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自民國七十五年創業迄今，位於台南最知名學區內長榮路段的自在軒創始店歷經三次轉型，從傳統茶藝館到提供小火鍋簡餐，九十四年以明亮簡潔的店面及現代化設備，賦以老招牌新形象，九十五年位於台南市裕農路成立總店，致力發展加盟體系讓更多消費者在全省各地能輕易喝到自在軒用心泡製的好茶。 自在軒所主攻的原味茶，冷泡茶系列，長久以來均由專人親至茶區採購當季鮮採的茶葉，委請茶農代工以確保品質穩定與新鮮，因此自在軒的茶品具有市面上少有的原茶清香，有別於一般適合大量保存的較重烘焙茶葉，更以鮮採文山清茶最具代表，清澈的茶湯與鮮潤的口感一直是老顧客津於樂道的飲品。 順應市場的需求，產品再增加了鮮奶茶、義式咖啡系列，並加強輕食部份，如厚片、焗烤土司、三明治及日式鍋燒、韓式泡菜、手工麵線等，顧客除了茶飲以外更提升了多元化選擇與便利性。 二十年來自在軒秉持優質健康的經營理念，店內所用花茶、果汁等均採新鮮原料，絕不用人工香料替代，除了口味天然並滿足消費大眾對健康觀念的重視。 源自石卓、瑞里、太和等海拔1000~1300公尺高山茶區，在長年霧氣圍繞氣候下，茶樹成長中，陽光直接透照時間短，採茶葉嫩芽部分，葉片厚實，茶胺酸與果膠含量高，具低苦澀、耐沖泡之特色，冰涼後飲用，入喉鮮潤、滋味清新。 茶葉中的茶多酚遇到水中鐵、鹽成分，會造成茶色或茶味變質，在嚴格的製水程序中，再增加竹炭來淨化水質，竹炭的多孔質構造和天然散發負離子、遠紅外線功能，能有效去除水中含氯、漂白水和有害重金屬，使帶苦性的硬水轉變成弱鹼性、甘甜而且有益健康的礦泉水。 不當的沖茶過程，會導致口味不足、養分流失或產生雜味，必須靠多年累積的研製經驗和專業素養，根據產地、品種、發酵烘焙之不同，針對茶的香、醇、甘、澀等特質，給予適合的水溫、時間、沖泡方式，才能展現每道茶品應有的營養價值與獨特韻味。 茶的口感鮮潤，可生津止渴補充水份，其中所含多種營養成份更證實有益健康，因而廣受歡迎，在全世界茶已是僅次於水的主要生活飲品。 由於市場的普遍與競爭，各式各樣的茶製飲品，無論在路邊茶攤或便利超市隨處可見，但常有為了節省成本、降低售價對於原料、水質衛生及沖製過程則不是很講求品質，甚至有以添加人工香料或化學成分來達到增加口感和便於長期保存的目的！ 現代人對飲食的健康觀念日漸提昇，因此該如何慎選優質茶飲已是生活中必須被重視的學問。 自在軒堅持用好的茶、好的水和20多年來的好功夫，沖泡一系列的鮮製茶飲，在消費者有權喝好茶的理念上，讓大家能喝的安心、喝的衛生、喝的健康。
電話：06-5893981 地址：台南市新市區中興街101號
自在軒(歸仁分店) ~永遠堅持用好的原料，爲您調製新鮮茶飲~ 盡心親切地服務每位顧客，讓您有賓至如歸的享受。 有別於一般茶飲店的自在軒歸仁店，擁有舒適、乾爽的環境，還有貼心的座椅，讓每一位顧客，都備感舒適，讓您輕鬆愉快地享用好茶，或是自在地談天說地。 自在軒的茶飲系列，長久以來均採用當季鮮採的茶葉，並確保品質之新鮮，因此自在軒的茶品具有市面上少有的原茶原味，不同於一般的烘焙茶葉，清澈的茶湯與鮮潤的口感一直是老顧客津於樂道的飲品。 順應市場的變化，產品再增加了多種口味的茶飲，並增添點心、餐飲系列，如厚片、三明治及泡菜冬粉、古早味麵線等，讓顧客有更多樣性的選擇。 自在軒堅持優質健康的經營理念，店內所用茶類、果汁等均使用新鮮原料，絕不添加香料及其他添加物，除了口味天然，並重視消費者的健康，自在軒永遠堅持給客戶最好的品質及享受。
電話：06-2392020 地址：台南市歸仁區中山路一段498號
基本資料 ─ 一生至少要泡一次的溫泉 舊金山總督溫泉得天獨厚,是全台少數能一邊泡湯,一邊觀賞美麗海景的溫泉會館,也是陽明山金山溫泉的首選,來此還可悠遊北海岸一日遊、逛金山老街、吃金山鴨肉、嚐溫泉美食的好去處。泡過這裡的溫泉,你就知道為何舊金山總督溫泉會是打敗日本北海道的溫泉。 溫泉會館位於 地址:20846新北市金山區豐漁里民生路196號 電話:02-2408-2628 傳真:02-2408-2629。 電子郵件:[email protected] 營業時間:泡湯部:早上09:00-晚上12:00 餐飲部:早上11:00-晚上10:00 名稱由來 ─ 有總督加持的歷史名湯 舊金山總督溫泉,位於舊有的金山海水浴場附近,可觀賞到金山八景之龜島曉日,水尾泛月,竹峰吐霧,更可於附近海灘上欣賞到北海岸傳統捕魚方式─牽罟和焚寄網,再加上此處為日據時期台灣總督斥資興建的溫泉招待所,故命名之。 歷史沿革 ─ 真金不怕火煉歡迎來嗆聲 舊金山總督溫泉原址為日據時期台灣總督府台北州的資產,台灣總督府撥款三萬日圓於金山水尾興建溫泉招待所,昭和十三年(1938年)五月動工,隔年九月峻工,當時稱為「新館」。光復後,國民政府將此處訂為海防要塞,國軍駐紮並將溫泉水源與浴池填平。軍隊移防後,建物頃廢,直至舊金山總督溫泉團隊投入整建,以原建物為藍圖,盡心竭力尋找舊風格建材,完工後不但有全新的服務功能,而且成為台灣最具歷史建築風格的的溫泉會館。 溫泉水質 ─ 溫泉達人口袋裡的名湯 本溫泉會館的溫泉水質屬於稀有的海底溫泉,除了含有陽明山的大屯火山山脈特有的硫磺及礦物成分(卻沒有濃烈嗆鼻硫磺味),又因緊鄰海岸,本館溫泉在形成的同時,亦滲透到深層潔淨的海水,因而水中有著淡淡鹹味,使人浸泡其中而感到無比舒爽。海水中所含鹽份,可使皮膚美麗並充滿活力。本館擁有合法專用水源,水質優良(為日據時代總督御用泉)、不需加熱、不經回收,使用過後的水直接排放,不做重複使用,每次都通過政府衛生單位最嚴格的水質檢測。 ---------------------------------------------------------------------------------------- 資訊來源系由 舊金山總督溫泉 www.warmspring.com.tw所提供: 舊金山總督溫泉專線:(02)2408-2628 舊金山總督溫泉傳真:(02)2408-2629 地址:20846新北市金山區民生路196號 陽明山金山溫泉、溫泉會館、北海岸一日遊、金山老街鴨肉
電話：02-24082628 地址：新北市金山區民生路196號
經營理念: 舞茶道秉持著「一期一會」的精神,將茶道一體完美實踐,堅持嚴選美味的茶湯,必須以好水沖泡,良質水加上完美的沖泡方法,就能引出茶的真正美味,完美的茶品,取決於茶葉的優劣,舞茶道特選頂級茶種,以完美之泡茶比例,呈現最佳茶品質,本店精選天然茶葉不添加人工香料/果汁皆為新鮮現榨,咖啡豆、果露、抹茶為原裝進口;採用三花奶精、林鳳營鮮奶、布丁、養樂多、杜老爺冰淇淋/飲用水一律採用與麥當勞同等級3M CUNO淨水設備,每一個製茶環節都絕不輕忽怠慢,真正的舞茶精神,就是相信-唯有不怕麻煩,才能將專業認真的製茶態度與卓越的茶飲風格讓更多人品嚐到。
電話：02-26757739 地址：新北市板橋區溪北路31號1樓
3名熟女創業,開設魚翅餐廳,水發過程堅持魚翅原味,不用雙氧水,選擇泡米酒和檸檬. 堅持原味 堅持品質 李彩月、吳蔚文、黃秋月3名熟女,平日喜歡美食,李彩月曾在江浙老店「家鄉樓」任職,吳蔚文從事魚翅宅配外燴多年,3人為了築夢,在忠孝、七賢路口開設「茂魚翅」,3人說,魚翅有豐富的膠原蛋白,是很多老饕的養生食品,她們賣的魚翅除了口感佳,還多了一份「感情」,不論客人點的是排翅還是散翅,都能吃出她們對魚翅的堅持。 坊間一些魚翅店為了去除魚翅的腥味,水發過程使用雙氧水,她們卻堅持魚翅的原味;湯頭更是一絕,以老母雞、金華火腿、瘦肉熬煮48至72小時不斷火,縱使不添加味精,喝起來仍然甘甜. 【資料來源:2010/07/20 /自由時報/記者葛祐豪】
電話：07-2353557 地址：高雄市新興區忠孝一路458號
2.主要用途、功能及特點: 我們的飲品捨棄濃縮果汁,以新鮮水果為主,主要朝向生機養生果汁目標,為了找出各種水果與蔬菜的完美搭配,創造物超所值,讓消費者有新鮮好喝的感受。我們的招牌以生機果汁為主,都是真材食料的水果現點現切,以新鮮現榨的果汁調配,我們義式咖啡也是自家烘培,跟一般早餐店和7-11有很大差異化,咖啡豆新鮮都保持一個月烘培使用阿拉比卡混豆,可依客人喜愛可以調整,與四處林立的店家賣的飲料商品大不相同
電話：03-3786938 地址：桃園縣桃園市中山路1492號(省立桃園醫院旁)