民國90年 重新規劃廠房,提高生產數量及品質。 民國91年 廠房第一期「四樓擴建計劃」,將調理與組裝依不同樓層區隔,使生產動線明確,更符合衛生規範 民國92年 因應公司迅速成長需要,完成廠房第二期「一至四樓增建計劃」,每層樓均再增加60坪,除了將品保及研發遷入新增區,增設更多儀器設備以加強品保與 研發的功能 民國93年 取得CAS 18℃全品項認證:三明治、手捲本丸類、18℃便當 民國94年 完成廠房第三期「成立米食小吃生產區計劃」,例如碗粿、米漢堡、米腸、油飯、蘿蔔糕等傳統小吃以及醬包、燴料包的生產,增強4℃品項的開發 民國95年 1.「米食小吃」開始量產:碗粿、米漢堡、油飯等產品。 2.增設「差壓冷卻室」,以增加4℃產品的開發及醬包類之後閷冷卻運用 民國96年 1.涼麵醬包量產 2.烤土司、焗烤類產品量產 3.完成廠房第四期工程「IQF 急速冷陳及冰水冷卻系統」,開始量產:燴料包、湯類調理包、滷味、真空包裝等冷凍產品 民國97年 1.導入ISP 22000 食品業衛生安全管制系統認證 2.增口低卡餐、巧活養生雞湯包、月子餐通路 民國98年 冷凍蔬菜生產
電話：02-22900079 地址：新北市五股區五股工業區五權路49號3樓
運 陞 公 司 簡 介 公司的緣起、理念 運陞生化科技有限公司成立於1986年(民國75年),原名耆生貿易有限公司,十餘年來,不斷致力於中草藥之加工研發。 早期以藥材進口,國內加工,批發為主;近幾年,隨著國人生活水準的提升,對精緻養生產品的需求增加,特別於2002年成立產品開發部門,並委託國內最知名的研發團隊,技術設備皆達國際一流水準之工研院生物醫學中心,研發出國內第一支"沖泡式漢方雞精"系列產品。 除了傳統燉雞湯香醇厚實的口味以外,更令人訝異的是竟能開發出沖泡式"素食雞精",讓廣大素食者得以彌補長久以來缺乏營養補充的缺憾。 另針對滋補保健食品,更研發出國內濃度最純之蔘類保健食品;又基於保健食品之廣大市場需求,同樣委由工研院生醫中心技術團隊開發出"人蔘雞精","四物雞精"等數種保健系列。 在工研院生醫中心之專業團隊以慎選的配方及藥材,先進的萃取技術及嚴格的品管所研製出天然養生滋補的珍品,加上運陞生化科技的專業技術及行銷團隊的服務熱忱,期與客戶消費者開創三贏之局面。 運陞生化科技有限公司
電話：02-23889797 地址：台北市中正區寶慶路67號5樓
「阿里加多」精緻火鍋位於彰化市華山路上，成立至今已五年多。本店精選八種鍋底，包含有：日式昆布湯、禪風味噌鍋、韓式泡菜鍋、麻辣鍋、養生素食鍋、蒙古白鍋、壽喜鍋、人蔘雞湯鍋，每一種湯底~都是經由主廚精心調配熬煮的，滿足各種顧客的味蕾，店裡的用餐環境寬敞漂亮，給饕客一個輕鬆無負擔的用餐空間；食用方面嚴選新鮮的海鮮與火鍋料，CAS認證的新鮮肉品，冰淇淋，研磨咖啡，多樣化的食材，讓人大呼過癮！ 內行懂門道的您！一定知道，同一類火鍋食材，品質好，口感就是不一樣！ 給顧客更好的品質，是我們的堅持！ 給您最優質的服務，是我們的執著！ 得到顧客的長久信任，是我們的榮幸！ 用最踏實最熱忱的心，對待每一個人！以服務作口碑，以產品作基石，以實在作態度~歡迎您來本店，我們將竭誠為您服務!
電話：04-7366100 地址：彰化縣彰化市華山路161-2號
陸旺老闆，雞王，從事土雞飼養相關工作長達三十年的土雞達人，具有豐富的專業知識及經驗，對所有飼養管理細節步驟要求的高品質，讓消費者享用到健康、美味的土雞肉；是他三十年來不變的信念。 從飼養土雞中最重要的第一步： 雞種的嚴選與研發，雞王就花了非常大的心血。 捨棄速成的的飼養方式，選擇追求土雞肉質最健康又天然的美味，經過長期的育種研究，克服諸多困難障礙，孕育出土雞肉最優質的好味道。 配合由天然原料篩選的飼料、良好的雞場環境與管理、遵循自然工法的放養方式、高品質低溫冷藏為求保留肉質鮮美的運輸過程 、以及cas生鮮乾淨衛生的屠宰方式。秉持對土雞肉的專業與使命感，雞王要讓消費者享受到真正天然美味的土雞肉，創造出一個讓您信賴及喜愛的產品。目前主要產品生產線為"123養生雞湯"。
電話：04-22968508 地址：台中市北屯區陳平路65巷123弄2號1樓
牡丹園 經典台灣料理餐廳 董事長王芸榛女士創立於99年9月9日 山東老王的大女兒,賣的不是甜瓜、也不是大饅頭,賣的是道地的台灣菜 - 正港的台灣口味。 畢業後即進入名人大飯店工作,開始接觸餐飲界,先後歷練中信大飯店服務生、常鶴樓主任、寒軒大飯店經理、協理、執行副總經理,見證了高雄餐飲界二十餘年的發展,也見識了各大菜系和多位名廚的好功力。 在強調複合式菜單;強調創意無國界料理的今日,她選擇道地的台菜,從傳統的台灣料理出發。 她的發想: 生肖屬羊,但堅持不透露年齡。 為了打造令人驚艷的名店,為了破除台菜上不了檯面的緊箍咒,從購屋、裝潢到每幅畫的擺設,從動線規劃、管理系統到人才的培訓,王董事長事事躬親務求完美,所有細節都不馬虎,推廣並扮演將台灣料理精緻化的領頭羊,期將台灣料理推上世界舞台。 「淡中有味,餘韻無窮」 台灣料理縱向薈萃了早期閩南先民、日據殖民及眷村移民色彩的各時期風格。 橫向則匯聚了原鄉、客家、山線、討海和工商等不同的社會生活型態,其文化的包容力詮釋也造就了台灣的飲食精隨,呈現出台灣料理傳統卻又多元豐美的一面,是宴請外國賓客和了解台灣人文重要的標的。 可以低調,可以美麗而優雅 藏身大都市的幽靜巷弄中,窗外綠意盎然。 牡丹園提供道地的台灣料理,透過食材本身的特性,進而以簡單的烹調,讓人與食物重新對話與連結。並將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台菜餐廳當中。 古樸的木雕巧妙點綴在雅緻的裝潢中,溫潤的柚木色調搭配台灣早期藝術家的珍藏作品,連用餐的過程中都能為心靈注入雞湯、輸入養分。 從美食與美學的角度重新包裝傳統台灣料理,展現大器度的色、香、味之美。 考驗與深厚功力 廚房連魚丸、蝦捲和搵料都師傅們自己親手調味製做。 為了堅持不用味精、雞粉等調味料,讓師傅們在試菜的過程中一再挫折失意,抓不到原有口味的記憶。而不用發粉、蘇打等化學添加物,也讓團隊傷透腦筋,在口感、味蕾與堅持健康、自然的執著中一一克服,師傅們的考驗與深厚功力可見一斑。
電話：07-2271858 地址：高雄市新興區黃海街196號