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三元:解元、會元、狀元 古代科舉制度是經過五輪全國考試:秀才的考試是在各縣舉行,考第一名稱「泮元」;舉人考試乃集合各縣的秀才在省舉行鄉試,考中第一名稱「解元」;貢士考試是集合各省舉人在京師會試,第一名稱「會元」;其後再集全國貢士在皇宮舉行殿試,只錄取特優前十名推薦給天子,由天子按成績優劣親筆點榜:第一名狀元;第二名榜眼,第三名探花。 喜事:饋贈、宴客、洗塵、祝壽 自古以來,中華民族喜以豬腳,作為饋贈、宴客、洗塵、祝壽上等禮品。中國人對於豬腳存在的價值相當予以肯定,故美其名為-元寶。且本店傳授趙令喜先祖獨門秘方,引用「喜」字也有泛指傳承的意義。 傳承的堅持 蘇東坡是我國歷史上最偉大的美食家。因為蘇東坡愛吃豬肉,也善於燒豬肉;北宋元豐年間,他因得罪朝廷貶官謫居黃州,鄙陋的小地方 無竹無肉,迫使得愛品嘗美食的他,親自操刀俎料理豬肉,慢著火,少著水,火侯足時他自美。並 寫出《豬肉頌》、《燉肉歌》,他並在黃州創造講究火侯的燉肉法,從此以後【東坡肉】遂廣為流 傳,成為一道杭州名菜。本店嚴選獨門滷汁古法來自於趙令喜先祖,自杭州輾轉遷徙來台後,隱居在罕人聞問的小鎮中,至 今由三元喜事獨家取得真正百年傳承的蘇東坡式烹飪古法,嚴選飽滿圓潤的豬腳,層層入味、皮Q香軟,滋味彷如細讀蘇東坡的詩文「 詞藻華贍而又 清醇脫俗 」。
電話：02-28210274 地址：新北市三重區中正北路193巷11弄44號2F
認識我們:天觀珍以雙仁潤為最經典，肉餡花生粒粒飽滿，淋上精心窯煮麥芽、不黏牙、嚼勁十足，是一般辦喜事男方習慣習慣送親友，左右鄰居湯圓的替代品，也因為雙仁潤代表祝
電話：053742135 地址：嘉義縣新港鄉新民路74號
以誠信經營,將新人的終身大事視同自家人的喜事般慎重看待希望提供給客人一流的品質。我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入的工作行列。
電話：02-23560388 地址：台北市中正區愛國東路42號
海宴日式和風涮涮屋忠孝永春店 在現今飲食的戰國時代中，〔海宴日式和風涮涮屋〕秉持著以客為尊的理念，以創造更舒適的用餐空間，提供更多樣、更新鮮、更美味的食材為宗旨。 新鮮、美味、健康就是我們的堅持！ 現撈海鮮 活蹦亂跳 為了讓您吃到最新鮮最安全的美味，海宴更超越同業配備專業的活體配送車，讓您生猛海鮮現撈現吃，產地直送活跳跳的帝王蟹、墨西哥龍蝦、雪場蟹、紅甘魚、大石斑、加納、大沙公、大沙母...等數十種活海鮮，提供給您海港級的第一美味，絕對能令您吃得滿意！ 精選頂級新鮮的各式肉品，如安格斯黑牛肉、頂級無骨牛小排、澳洲小羔羊、松阪豬肉、香榭培根豬肉等，精緻爽口的口感，更是深受客戶們的好評。 另外，最令人期待的就是我們獨家秘方研發的特製湯頭，純天然食材絕不添加人工調味品，經過長時間精心熬煮，口味芳香濃郁，共有十種風味任您挑選！ 嚴選食材 自助無限 我們精心嚴選各類品質優良的火鍋料，品質最佳種類眾多，健康又美味、口感最對味。 各種產地直送的蔬菜，鮮甜又飽滿、清脆又爽口，讓您吃了還想再吃，意猶未盡欲罷不能！ 自助吧食材新鮮美味，每日更多達六十樣以上，讓您隨心所欲的自行搭配，讓您盡情享受無限吃到飽，痛快的暢飲溫暖的團聚，不論是家庭聚會或是團體聚餐， 〔海宴日式和風涮涮屋〕是您最佳的選擇！ 明亮舒適的用餐環境、乾淨衛生的餐具及食材，是我們對客戶的承諾。 貼心的服務、週到的設想，每一個環節都代表我們的用心，隨時注意季節的更迭、菜色的替換，為的就是帶給客人更耳目一新的感受。 希望您能體會到我們的用心，隨時給我們批評或鼓勵 ，更希望您能享受在〔海宴日式和風涮涮屋〕的用餐時光！
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