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日式豬排的發源地-日本,將日式豬排視為日常生活飲食的一部分!從單價二百元到單價近千元的日式豬排在消費市場上都看得到,迎合不同消費客層的喜好。 『日式豬排』的歷史並不算長,相傳有一天日本的法國餐廳廚師,用煎的方式料理豬排,但 來客數太多,用煎的方式料理來不及,想起日本天婦羅的料理方式,將豬排裹上麵衣後油炸,客人的反應都不錯,變成日式豬排的由來,演變至今有各式各樣不同的吃法。透過日本知名餐飲連鎖店『車屋』伊藤會長的安排,參訪以沖繩黑豚專賣聞名的 "遊食菜彩"、經營 60 年的日式豬排專賣店 "三金"、以知名影星木村拓哉命名的連鎖店 "木村"、日本最大的日式豬排連鎖 "和幸"、日本年輕人喜歡去的居食屋 "土間"、並參觀車屋系列的 "車屋本店"-日式料理及西洋料理專賣、 "炭遊車屋"-炭烤料理專賣、"鳥燒車屋"-雞肉炭烤料理專賣……等等,而加以斟酌,改良成適合台灣的第一家日式豬排速食餐廳 "福勝亭"。福勝亭在口感上契合台灣人口味又不失日式風味;讓顧客不須遠赴日本就能以最經濟實惠的價格吃到超值的純日式炸豬排。
電話：02-25319733 地址：台北市中山區民權西路56之1號
◆紅葉牛排從95年開店至今 店面的裝潢小吃攤的價格,價格更是平易近人, 符合學生的需求,可以說俗擱大碗, 附可樂機,喝到飽 玉米濃湯更是店裡的特色!濃郁的奶香味撲鼻而來, 讓人不多喝幾碗也難.. ◆產品與服務: 牛排餐,焗烤系列,小火鍋鐵板燒系列 ◆福利與制度: 正值人員底薪+業積分紅獎金 員工吃牛排打9折.. 紅葉牛排(民雄店) 嘉義縣民雄鄉民生路55號 紅葉牛排(嘉義店) 嘉義市光華路39之2號 紅葉牛排(虎尾店) 雲林縣虎尾鎮光復路256號 營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00多
電話：05-6326696 地址：雲林縣虎尾鎮光復路256號
總公司成立,設廠於三重市光復路 民國83年 公司改組,鄭得興先生接任總經理,採用先進的生產技術及現代化的管理制度,公司經營跨入新紀元 民國85年 1.取得食品GMP及CAS雙重認證。獲頒省衛生處十大衛生優良廠商獎。 2.籌備成立統皓鮮食廠 民國86年 企業轉型成功,正式成立統皓鮮食廠,生產18℃及4℃鮮食產品 民國87年 1.統皓取得食品GMP及CAS雙重認證,開發生產鮮食產品。 2.增加通路,供應萊爾富CVS鮮食、高速公路全線休息站及非連鎖超商100多家。 民國88年 1.通過HACCP先期輔導認證。 2.調整營業方向,全力經營鮮食產品,包念中式點心、涼麵、生菜沙拉、18℃盒餐等產品,提升市場競爭力。 3.供應OK富群超商CVS鮮食系統。 民國89年 耗資2億元在五股工業區,設立18℃專業鮮食生產工廠,並增購多項大型現代化機器設備,增加生產效能及品質穩定。 民國90年 重新規劃廠房,提高生產數量及品質。 民國91年 廠房第一期「四樓擴建計劃」,將調理與組裝依不同樓層區隔,使生產動線明確,更符合衛生規範 民國92年 因應公司迅速成長需要,完成廠房第二期「一至四樓增建計劃」,每層樓均再增加60坪,除了將品保及研發遷入新增區,增設更多儀器設備以加強品保與 研發的功能 民國93年 取得CAS 18℃全品項認證:三明治、手捲本丸類、18℃便當 民國94年 完成廠房第三期「成立米食小吃生產區計劃」,例如碗粿、米漢堡、米腸、油飯、蘿蔔糕等傳統小吃以及醬包、燴料包的生產,增強4℃品項的開發 民國95年 1.「米食小吃」開始量產:碗粿、米漢堡、油飯等產品。 2.增設「差壓冷卻室」,以增加4℃產品的開發及醬包類之後閷冷卻運用 民國96年 1.涼麵醬包量產 2.烤土司、焗烤類產品量產 3.完成廠房第四期工程「IQF 急速冷陳及冰水冷卻系統」,開始量產:燴料包、湯類調理包、滷味、真空包裝等冷凍產品 民國97年 1.導入ISP 22000 食品業衛生安全管制系統認證 2.增口低卡餐、巧活養生雞湯包、月子餐通路 民國98年 冷凍蔬菜生產
電話：02-22900079 地址：新北市五股區五股工業區五權路49號3樓
