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好吃的熱狗堡須具備３個要點 １。麵包 ２。香腸 ３。醬料 １。麵包在最好吃的時間就是剛出爐的時候.所以在製造熱狗堡一開始的第一個動作就是先烤麵包 麵粉分３種；高筋。中筋。低筋 一般台灣的麵包走日本風格.蛋低筋做起來的麵包.鬆軟.一般俗稱＂俗胖＂ 原因是空氣係數高.成本便宜.賣相好.但製造夾料<熱狗.香腸>卻不適合. 另外歐洲麵包都喜用高筋.例如:法國麵包.義大利麵包.較扎實.適合沾醬吃.單著吃 中筋麵粉適合夾配料<熱狗.香腸.火腿.沙拉.鮪魚>兼具高筋.低筋的優點 ２。熱狗:在西方熱狗有２種.一般的熱狗是加麵粉.太白粉.香料.粘著劑.所製而成.口感較差.成本也較低廉 高級一點的就是純肉香腸.在全世界約有１５００種.其中德國是最會製造香腸的民族.約有１０００種. 以德國香腸.法蘭克福.最具知名 ３。醬料:一個好吃的熱狗堡醬汁配料一定不能少.在美國一般的路邊攤.有的攤販甚至準備快３０種配料 讓客人添加在熱狗堡上 以上所有食材在火焰熱狗堡上只是最基本的.後序還會再烤一次完成的熱狗堡.將醬汁烤到受熱 達到一個沸點.如同水受熱後.水分子劇烈活動.黃芥末.酸黃瓜.番茄醬.震盪.劈擦 所產生的熱能會散發出氣味來.這就叫＂美味的氨基酸＂ 但這些都不是重點.因為吃過火焰熱狗堡的人會吃完.現做現烤的BlazeHotdogS時心中一定會充滿幸福的感動 所以吃過感動過的朋友一定要介紹你的朋友來吃唷. PS.很多人說火焰熱狗堡是"老鼠會".因為老鼠吃到好吃的東西會介紹同伴來吃.所以我們的客人朋友也是一樣的
電話：02-09687209 地址：新北市新莊區中正路514巷43號
龍鮑翅 高貴不貴 中國人眼中的高貴珍饈魚翅、鮑魚和龍蝦,最近吹起平價風 簡單的排翅套餐從450元起跳,讓饕客品嘗美食不用花大錢 6吋砂鍋盛裝著數片排翅吃到飽的鮭魚炒飯,附餐是咖啡或紅茶任選其一,最後還有茶凍當甜點,這是台北街頭現在正流行的排翅套餐,最便宜的只賣380元。若再加上鮑魚、龍蝦等組合,最貴的不過1770元,平價龍鮑翅蔚為台北餐飲新風潮,饕客們一邊跌破眼鏡,一邊大快朵頤。 魚翅、鮑魚、龍蝦是中國人眼中的高貴珍饈。全台北市最有名的魚翅餐廳的泰式風味的「頂上」、港式口味的「金太皇」、「新同樂」、潮州味道的「葡京」等,其中最負盛名的頂上泰式沙鍋魚翅,最便宜的為2100元。而剛剛在忠孝東路開新店的葡京,一晚潮州大魚翅定價900元,蠔汁原隻鮮鮑從1000元到1500元不等,25頭的原隻品鮑也要2500元。吃頓魚翅鮑魚宴,荷包肯定消瘦不少。 龍鮑翅套餐 價格令人驚奇 不過最近在民生東路上連續開了幾家平價的龍蝦ˋ鮑魚ˋ魚翅專賣店。以最貴的套餐為例，包括8吋砂鍋裏滿滿的排翅，一個發亮紅燒的澳洲鮑魚，還有用錫箔紙包住的半隻奶油龍蝦，花不到1800元,宛如王謝堂前宴,飛入尋常百姓家,任誰看了都驚奇。 別以為平價龍蝦、鮑魚、魚翅餐廳,賣的是粉絲假魚翅、特小號鮑魚,還是冰到脫水的龍蝦。這些專賣店之所以吸引客人上門,憑的正是料多實在。魚翅雖然不是上好的金山勾或海虎翅,但是許多小片魚翅擺在大砂鍋裏,還有干貝、竹笙、銀芽等,滿滿一鍋,吃料喝湯就飽了。鮑魚先用高湯煨,再用蠔油、冰糖、老抽去滷,滿口盡是鮮味。 主題式餐廳 主打龍鮑翅 「龍ˋ鮑ˋ翅」專賣店的童老闆表示，魚翅、鮑魚和龍蝦有許多等級，他從高雄港取得水沙(胸鰭),鮑魚則是來自大陸、智利或澳洲等地,至於龍蝦則是急速冷凍進口,控制成本、薄利多銷是推廣平價龍、鮑、翅的關鍵。 除此之外,海鮮連鎖餐廳-「海霸王」中山北路店年初改為主題式餐廳,便是主打龍鮑翅,法式焗龍蝦、小鮑魚當田螺烤、一大杓紅燒排翅,還有雞湯、扇貝、生魚片等,定價不到1000元,若一一分開,單以龍蝦ˋ鮑魚ˋ排翅為主的套餐，則每套590元,平價到令人覺的不可思議!
電話：02-21002187 地址：台北市中山區民生東路二段140號
華新麗華大樓位於台北市信義區，是台北最著名的新興商業中心，眾多跨國企業均聚集於此。該建築周圍有許多新建飯店、餐廳和高級購物中心，如W Hotel、台北寒舍艾美酒店、新光三越百貨和Bellavita等等。華新麗華大樓內更有不少跨國企業進駐，不管是在地理位置或是建築品質都非常優越。 鄰近的交通亦非常方便，由華新麗華大樓的雷格斯商務中心步行至台北101僅須5分鐘，至捷運市政府站更需2分鐘。
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電話：02 8729 2111 地址：華新麗華大樓, 松智路1號11樓, 台北市, 11047
認識我們:燒肉粽,燒肉粽,賣燒肉粽。 想買最好吃的燒肉粽就到光明路肉粳肉粽中式速食。
電話：089326189 地址：台東縣台東市光明路216號
創立1997年南台灣最好吃的手工製造包子饅頭，傳統蒸籠蒸出口感獨特、餡好實在的包子，豆漿堅持自製，採用九州日立電解水
電話： 地址：高雄市苓雅區和平一路260號
家田企業有限公司成立於１９７３年，是唯一最專業、最完整的魚漿乾製品生產廠商，經驗豐富、技術精良，品管嚴格、成份實在，廠房占地面積約一千平方公尺，不只在製程設備方面不斷地改善提昇，在操作技術及品質管制方面更加精純嚴格，使得大田海洋食品產品的品質穩定可靠，年產量也從１９９６年的五千噸，增加到２０００年的一萬五千噸。 本公司產品從不受污染的海域捕獲新鮮魚獲，立刻去除內臟，隨即取肉、去骨，經過數次清水洗滌除去血水雜質，並經擂潰輾碎製成魚漿，隨即送入零下四十度的冷凍庫急凍保鮮。原料進廠後必需經過各種微生物檢驗，輾拌後加入獨特配方調味，經過食品機器將魚肉調製品送進成型機低溫定型、再經高溫殺菌、回潮、切絲，全面自動化製造生產，縮短加工時程、杜絕污染、並可減少蛋白質、DHA、及各種維生素之流失，保持魚肉之新鮮美味，確保消費大眾的健康與安全。 2003年三月本公司順利通過了ISO9001-2000年版及HACCP國際認證，更加肯定了我們嚴格的衛生標準及全自動無污染的製作過程，對廣大的消費者而言、更增加了一層嚴格的衛生保障。 本廠生產的產品從最傳統的大豬公肉，到新近開發的夾心類產品應有盡有，可以說市面上看得到的魚漿乾製品，我們都有生產；以下大略分析我們的產品種類敬請批評賜教 一、鱈魚香絲系列 二、鱈魚夾心系列 三、鱈魚細絲系列 四、鱈魚板條系列 五、鱈魚調味系列 六、蜜汁製品系列 七、漁獲乾製品系列
電話：08-7733558 地址：屏東縣里港鄉中和村中和路33-1號
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