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福樓在1992年7月23日創始店成立於夏林路，以燒烤著名深受老饕讚賞，為給客戶更寬敞的空間，於2005年從夏林路搬遷至永華路。搬遷到永華路的福樓，依然是這一帶最老字號最受客人歡迎的餐館， 十幾年來秉持著提供最新鮮食材的精神，從入夜後的人潮和各界名人捧場，所留下的「福樓名人榜」，可看出福樓受歡迎的程度依舊。平價的方式，環境衛生、清潔、乾淨一點，堅持使用新鮮食材，嘗試的結果反應非常良好，慢慢的經營到現在大概十幾年了。 福樓擁有高雅而舒適的用餐環境，寬廣的免費停車場，無障礙空間的體貼設計，透明電梯，還有屬於小孩子的遊樂場，一至三樓共180坪的挑高空間，可升降大螢幕，適用於簡報茶會、球賽轉播，三樓包廂便於公司行號、家庭聚餐以及謝師宴等活動。 福樓什麼都有，什麼都賣，什麼都不奇怪，琳瑯滿目的四百種菜色，除了有當日從澎湖、興達港，還有日本運送來的新鮮海產外，燒烤、日式料理、川菜，食材皆精挑細選，都屬於五星級的品質，價格依舊平價。招牌菜：拔絲、黃金蟹、蝦捲、豬腳、下巴、花枝、西瓜錦鮮魚湯等。 店址：台南市中西區永華路1段300號 TEL：06-2975555

本藥局成立於民國59年,經銷世界各國名藥,醫療器材.婦嬰用品,這幾年配合健保局的醫藥分業, 多了慢性病處方箋免費調劑,社區醫療照護,免費用藥諮詢.

米其林簡介: (1) 米其林美食的由來 : 米其林原是一間法國知名輪胎製造商,其親切的白色輪胎人標誌-必比登,更是令大家印像深刻。在1900年的巴黎萬國博覽會期間,米其林輪胎的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行有發展的遠景,心想汽車旅行越興盛,他們的輪胎也能賣得越好,因此將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,並且免費提供給客戶索取。《米其林指南》(Le Guide Michelin)分為兩種,一種內容為評鑑餐廳及旅館,書皮為紅色的稱為「紅色指南」(Le Guide Rouge);另一種內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等,有著綠色書皮的「綠色指南」,其中又以評鑑餐廳及旅館的「紅色指南」最具代表性。自1920年起,米其林紅色指南取消免費供應,也不再接受任何廣告,並建立嚴格評審制度,訪問任何店面堅持自行付費,維護評選公正客觀。它極力保持其獨立性,以確保調查的中立和可信性,故被大衆譽爲「嚴肅和可靠」的刊物,在人們心中樹立一個極高的形象。這本書在老饕和美食家心目中,是至高無上的,也享有「美食界聖經」的美名。米其林的評鑒是採匿名拜訪和不事先告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以法國的餐廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半十分小心,一點都不敢怠慢。這些評鑒員只有在告訴餐廳他要看廚房或餐廳其他設備時才會曝光。 (2) 米其林評鑑系統的制度 : 多重的餐飲評分系統:米其林指南是採用多重評分系統來評鑑餐廳,以標示不同的層次和等級,它的評級方式包括: 星星的非凡意義 星星的頒給,對於飯店或餐廳是至高無上的榮譽,重要性遠超過叉匙的標誌;因此 獲得一顆星的餐廳可能只有兩個叉匙標誌,一個四支叉匙標誌的餐廳可能連一顆星 都沒有。 米其林星級評分系統於1926年開始,其符號所代表的意義如下: 一星(Very good Cooking):「值得停車一嘗的好餐廳」。 二星(Excellent Cooking):「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」。 三星(exceptional cuisine,worth the journey): 「完美而登峰造極 的餐廳廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零 缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢」。 三顆星是許多主廚畢生奮鬥的終極目標,因為擁有三星可以吸引各地的富人和饕客 上門,還可以用聲名賺取額外的收入;一些野心勃勃的主廚為此經常忙到最後一位 客人離去之後才休息。這些星星對主廚而言是一種至高無上的榮譽,獲得一星的主 廚只要維持既有的水準,這顆星通常不會被拿掉。但是二星或三星主廚,一點疏忽 就會被降等,尤其是被評鑑為三星主廚或餐廳,必須經過好幾年的觀察,持續維持 在水準以上的表現,才有可能獲得這項殊榮。八○年代初期,巴黎的一位名廚Alain Zick,因為他的餐廳從三星降為二星而引咎自殺,可見登上米其林三星固然是他們 夢寐所求,但也是最大的壓力。 以吃為職業的米其林評鑑人員 米其林的評鑑是採匿名和不告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以餐 廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半戒慎恐懼,一點都不敢怠慢。這些評 鑑員(Inspecteur)只有在告知主廚他要看廚房或餐廳其他設備時,才會曝露身分。 米其林指南的編輯部每年都會收到十萬封信,大部分是提供讚美的意見,如果是匿 名指控,編輯部會派出多位評鑑員,在不同的時間前往觀察了解,做為是否降級的 依據。

在北部頗具盛名的米吉米咖啡三明治，在高雄比較沒有知名度，本店從開業到現在也已經四年多了，要從默默無名打知名度，店家的特色ㄧ定要鮮明才能吸引客戶持續上門.傳統早餐店，沒有良好的排煙設備，店內容易有充滿油煙味,本店設有油煙靜電處理機，店內通風良好，無油煙味，給您一個舒適的用餐環境。三明治系列，本店推薦全麥滿意套餐(素食可食).酥脆的全麥吐司夾上太麻里的牛蕃茄、清境農場的美生菜、國產小黃瓜、苜蓿芽及紫高麗菜和新鮮荷包蛋，搭配上一杯現泡的紅茶拿鐵，對於現代人追求養生及輕食的概念相當符合.蛋餅系列，本店推薦燻雞蛋餅 煙燻入味的雞胸肉片 手工製作的蛋餅皮 內餡多加上ㄧ片和燻雞相當搭配的香濃起司 香濃的燻雞蛋餅 讓您口齒留香。本店蛋餅類(原味除外)皆附上小黃瓜及三樣時令水果補充每天所需的維他命C .套餐系列 本店推薦燒雞腿餐 煙薰去骨雞腿肉 搭上蒜香土司 兩顆新鮮荷包蛋加上生菜沙拉 另外套餐還附上伯爵奶茶 午餐喜好輕食的女性朋友 可千萬別錯過。 本店設有義式咖啡機,咖啡豆採用100%阿拉比卡咖啡豆,並提供免費咖啡粉渣讓客戶索取.另外值得ㄧ提的是本店全面使用愛惠普everpure淨水設備及環保筷，蔬果類採用流動淨水沖洗數個小時,外食族可以安心使用本店蔬果.快來試看看吧!相信您也會認同我們的經營理念及餐點的.

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