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讀過台南市西門路民德國中的人都知道,在國中大門右側,有一家開了40多年的麵攤小吃,多少成家立業沒住本地的民德的校友,每次攜眷返家,都一定會來這解解饞,因那種難忘的台南好味道,就是出外遊子們最懷念的,經過口耳相傳,也造就了地方的美味口碑. 上發用的是精選的高極麵條,純脆的麥做意麵條,不僅吃出意麵的嚼勁, 再配上絕佳的肉醬料,那是客人最讚賞的地方,也是台南老店的古早味麵店代表,那種入口滿口肉醬香和麥香,在吃麵時在咬一片豬肉片,不僅在味覺且在口感都能得到極大滿足. 現在由本店原本師父掌廚,味道以不變為原則,儘量維持一直的傳統,因為師父的想法,不希望已經流傳40年的味道,有任意改變,那是忠於傳統,也是忠於吃了 40年的鄉親,除了加強服務和衛生,第二代的兒女也跟隨在旁共同經營,希望未來除了能讓客人一直能吃到最道地的美味,也希望因兩代共同經營,能讓整個店能 更符合現代的條件.
電話：06-2239213 地址：台南市北區西門路三段219號
這碗牛肉麵在各方美食激烈競爭的★世貿美食展★殺出超高人氣!? 2009年台北聽障奧運期間，本公司牛肉湯產品更獲選為聽奧閉幕式辦桌指定美食之一，讓牛肉麵這項台灣小吃，在國際間發光發熱！ 西門町武昌街的牛雜大王，靠著累積了數十年的牛肉麵功夫，成為許多老饕到西門町必吃的美食，但在老闆為推廣牛肉麵這項國民美食，並搭上宅配到府的熱潮，我們推出了牛肉湯盒產品，讓消費者在家也能吃到這碗頂級的牛肉麵 。 湯盒生產工廠位於桃園楊梅，產品生產流程，符合HACCP食品安全衛生認證及ISO22000:2005國際食品認證，讓消費者買得放心、吃得安心。
電話：03-4852121 地址：桃園縣楊梅市高獅路863巷12弄9號
認識「新竹摃丸」的品牌,您不能不知道台灣 新竹地區第一品牌「海瑞摃丸」。「海瑞摃丸」的創辦人,同時也是新竹最早開始有記載,經營摃丸製做的黃海瑞老先生,1930年出生於新竹市的埔頂,十五歲時為了工作之故,拜師學藝學習做摃丸的技術。18歲開始,黃海瑞老先生便創業經營麵攤,在從前的生活環境裡,吃麵時若能加上一顆摃丸,就已是非常奢侈的消費了,也因此,大家口耳相傳,常常念著:「走,來去海瑞那吃摃丸麵」於是黃海瑞老先生便以自己的名字來替摃丸命名,正式有了「海瑞摃丸」名稱的出現,後因其摃丸品質良好,街坊口耳相傳,漸漸的打響了「海瑞摃丸」的知名度,同時也成了遊客到新竹觀光遊覽指名必嚐的新竹美食。
電話：03-5261115 地址：新竹縣西門街98號
緣自日本的一個習慣,希望求好運時就吃炸豬排。因為豬排『豚(TonKaTsu)』的後面兩個音與勝利『勝(KaTsu)』發音相同,因此日本人常常會吃豬排來討個吉利。 而日本傳說幸運草的四片葉子,第一片葉子代表信仰,第二片葉子代表希望,第三片葉子代表愛情,多出來的第四片葉子就代表幸運。 很久以前,還有一個這樣傳說:夏娃把「四葉草」帶出伊 甸園,它的每片葉子分別包含了人生夢寐以求的四樣東西、愛情、健康、名譽及財富,任何人發 現一株「四葉草」都會有意想不到的幸運,因此亦名幸運草。 福勝亭希望除了提供日式豬排專賣之外,也能帶給顧客幸運幸福的感覺,吃到一份好吃的日式豬排,帶來好運,帶來幸福的感覺。 『福』吃得好幸福的感覺;『勝』吃日式豬排帶來好運。福勝亭的每一份子,都為了能夠帶給顧客幸運幸福的感覺而用心努力著,在福勝亭的每一天,都有幸運幸福的小故事等您發現。
電話：07-5563434 地址：高雄市左營區裕誠路368
