廿一世紀新的教育理念是什麼？ 符合廿一世紀新人類所需具備的條件為目標的教育宗旨。其中最重要的兩個面向： 一、主觀上，我們必須審慎思考廿一世紀將是人類面對有史以來，最大挑戰的世紀。一切人類科技、藝術、文化活動的發展，即將進入一個脫離廿世紀發展軌跡的新紀元。所有我們過去在廿世紀的經驗，是否有助於或有阻於未來世界的發展，是我們要深思的。在有限的思考領域內，我們將提供最完善的教育課程給於下一代。 二、客觀上，受教育的主體，新一代的人類，他們承襲上一代人類的所有價值觀，對人類未來的發展是利是弊？我們應如何去看待？這些全應該由他們去衡量，我們亦必須予以深切思考，以最大的容忍與耐心去期待。 二. 廿一世紀教育中心除了語言教育還教什麼？ 英語教育也好，美語教授也罷，實際上我們將英語教育定位為「世界語」。我們從教授台灣學生「世界語」的基礎上出發，教育學生認識外面的世界，在學術領域、思考方法與行為文化上與先進歐美國家同步。我們期望中心所培養出來的下一代，不僅是在語言文化，思想上不輸於歐美的下一代，在創造力、統合力及其他各方面猶有過之！ 三. 中心的理想是否與現有的教育體制相衝突？ 答：理想必須通過實踐一步步來完成，在目前的環境下，我們深知學生多數時間是受制於現有的公立學校體制下。因此，我們必須先透過對公立學校教育缺點的深入瞭解，在有限的條件情況下，去彌補學生不足處，當然與家長溝通正確的教育觀念，也是我們責無旁貸之事。 四.廿一世紀美語教育中心是不是補習班？ 補習班一詞是為了符合政府法令所用，廿一世紀美語教育中心並不只是補習班。嚴格的說，是一所學校，是為了實踐廿一世紀新的教育理念所創辦的學校。 五.中心與其他的英語教學補習班有何不同處？ 嚴格的說，台灣以及亞洲地區的英語教學分成三種模式。 第一種：傳統且保守的英語教學，以閱讀及寫作為訓練目標，訓練學生以單字記憶與文法講解為主。好處是可以培養學生自學英語的能力與習慣；壞處是與實際生活脫節，學生在學習的過程中往往因為枯燥及實際應用時的挫折，半途而廢。 第二種：注重發音強調聽說的英語教學，目前此類英語補習班為市面上的主流，且多以層次不高的年輕外籍人士教授，極易迎合家長們的潮流心態，其優點為短期內，使學生聽說的能力增強，但缺點為限於浮淺的口語表達，對學生語言以外心智的幫助不大。 第三種：注意學生聽、說、讀、寫各方面的訓練，並以文化的溝通為內容，使學生在學習的過程中，經由內在的思考，認識外在的世界，建立更獨立活潑的思考方法，增強創造力與想像力，將中國傳統教育中的填鴨式教育打破，幫助學生平衡中西教育的偏頗，此即本中心的教學主軸。 愛的真正目標，是心靈的成長和全人類的進步

人的一生要成功,除了具備奮發向上、認真進去的態度之外,冥冥之中還有無形的軌道與過程,只是一般人不知道如何掌握和經營。人常常在經歷過許多次失敗的挫折,一路上跌跌闖闖之後,信心喪失、意志消沉,然後求助於宗教或是神明,甚至於求助於所謂的命相大師。然而,給這些命相大師算完之後又怎樣?真正改變了多少? 「九宮學理」正是要告訴大家,如何看清楚自己身上的優缺點,自我訓練,將優點發揮、缺點隱藏,瞭解屬於你自己的軌道,並且積極運作使自己的邁向成功的過程。應該怎樣去經營,如何去突破,而且更進一步努力經營你的人際關係。但是,請注意,我們所講的「人際關係」,並不是平常交際應酬那種人際關係,而是每個人命格架構裏面一個無形的磁場。 說的更確實些,我們這一套學理,固然可以幫人作分析,但是,更深一層的意義,也是我們的重點與主軸,是要教人如何經營自己、怎樣去經營別人;也就是說,應該怎麼樣改造自己,甚至於更進一步去創造別人。

成立初始： 知道人們對於免洗產品用過即丟這種特性的依賴，也了解免洗產品用過即丟這種特性所衍生的環保問題，西元1991年，在當時台灣地區大都倚賴塑膠製免洗產品的環境下，冠軍紙品企業成立，專營紙製免洗餐具原物料大宗進口，買賣與製造。 既然消費者無法抗拒免洗產品所帶來的便利，身兼紙製免洗產品之原物料進口商，半成品製造商，以及代工加工廠商三種角色，冠軍紙品企業希望推動消費者使用紙製免洗產品以取代傳統塑膠免洗產品，以期改善台灣地區嚴重的垃圾污染問題。 為了使產品品質更具競爭力，更為了提升公司業務範圍，冠軍紙品企業陸續引進歐美大廠最先進之淋膜設備，並於2005年完成最新一級的更新，冠軍紙品企業至此完成具備歐美大廠規模之生產線。我們可以很驕傲的說，由於我們不斷的努力，冠軍紙品企業有限公司以最佳之效率，最好的品質，成為台灣地區紙製餐具半成品製造商與原物料進口商的領導階級之一。 永續發展： 然而， 既然身為台灣地區紙製餐具及其他食品級紙製包裝容器的主要原物料供應商以及主要加工製造商，我們知道，若要保護我們的環境，只是教人們使用紙製免洗產品以取代傳統塑膠免洗產品，這樣的努力是不夠的。正因為身為紙製免洗產品的主要領導廠商，冠軍紙品企業對於自然環境的維護，有著比別人更強烈的使命感。當我們提供台灣地區大多數的食品級紙製產品的同時，我們認為，如何解決這些紙製免洗產品所帶來的後續處理問題，更是我們刻不容緩的課題。 人們無法抗拒紙製免洗產品的所帶來的便利，就無法忽視這類產品的後續處理問題。在這樣的前提之下，為了開創一個可以永續發展的未來，冠軍紙品企業與美國杜邦公司(DuPont)，美國NatureWorks ™(Cargill Inc。)公司，共同研發生物可分解紙製產品–EcoGreen Paper®，全球唯一不加任何添加劑與改質劑之生物可分解紙製產品，自此誕生。 願景： 本著人定勝天的想法，冠軍紙品企業的研發人員在既有的技術中，結合最先進的科技，在傳統中創造未來，建立一個資源循還再生的社會，以及零汙染的生活空間。對冠軍紙品而言，這就是永續發展。而這份美麗的願景，願大家一起共同來努力。 Eco Green Paper® - 全球唯一不加任何添加劑與改質劑之生物可分解淋膜紙製產品 特性： 所有產品皆為完全生物可分解；可阻擋水份濕氣與油份的滲漏；通過食品級認證(美國FDA認證通過) 何為生物可分解紙製產品? 因為傳統塑料所造成的環境污染問題日趨嚴重，世界各大廠為了解決這類的環保問題，相繼投入研發生物可分解塑料的領域。其中，美國杜邦公司，NatureWorks ™ (Cargill Inc。)公司，各別研發出不同的生物可分解塑料，他們分別是：DuPont Biomax®， NatureWorks™ PLA。將此三種塑料淋膜於底紙板上再製成的紙製產品，經堆肥回收或掩埋處理後，就可以達到完全生物可分解之目標。 為何要使用生物可分解紙製產品? 傳統上，紙製免洗產品是在底紙板上淋膜一層PE 或 PET，再成型成各種紙製商品。這類的紙製免洗產品雖然因為主要成份為紙板而可被分解，比完全塑膠產品環保，但是上面淋膜的那一層PE 或 PET 仍是永不分解的塑料，以致讓這類傳統紙製免洗產品仍有部份無法分解的遺憾。 為了讓紙製免洗產品真正達到完全無污染的環保目標， 冠軍紙品企業有限公司創造了EcoGreen Paper® -將杜邦公司，NatureWorks™ (Cargill Inc。)公司，各別研發出的生物可分解塑料淋膜於底紙板上所製成的紙製產品。EcoGreen Paper® 系列紙製產品為全球唯一不加任何添加劑與改質劑之生物可分解淋膜紙製產品，經堆肥回收或掩埋處理後，就可以達到完全生物可分解之目標。 雖然使用紙製免洗產品，在後續處理如掩埋或焚化的處理上，已經比永不分解且焚化會產生諸多污染的塑膠產品，對我們的環境更友善。然而，紙製免洗產品表面淋膜的那一層PE或PET，仍然是永不分解的塑料，雖然後續處理時所產生的污染質會大幅下降，但對整體環境來說，仍是有害的。更何況紙製免洗產品再怎麼環保，使用後的產品仍然是大宗垃圾的來源。 然而，如果使用完全生物可分解之紙製免洗產品，使用過的產品經堆肥回收或掩埋處理後，會還原成二氧化碳及水，真正對環境無毒無害。除此之外，有些生物可分解塑料與紙結合後所生產的紙製免洗產品，更可經由回收打漿處理，再製成其他民生及工業用紙如衛生紙與牛皮紙等，不僅對環境無害，更可資源回收再利用。 而且，生物可分解紙製產品，由於主要成份為紙板(只有10%~30% 左右為生物可分解塑料)，比起100% 完全使用生物可分解塑料所製造的免洗產品，有著在價格上及原物料取得上無可替代的優勢。

2000年友邁科技創立。 2008年友邁獲得國際級Red Herring全球2008百大初創公司的肯定。 2009、2010年連續兩年榮獲《數位時代》雜誌肯定，入圍台灣百大網站排行榜。 現在，平均每月約有460萬人次的拜訪。 就在此時，正有15萬雙眼睛在網站上瀏覽。 而這些數字可不是浪得虛名。 創立至今，已走向第十一個年頭的友邁，產品及服務觸角從最知名的電子地圖UrMap，車隊管理系統OleFleet，一直到近期致力研發的行動通訊適地性服務(Location-Based Service；LBS)，以及手機行動平台的應用程式開發，都是我們多元發展的成績！ 因此── 如果你有滿腔的創意、最棒的idea， 如果你有最佳的程式語言能力， 如果你想讓自己的開發、企劃，接受每月460萬人次的瀏覽， 如果你對台灣電子地圖應用有更多的想法， 如果，你可以想出更多創新的「如果」… 那麼，不要猶豫！ 你就是我們要找的人才～！ 快點加入我們的行列吧！ 主要商品 / 服務項目： 「線上電子地圖」或是「UrMap」，以上兩組名詞是許多人認識我們的第一步。不過在這第一印象的背後，已邁向第11個年頭的友邁，產品及服務範圍觸角事實上已從線上地圖，延伸至車隊管理系統，以及行動通訊適地性服務（LBS）等領域。

一個女人，從出生到死亡、從心理到健康、女人的生命、女人的生活、女人的身體、......女權會永遠是促進女性權益的尖兵、捍衛女性權益的燈塔。 目前女權會關注：分居制度草案‧未婚懷孕怎麼辦‧女同志健康 我們重建被遺忘的台灣女性經驗。我們推動福利權和平等權。我們全力倡導多元家庭，如單身、同志、單親家庭都能得到平等之資源分配。我們希望共同為老年婦女謀出有尊嚴的晚年。 台灣社會在過去三十多年來隨著經濟的發展、社會急遽的變遷，婦女的處境有很大的改變，傳統的男女性別角色面臨許多挑戰。教育程度的提高、經濟的獨立自主，女人已不再像從前那樣沒有什麼選擇機會。隨著社會的進步，又加上女人有了自主的條件，我們期待新的性別平等社會逐漸形成。然而，性暴力、婚姻暴力的問題，工作上的男女不平等對待，女性貧窮化及老女人的貧困孤單，女嬰的蒸發......等事實，在在都顯示台灣婦女人權仍然很差，婦女處境亟待改進。 我們認為要改變婦女的現況唯有在各地多成立婦女組織，讓每個婦女都知道當她發生困境時，在哪裡可以找到跟她站在同樣立場、可以支持她的姊妹。讓女人團結的力量形成，徹底的去改變社會傳統男尊女卑的不平等觀念。 於是，第一個強調本土定位及組織行動力量的婦女團體─台北市女性權益促進會，於1994年2月5日成立了。 首先我們將重建被遺忘的台灣女性經驗，了解過去的女性如何在這塊土地上掙扎以求生存，從而建立包含女性經驗在內的台灣歷史。我們認為現代台灣婦運一定要根植本土，才能從對土地和人民的關懷中茁壯成長。 其次，我們將推動福利權和平等權，讓兩性對於生活方式和社會參與都有更多選擇。我們爭取的不只是平等的權利而已，更要求政府建立完整的社會福制度妥善照顧老弱病殘國民，讓女性不致於淪為沒有經濟保障的家庭無償勞力。 我們將全力推動平等的工作和家庭法案之修正，也將全力倡導讓各種不同形態的家庭，如單身、同志、單親家庭都能得到平等之資源分配，更希望喚起社會大眾的關懷，共同為老年婦女謀出有尊嚴的晚年。 台灣近年政治社會劇烈的變遷，追求民主和平的腳步加速邁進，各弱勢團體紛紛結合自己的力量，提出社會改革的建言並爭取更平等的社會空間。我們選擇成立女性權益促進會的方式來推展婦運，是希望藉組織的形式來擴大婦女的參與，強大女性的力量。我們願與環保、勞工、殘障者、原住民等團體共同加入這股建構新台灣的巨流，立足本土，落實行動，共同建立台灣平等和諧的兩性社會。

身為喜太郎麵飯屋的一員,你即成為這個榮譽組織的一份子,你對喜太郎麵飯屋持續性成功的貢獻,不僅代表你個人的成就,同時與你的同事及整個品牌的成功均息息相關。 大部份的時間,你將與客人直接接觸,客人評價你的工作和服務態度,客人的滿意是我們經營的目標,因為不僅客人將再度光臨,同時亦會向他們的朋友推薦我們的服務。 與你直接相關導致客人滿意和經常光臨的四個要素為: 1.親切友好之態度 2.愉快有禮之氣氛 3.迅速有效之服務 4.良好整潔之習慣 換言之,”你”就是達成客人滿意的關鍵因素 你的工作與整個組織的關係,可比喻為一個連鎖中重要的環節,亦即說門市作業的順暢將有賴於公司各部門及每位同仁的合作。 一個人工作的缺失將影響整個作業的效果與進度,因此每位同仁的合作務必確實認識自己崗位的職責,同時能與別人合作達成一致目標。 “合作”是一種”互相的協助”唯有你先主動的配合他人 ,不可能一味靜待別人的施予,”合作”將使你工作愉快同時更有成就,為了避免與其他工作同仁發生衝突請深切體會”合作”的意義。 請切記 ,我們每一個人有一個共同的目標,那就是提供客人滿意的服務並使他和他的朋友再度光臨。 為幫你達成工作上最大的成就,我們將願意把你日常工作做較清楚的介紹,很多時候 ,我們會做一些事是我們並不完全了解的,但是”工作”是我們生活中最重要的一部份, 我們應該去瞭解它的每一個細節,你選擇從事”餐飲業”這是一個有潛力和有前途的行業。 如你想這行業中成功有所作為,那麼海角一號漁夫麻辣燙將是你獲得知識及技術的最佳學習場所,但是關 鍵在於你自己,請仔細瞭解以下有關你工作的門市作業之簡介,你將能體會公司以及客人所做之抉擇。 歡迎加入我們的行業

「測量」對許多人來說是個模糊的概念，一般民眾也常在路上看到操作儀器及手持標桿的人員，但是您知道他們在測什麼嗎?您知道測量對於一般民眾乃至於政府有多重要嗎?例如：民眾如何得知土地位置大小?營造廠如何得知設計圖上建築物在基地的正確位置?政府如何得知新設道路或是隧道的走向?房子因道路拓寬要被拆多少?一座山到底有多高多廣?河到底有多深多寬?舉凡涉及地表面上各種物體的幾何形狀及其空間位置資料都與「測量」密不可分，而本公司於民國79年6月月25日成立迄今已20年餘，就是專門提供各種測量技術服務來解決上述問題。 測量只要有「人為觀測」就沒有所謂「正確的值」，因此若沒有對容許誤差的認識，精度太差會造成客戶的土地動輒好幾百萬甚至千萬的損失，精度太高會造成自身工作時間的延長，如何拿捏這僅是測量技術的其中一環，因此需要成就一測量成果，必需具備專業素養才能對基地進行資料蒐集、測量方法分析、測量儀器選擇、人員配置、圖面整合..等等，因此本公司與時俱進不斷充實專業能力並於97年8月取得測繪業登記證，並擁有工程技術顧問登記證、測量技師及地籍測量人員。 本公司開業至今已承接不下1500件的案子，由原本的人工手繪作業改為電腦數值作業，本公司期待以越來越接近「正確值」的測量模式及不馬虎的服務態度來處理每一個案子，歡迎大家加入本公司，並盡心為每一位客戶服務。

◆寶泰健康國際股份有限公司於2007年7月成立,2011年5月成立《翻身俱樂部》（www.restartlife.club.tw/）。翻身俱樂部就是在幫助每一個想要「翻身致富」的人(他沒有方法;不知道該怎麼做),透過一套經過驗證人人都做得到的方法,在最短的時間內翻身致富的一個會員組織。 ◆成立理念: 1.翻身俱樂部認為,貧窮是痛苦的開端,是罪惡的源頭,沒有人應該受貧窮之苦。擁有富足豐盛的人生,是每一個人的基本權利,每一個人都值得擁有健康的身心、良好的人際、自由的財富、成功的事業和圓滿的家庭! 2.翻身俱樂部主張,想要擁有富足豐盛的人生,第一步必須先達成「財務自由」的目標。唯有先達成財務自由的目標,其他的目標就更容易逐步實現,進而創造出全方位的生命價值。 3.翻身俱樂部要幫助您思考並解決三個問題:「你想不想翻身致富?」、「你應不應該翻身致富?」、「這輩子你願不願意努力讓自己翻身致富?」。每一個想要達成財務自由目標的人,都一定要想過這三個重要問題,並且找到努力的方法,才可能完成「翻身致富」的目標。 ◆使命宗旨: 1.翻身俱樂部認為,人之所以無法下定決心、貫徹行動、堅持到底,主要有兩個原因:第一就是「想成功,但找不到方法」;也就是不知道怎麼做。第二就是「找到了方法,但做不到」;就算找到方法、知道怎麼做,卻可能因為能力不足而做不到。 2.翻身俱樂部成立的宗旨,主要是提供一套經過驗證、確認每個人都做得到的方法,幫助以上兩種人(想成功卻找不到好方法,或找得到方法卻做不到)在最短的時間內達成「翻身致富」的目標。 ※翻身致富的定義,一是「財務獨立」能夠維持最基本的生活開銷;一是「財務自由」基本生活開銷以外的奢華需求。翻身致富是擁有富足人生的開始。 3.翻身俱樂部的使命,就是要透過「資本、互助、倍增」的機制: ‧幫助人們得到他想得到的(物) ‧幫助人們做到他想做到的(事) ‧幫助人們成為他想成為的(人)

自1982年起對壺藝的熱衷與執著，本公司於是在宜興市丁山鎮斥資成立泥料研究室，尋找、收購僅有的朱泥原礦石黃，專研失傳已久的原礦朱泥壺，聘請優良工藝師純手工製作精緻朱泥、紫砂陶藝品，本公司堅持對茶壺泥料高品質，在宜興自設煉泥，達到每一種泥料的精純無化工，生產純原礦 (紫砂、朱泥、緞泥、紅泥) 精品壺，呈現中國陶藝的極緻藝術。 《 陶器泥料的執著 》 從開始接觸陶藝以來，就沒有想過靠著名家的光環照亮來賣壺，本公司秉著對製壺泥料的堅持，才能有美麗的顏色，優雅的壺型，沖出極美味的茶湯。感謝廣大收藏家對本公司的支持及認同，本公司會繼續秉著真誠的態度不炒作產品，實實在在為大家服務，繼續研發更精緻的朱泥、紫砂各類泥礦，針對泡茶好喝的泥礦做出精緻的壺藝品。我們所堅持的是泡茶好喝的藝術。 無毒、無化工原料 現在因為各種紫砂、紅泥、朱泥原礦缺乏，導致必須添加一些化工原料提升聲音的響亮度及添加一些增加色澤的化工氧化物(例如：氧化鐵=紅，氧化錳=黑，氧化鈷=綠，氧化鉻=黃)。 大陸當局已感受到化工原料濫用，對紫砂壺使用者所照成的一些恐慌，已經開始查辦。 本公司採用各種泥料都是精挑細選，茶壺不添加任何化工原料，在泡茶時可提昇茶的香氣、喉韻，愛壺人必選。 感謝在景氣不好的當下，還有這麼多愛壺人選購珍藏，在此感謝大家的支持!!! 自1982年起對普洱茶的熱衷與執著，第一次到香港經友人介紹認識茶商業者開始合作，買入各款陳舊普洱茶、鐵觀音，引進台灣推廣，一開始接受度甚低，客人常笑稱在喝【藥湯】，但隨著港式飲茶的流行，普洱茶已成為時下最流行的茶飲。 由於近幾年普洱茶市場的品質非常混亂及市場飽和的影響，本公司秉著多年來對普洱茶深入了解的經驗，從雲南各大茶山精選古樹春尖純料，並代理福元號最優質的高品質古樹普洱熟茶及純料古樹普洱生茶（邦崴、景邁、臨滄大雪山、易武正山、冰島......），中國土產畜產雲南茶葉進出口公司，勐海茶廠，昆明茶廠，下關茶廠，為客戶提供更優質茶品。 本公司的古樹普洱茶是喬木茶，是採摘三百年 至 千年以上的古老茶樹的茶葉(最上等的早春芽尖)，雲南的古茶樹，不但樹木高大粗壯，而樹齡也長久，這些老茶樹病蟲害少，不需噴藥防治，也不進行修剪、施肥等管理措施，是一種地道的天然老樹茶。 古樹茶香氣深沉而厚重，比較有特殊的香型，韻味久留，溶出物質成分較多，茶湯的細密度和醇厚度較高，滋味濃醇回甘，舌根生津；古樹茶在口感上比較溫厚稠密，這種稠密感即是大家所說的“厚”。 我們對茶的理念：我們的普洱茶種類品牌雖然不多，但我們嚴選把關，精選正宗古樹春尖及各大知名茶廠正貨，堅持親手給客人最好的品質，平價供應， 不賣炒作茶、不賣喝不起的古董茶。 不懂普洱茶的好壞不要緊，只要您懂得找專業就有好茶喝。 我們是專業，要把好還要更好的理念堅持下去，讓更多人花少錢喝好的古樹普洱生茶 和 古樹普洱熟茶。 很多人怕問 普洱茶的相關問題，怕被別人覺得自己不專業， 請勇敢的問出來，只有勇敢發問的人才有機會得到更正確的知識和資訊。 我不怕人家問問題，只怕沒有機會回答問題。 我們非常認真的經營著這份有意義的事業，更盼望您的參與支持。 不怕您比較只怕您找錯人，相信〝大時代普洱壺藝〞絕對是您購買好喝的普洱茶及純原礦的好壺最佳選擇。 大時代普洱壺藝 ‧ 台中市專賣古樹普洱茶、紫砂壺、朱泥壺 網 站 : http://www.teapot.com.tw 電 話 : 0 4 - 2 4 7 3 - 2 9 8 9 地 址 : 台 中 市 南 屯 區 五 權 西 路 二 段 369 號

關於我們 我們希望的時代，開場了 我們穿上了農業的靈魂，領悟文化創意的生命。 一個看起來是、摸起來是、吃起來是農產品的掌生穀粒，偏偏賣的就不是農產品而已！始自2006年來我們用盡一切氣力，透過平凡平實平常的白米，想傳達想呈現的真正價值，其實是台灣人的生活風格。這包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚，以及最重要的是－台灣人對待土地的友善態度。 原來，掌生穀粒是一個販賣「台灣生活風格」的品牌。媒介是來自土地上的－也許無常、也許不完美、也許有遺憾…而所以真實的農業作品。 在我們的眼中，農作物的價值不只是飽足口腹的糧食，它是天地人感情交流後的大地創作。 不能忽視的事實是，古老的人類的文明，都發生在大河流域的兩岸，因為那樣的土地才能孕育人類的飲食，這就是農業的初始。所以我們的象形文字，是從認識蟲魚鳥獸、日月山川開始，在宇宙時間裡刻寫下承諾，要與環境天長地久。農業就是自然而然的文化，與創意源頭。 我們摸索了很久，企圖從這樣珍貴的價值中，創造一個新的樂土。終於，我們讓「掌生榖粒」化身成“出版”農業作者作品的出版社。農友們專心顧好每一期的收成，就像作家負責耕耘文字；作品的設計包裝行銷企劃則交給有感情的專業團隊！而勞動的生產者，仍是食物的擁有者。這是我們「以農利國」的信仰。 長路奉獻給遠方，此刻，我們才剛動身起程。 「掌生榖粒」是一句呼喚、一句祝福，是我們對大地和生活者的承諾。 2006年6月6日，海岸突然掀起一個下午的焚風，攝氏36度。 去年的這一天，是個已連續多日的細雨天。 前年的這一天，雲淡風輕。傍晚從山谷吹起一陣涼風。 明年的這一天，我們還未知。 農作以風味記載了自然界不經意的魄力。 而你不會再遇到一樣的風味，永遠。 在不知名的某一天裡，我忽然明白，農作是大地的一場「偶然」，即使日復一日、年復一年，我們不會收成到相同的結果。農作反映到人生的無常。我們在餐桌上享用美食時，可有吃出來自然在食材上深深刻下的記號，和智慧。 就像6月6日那天，穀子以鮮明的甜度記載了那陣36℃焚風掀起的魄力。 9月，二期的稻花會等著秋風來吹，預備受粉結榖，風有來是一回事，風沒來會是另一個結果。農作的浪漫與殘酷，站在田邊聽風的農夫，順著天地的脾氣耕作出每一期米榖蔬果的稀有價值。只是飲食的人，懂不懂？ 原來，大自然裡掀起的一陣風~村上春樹就書寫了「聽風的歌」；喬治溫斯頓興起演奏鋼琴的「四季」，有天賦的農夫則捕捉了大自然的「不完美」，創作出那一次次的「偶然農作」。而飲食的我們，站在風中大概只會說出：「哇，今天的風好涼喲！」這麼淺白的感想吧。 於是我們開始出發，誓做關鍵性的少數。 少數服從多數的結果，不會改變也不會進步。 這是以「誓做關鍵性的少數」而啟程的「發現之旅」。我們要走訪全台灣，找出天生的大地耕作者，還有與他們永遠不會再相逢的經典農作，和懂得這種稀有珍貴風味的味蕾，分享；更要將人們對食物的讚美與期待傳遞給天視、天聽。 若我們要向一片土地發誓，那樣的誓言，出發的起點，一定都是因為，愛。 「上邪，我欲與君相知，長命無絕衰。 山無稜，江水為竭，冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢與君絕。」 民國一百年，我們重新寫下品牌故事，很久很久很久以後…當我們回頭望時，一定要，看見初衷—為台灣依舊美好的事物，掌聲鼓勵。