和裕出版社位於台南市安南區，營業登記地址:台南市安南區海東里海佃路二段636巷5號1樓，和裕出版社的統一編號:06517101，營業稅籍分類屬於:書籍出版，和裕出版社的負責人是吳◯德，資本額:400,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 和裕出版社的地址位於

和氣大愛文化事業有限公司位於台北市大安區，營業登記地址:台北市大安區和平東路三段49號3樓之2，和氣大愛文化事業有限公司的統一編號:80304053，營業稅籍分類屬於:書籍出版，和氣大愛文化事業有限公司的負責人是周瑞宏，資本額:1,200,000元，商業司營業登記狀態:核准設立。 和氣大愛文化事業有限公司的地址位於

和順興位於高雄市大寮區，營業登記地址:高雄市大寮區會結里會結路53號，和順興的統一編號:85163004，營業稅籍分類屬於:菸酒零售，和順興的負責人是謝廖雪華，資本額:8,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 和順興的地址位於

東和專業工程企業社位於桃園市大溪區，營業登記地址:桃園市大溪區一德里中華路368號，東和專業工程企業社的統一編號:72727537，營業稅籍分類屬於:其他整地、基礎及結構工程，東和專業工程企業社的負責人是李O偉，資本額:200,000元，商業司營業登記狀態:核准設立。 東和專業工程企業社所屬相關財政部稅籍分類 1、其他整地、基礎及結構工程 分類說明 : 包括屋瓦鋪設、岩石開鑿工程、煙囪營建及修建、礦場非自辦準備作業等工程。

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米其林簡介: (1) 米其林美食的由來 : 米其林原是一間法國知名輪胎製造商,其親切的白色輪胎人標誌-必比登,更是令大家印像深刻。在1900年的巴黎萬國博覽會期間,米其林輪胎的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行有發展的遠景,心想汽車旅行越興盛,他們的輪胎也能賣得越好,因此將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,並且免費提供給客戶索取。《米其林指南》(Le Guide Michelin)分為兩種,一種內容為評鑑餐廳及旅館,書皮為紅色的稱為「紅色指南」(Le Guide Rouge);另一種內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等,有著綠色書皮的「綠色指南」,其中又以評鑑餐廳及旅館的「紅色指南」最具代表性。自1920年起,米其林紅色指南取消免費供應,也不再接受任何廣告,並建立嚴格評審制度,訪問任何店面堅持自行付費,維護評選公正客觀。它極力保持其獨立性,以確保調查的中立和可信性,故被大衆譽爲「嚴肅和可靠」的刊物,在人們心中樹立一個極高的形象。這本書在老饕和美食家心目中,是至高無上的,也享有「美食界聖經」的美名。米其林的評鑒是採匿名拜訪和不事先告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以法國的餐廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半十分小心,一點都不敢怠慢。這些評鑒員只有在告訴餐廳他要看廚房或餐廳其他設備時才會曝光。 (2) 米其林評鑑系統的制度 : 多重的餐飲評分系統:米其林指南是採用多重評分系統來評鑑餐廳,以標示不同的層次和等級,它的評級方式包括: 星星的非凡意義 星星的頒給,對於飯店或餐廳是至高無上的榮譽,重要性遠超過叉匙的標誌;因此 獲得一顆星的餐廳可能只有兩個叉匙標誌,一個四支叉匙標誌的餐廳可能連一顆星 都沒有。 米其林星級評分系統於1926年開始,其符號所代表的意義如下: 一星(Very good Cooking):「值得停車一嘗的好餐廳」。 二星(Excellent Cooking):「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」。 三星(exceptional cuisine,worth the journey): 「完美而登峰造極 的餐廳廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零 缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢」。 三顆星是許多主廚畢生奮鬥的終極目標,因為擁有三星可以吸引各地的富人和饕客 上門,還可以用聲名賺取額外的收入;一些野心勃勃的主廚為此經常忙到最後一位 客人離去之後才休息。這些星星對主廚而言是一種至高無上的榮譽,獲得一星的主 廚只要維持既有的水準,這顆星通常不會被拿掉。但是二星或三星主廚,一點疏忽 就會被降等,尤其是被評鑑為三星主廚或餐廳,必須經過好幾年的觀察,持續維持 在水準以上的表現,才有可能獲得這項殊榮。八○年代初期,巴黎的一位名廚Alain Zick,因為他的餐廳從三星降為二星而引咎自殺,可見登上米其林三星固然是他們 夢寐所求,但也是最大的壓力。 以吃為職業的米其林評鑑人員 米其林的評鑑是採匿名和不告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以餐 廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半戒慎恐懼,一點都不敢怠慢。這些評 鑑員(Inspecteur)只有在告知主廚他要看廚房或餐廳其他設備時,才會曝露身分。 米其林指南的編輯部每年都會收到十萬封信,大部分是提供讚美的意見,如果是匿 名指控,編輯部會派出多位評鑑員,在不同的時間前往觀察了解,做為是否降級的 依據。

華曜創立於83年，以推廣圖書館系統為主，後期受到閱讀風氣影響，加入了圖書門市服務、目前以圖書館借閱系統服務及圖書批發零售買賣並重。以誠懇、專業、親切、熱誠的服務態度，來打造出大眾心目中閱讀的好環境及終生學習好習慣。 華曜圖書不斷以積極自我突破的精神，來經營圖書批發和零售，以0~12歲兒童圖書及專業領域書籍、暢銷書排行榜、專業圖書教材、玩具及國中小教科書、參考書批發，銷售各大出版社優良課外讀物及教具，且有代訂書服務。

中原造像股份有限公司於1996年7月19日成立,草創之初著重內部人才的培育與專業技術的養成,對外以排版編輯、印刷裝訂為主要服務業務;1998年引進數位打樣機提供客戶全數位化的作業模式;1999 年發展 PC 設計輸出平臺,引進 PDF 流程作業;2000 年遷入新廠同時引進全開網片輸出機;2001 年本著服務客戶的精神,將公司對電子書的研究和發展與客戶經驗分享;2002 年辦理InDesign、PDF 與 CMS 三場客戶交流研討會;2004 年引進引進光譜分析儀與色彩管理軟體,加強螢幕、分色機與數位打樣設備的色彩控管;2003 年利用寬頻傳輸與客戶做更緊密的結合;以後將持續加強對客戶的服務共創雙贏的未來;2005年福利委員會成立,將同仁的滿意度視為資產,滿足同仁的需求以展現企業的生命力;2006年中康彩色印刷成立,建立以人為核心價值的專業廠房—省力機械、空氣品質、廢水處理。

本所成立於民國八十四年，隨著知識經濟時代之來臨，有關智慧財產權之保護，在產業結構發展上，扮演益形重要之角色。尤其在全球化的趨勢下，專利權、商標權、著作權等智慧財產權之保護，不僅和人民生活息息相關，更與國際間技術交流等經濟合作密不可分，本所結合法律、科技、產業等各界專業人士共同成立專利商標事務所，期以專業知識及經驗提供智慧財產權業務之諮詢及服務。