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啟康健康管理顧問有限公司以關心、關懷健康生活為出發，全國首創第二醫療意見服務提供中、老年人醫療意見，尤其是發生重大疾病時我們提供更進一步的醫療意見與協助，幫助病患和家屬與醫師溝通進而幫助病情的控制與治療。 現在啟康已經由發生疾病時提供病患協助轉型成為預防重大疾病發生的事業機構，陸續已經推出許多預防型的保健食品除了可以改善個人體態與體型之外，也可以預防心血管疾病、高血壓與糖尿病甚至是癌症。 啟康在97年進入萬能科技大學創新育成中心，展開產、官、學合作模式，積極與學術單位合作共同研發抗癌與創新產品。配合經濟部創新育成中心規畫使啟康健康管理顧問有限公司日漸茁壯。 啟康由97年開始積極推展清洗水管業務並宣導清洗水管的重要性，水管中潛藏著許多致病的毒素如:藻類和重金屬，像鄰近的日本已經比台灣早開始清洗水管20年。健康由水開始;預防更勝於治療，水質的好壞關係著人體的健康，一般家庭普遍會裝設飲用水淨水器為的是讓喝的水更健康更乾淨，而使用水卻會被忽略舉凡洗澡泡澡水、刷牙漱口水、洗菜做飯水，若是重金屬或者是氯太多都是致癌因子。 如何讓水管潔淨、使用水不受汙染，啟康發行全國第一張家庭式好水的會員卡「一屋好水VIP卡」結合清洗水管服務與水精靈全戶式淨水器，讓家裡的水真正做到純淨。只要是會員不但可以享有每三年免費清洗水管服務一次還可以享有水精靈全戶式淨水器終身保固。讓每天接觸的水不再是危害身體健康的源頭。 2010年更引進日本最紅的修身養身類商品~岩盤浴,更配合修身堂波動石讓更多愛美人士可以盡情體驗享受!修身堂岩盤浴地址:北市大安區安和路2段169號B1

成立時間: 西元1995年 經營理念: 完美主義美妍館創立於1995年,秉持「以愛心經營,以良心行銷,以感激的心服務」的經營理念,多年來幫助20萬名以上的顧客重新找回與生俱來的完美。 獨家引進 『 預防性美容 』 系統、生技育膚、科技塑身以及全方位專業美學經典課程,包含 ● 五日育膚 ● 精緻美容 ● 燕窩育膚 ● 預防科學美容 ● 五行美胸 ● 躺著塑美人光輪 ● 圍裹式曲線精雕 ●MEN-7型男熟男 28 天育膚計劃 ● SPA 美體我們認為「專業就是從小處著手,給顧客無微不至的貼心服務」並榮獲業界唯一GSP優良服務品質認證及多項業界殊榮,並期待您加入我們團隊,我們將提供您完整又有效率的專業服務! 榮耀事蹟: 2006榮獲業界唯一經濟部商業司「GSP優良服務品質」認證,獨家引進義大利進口EL-S18躺著塑美人光輪,並邀請韓國國際巨星河莉秀代言,讓愛美女性躺著就能雕塑好身材。 2006 獨創粉針美容術,集合玻尿酸、左旋C、類肉毒桿菌等明星成分,以低溫、高壓、冷凍、乾燥及微奈米包覆生技製成,比針劑更能有效將活膚成分,直接置入皮膚基底層。並運用節目製播手法,以一週狂賣 1000盒,晉升同質性販促活動的領導地位。 2005 獨家成功研發抗不自然系列--燕窩育膚E.G.F.生技產品上市隆重上市 2005 發表「抗不自然美容術」開創美容界另一新紀元 2005 連續榮獲中華民國消費者協會頂級商品「金鑽獎」 2004 榮獲中華民國消費者協會頂級商品「金鑽獎」 2004 與白曉燕文教基金會合辦「抗歪風、助少女、免費學美容」 公益活動活動,提供女性朋友免費學習、保證就業及輔導,近300人報名 2003 榮獲全國十大優質商品「精品獎」 2002 榮獲中華美容美髮金藝獎評審委員會頒發 「2002優良品牌」 2001 榮獲台北市政府建設局頒發「優良商號」 1999 獲頒羅慧夫顱顏基金會感謝狀 1999 獲頒中華民國消費者協會最高榮譽「全國消費菁英獎」 1998 榮獲「全國卓越服務品質楷模」殊榮 1998 榮獲中華民國「跨世紀十大傑出企業金鼎獎」 1995~源起 完美主義美妍館成立,獨家引進歐洲Dr. HEKA 邦斯卡博士研發的「5日激發更新育膚術」,成功的幫20萬名以上愛美女性完成【美麗改造工程】 未來願景: 服務是我們的專業 專業是我們的目標 我們認為「專業就是從小處著手,給顧客最無微不至的貼心服務」,期待帶給每顆希望完美的心一個《完美是個好主意》的感覺,並致力提供給每位顧客全方位的專業美容服務。不僅享有六大專業系統技術聲譽,從完美保瘦、五行美胸、精緻美容、SPA美體,甚至獨家引進歐洲Dr. HEKA邦斯卡博士研發的「5日激發更新育膚術」到燕窩育膚,將【傳統護膚】帶到【生技育膚】領域,能夠幫助肌膚能夠重新再生,培育新基底層呈現完美好膚質,再再都是消費者心中的人氣課程,不僅如此,多年來更是榮獲許多獎項的殊榮,晉而成為各大媒體爭相報導的對象,成功的為20萬名以上的愛美女性完成【美麗改造工程】。 企業文化: 服務理念 [專業學術化] 結合美容學術觀點,提供顧客健康有效正確的美容專業服務。 [設備新穎化] 採用歐美先進美容尖端儀器設備,讓顧客享受與世界同步的美麗奇蹟。 [商品優質化] 保障顧客權益,所有美容課程均開放試作。效果看得見,先試作再決定。 [技術專精化] 所有美容師群均受過嚴謹的美容專業訓練,並獲得國家級認證資格。 [服務貼心化] 貼近顧客的心,絕不做強迫推介,了解顧客真正的需要,提供最中肯務實的專業美容服務。 [價位透明化] 所有服務的價位標準,均於各門市公開展示,以保障顧客權益。 [設備潔淨化] 美容器具設備採用無菌潔淨處理,配合定時的環境清潔,讓每位顧客都能美得安心舒適。 得獎紀錄: 2006~2010榮獲政府認可的GSP 優良服務認證 2005 連續榮獲中華民國消費者協會頂級商品「金鑽獎」 2004 榮獲中華民國消費者協會頂級商品「金鑽獎」 2003 榮獲全國十大優質商品「精品獎」 2002 榮獲中華美容美髮金藝獎評審委員會頒發「2002優良品牌」 2001 榮獲台北市政府建設局頒發「優良商號」 1999 獲頒羅慧夫顱顏基金會感謝狀 1999 獲頒中華民國消費者協會最高榮譽「全國消費菁英獎」 1998 榮獲「全國卓越服務品質楷模」殊榮 1998 榮獲中華民國「跨世紀十大傑出企業金鼎獎」

經營理念: 巨佳國際開發是個有活力的團隊! 公司內部文化以和諧 團結 積極為理念 注重自我管理 1.電話行銷全省服務 主要以推廣台灣大哥大資費方案搭配獨家優惠專案手機為主與一般門市服務有所區隔 我們以主動告知優惠滿足需求線上專案提供客戶選擇超值免費手機或多功能超夯的貼費手機 2.本公司開放差價獎金!讓你賺更多!客戶回流介紹率高!客戶滿意! 三贏 (歡迎有能力二度就業媽媽嘗試) 我們巨佳團隊的核心價值 公司內部所有同仁都是團隊中的菁英,各司其職、盡其本分,上下運作和諧,猶如有動力的大家庭,每個成員在此得以成長獲得滿意的報酬!共同創造三贏 公司對同仁的期望 : 在巨佳團隊中不分年紀與背景,不論你的過去經歷深淺、學歷高低 在這只有一個目標,認真打拼融入團隊精神,在這裡大家都需將自己先歸零,身段放柔軟、虛心學習,將狹隘的個人主觀意識收起來、拿出您的應有的工作態度,展現出您的能力與企圖心,建立正向的心理思考模式!快樂工作。 人生轉捩點: 先問自己來此的動機為何? 是嘗試性? 或是全力以赴!重要的是相信自己一定行! 今天放心的把自己交由巨佳團隊來塑造,明日巨佳團隊將由來你創造更美好的未來! 保證: 嚴選多元化 100% MIT製造 台灣好產品系列組合 提供聚集的量 讓你簡單享受 加購省利 創造雙贏 抗漲新時代 ! 附加團購最實在! 巨佳一直於電信領域服務全省客戶並產生附加價值 : 隨著油電雙漲物價提高，買東西更要精打細算；因緣際會巨佳順應潮流嚴選到許多台灣製獨特好用的商品決定分享以批發價團購價回饋客戶 一起來當省不漲 故於2012/10月份正式成立 巨佳抗漲附加團購 行銷部門 滿足許多人無法及時團購、無管道無資訊、不會上網 附加購集合眾人之力輕鬆讓我們個人就可享有團購與批發價格。 MIT台灣好商品 陸續嚴選增加中 配合多種團購管道合作讓客戶食衣住行皆可用消費省荷包! 提升擴大彼此附加價值。

電話聯絡:王小姐 0986870159 康事達室內裝潢 / 新成屋 / 店面裝修 / 3D立體圖免費設計規劃 /輕鋼架工程 / 木工 / 油漆 / 地板 /各式廚櫃訂製 商業空間設計統包 : 由裡到外一手包辦,解決您的煩人事務~包含:招牌設計施工/室內水電/油漆/天花板/地板...等,各式施工,甚至您需要的DM/包裝...等等,我們皆有設計印刷~歡迎洽詢 一般住家設計統包:專業設計施工/木工/水電/天花板/廚具櫥櫃/系統櫥櫃...等 您的未來讓我們與您共同來打造~ 服務項目: ① 專業設計師免費諮詢 ② 現場丈量及洽詢 ③ 平面圖規劃設計繪製 ④ 簡報提案設計概念 ⑤ 初步溝通報價 ╭。☆以上不需任何費用 ☆。╮ ⑥ 依(實際設計型式)收費和簽約， 開始繪製正式平面圖/立面施工圖等…完整圖面。 ⑦ 依實際洽談設計風格型式， 提供材質、材料、規格、型式等確認。 ⑧ 提供正式報價單與工程合約書(簽訂工程合約書)。 ⑨ 工程發包與監工，並拍照記錄。 ⑩ 完工驗收。 ⑪ 工程施工完成，拍照建檔並保固一年。 ☆以上項目皆包含 (1)設計(2)施工(3)傢俱 ☆可依現場尺寸量身打造, 以實際丈量坪數換算成總價承包。 ☆以上各單項工程施作坪數若不足最低坪數， 則以現場報價作為承包單價為基準！ ☆預算皆符合客戶需求之簡約風.且具現代感.其實小預算亦能做出時尚感喔! http://www.fun4.idv.tw/ http://www.fun4.tw/ http://www.missq.tw/ blog： http://www.wretch.cc/blog/iFun4 FB: https://www.facebook.com/comestart

關於康師傅 緣起於1998年,至今成立有10年,對於美容與熱愛經絡療法與現代人對養生觀念於是創立〝康師父養生館〞, 傳統的腳底養生館行業加入新的養生概念。 開幕十周年來，我們不斷地推出優質的養生產品，提供多元化的療程選擇，目的是為了讓消費者跳脫傳統養生館的刻板印象，真正做到現代復合式養生館的營經新概念，為了能提供消費者更多的養生產品，因此我們也竭誠的歡迎有相同理念的廠商與我們合作，透過我們優勢的服務形態，將好的養生產品與訊息推廣給更多的消費者。 康師父養生館為了服務南高雄的在仁武澄觀園高爾夫球俱樂部內新開幕了！不僅給您舒適按摩的環境，還有電視及免費高爾夫球比賽可以欣賞哦~

請參考http://tw.myblog.yahoo.com/lung6039/article?mid=9368 台南得恩堂眼鏡公司台南市中西區中正路169號 西元1941民國30年得恩堂誕生,以『得恩、感恩、報恩』為經營理念,從一家小專賣店擴展為今日全國有百多家連鎖企業的規模;在不斷茁壯的過程中,始終秉持『報恩』之心,希望能對國人視力健康盡一份心力。 得恩堂眼鏡品牌有70年的口碑資產,為台灣第一家開創連鎖體系的眼鏡公司。2006年以「時尚‧專業」重新定位企業形象,並獲得ISO9001國際認證,全力推動整體客戶滿意與國際品質標準。 得恩堂對消費者的品質保證,不斷進行各項改革創新;為滿足消費者對眼鏡流行趨勢的需求,得恩堂多年來引進多款國際知名品牌:來自丹麥頻獲國際設計大獎的『 Lindberg 』、義大利時尚創意經典眼鏡、瑞典國寶級純手工藝術眼鏡『 Polaris 』,以同步化的速度讓消費者與國際最新的時尚接軌,為顧客打造專屬的個人風格。種種努力,不僅是要您戴上一副高品質的好眼鏡,更有得恩堂關心您的心意在其中。 員工人數: 999人 得恩堂台南中正路店破盤價優惠中~日拋10片1盒160元起~週拋1盒6片260元起日拋1盒20片280元起~學生眼鏡整付888元起~隱形眼鏡整付888元起~寬頻遠中近眼鏡整付2888元起全視線調光變色灰(茶)眼鏡整付2888元起~藥水全面破盤價~讓你大大驚喜喔 ~ !! ※福利列表※每筆消費都有發票再送2%以上紅利、下次消費可抵用 1..一般眼鏡:鏡框6折(特殊商品、特價商品除外)~太陽眼鏡、隱形眼鏡6.6折。(特價商品除外)其餘特價商品再享受9.6折。眼鏡清洗調整免費。 2..產品與服務(1)一般眼鏡鏡框鏡片(2)太陽眼鏡(3)各式眼鏡眼鏡鍊、便利型老花眼鏡(4)隱形眼鏡(5)拋棄式隱形眼鏡(6)藥水、保養液(7)眼鏡附屬品:攜帶式及一般隱形眼鏡水盒、維修鏡架螺絲工具組、清洗機、泳鏡等。 3..得恩堂的團隊 第一家客戶資料全國連線~第一家服務團隊全國連線 第一家紅利點數全國連線~第一家商品互動全國連線 第一家品質保證全國連線~第一家員工培訓全國連線 *眼鏡業第一家電腦連線已35年,配鏡資料各分店皆查得到。 *眼鏡業第一家『一家配鏡、全省服務』顧客享有便利與尊榮。 *眼鏡業第一家引進歐美日設計師品牌,平價供應給消費者。 *眼鏡業第一張現金紅利會員卡。 4..店長的叮嚀 請每半年驗光一次 請用雙手脫戴眼鏡 請用洗碗精洗眼鏡 請用面紙吸淨鏡片 請用鏡布包覆眼鏡 5..保險福利 獎 金 福 利 勞保、勞退、健保、員工團保、員工公出特別保險、員工及眷屬住院慰問金 年節獎金、分紅入股。 6..衣 著 福 利 居 住 福 利 員工制服、員工宿舍、員工購屋低利貸款 7..娛 樂 福 利 國內旅遊、國外旅遊 8..補 助 福 利 員工退休規劃 員工結婚補助、生育補助、員工在職教育訓練、員工國內、外進修補助、 (包括退休金及退休後之福利等)、員工及眷屬喪葬補助 9..其他福利 優勢品牌,競爭力強,顧客滿意度及忠誠度高,健全的教育訓練制度,台北及新竹備有員工宿舍,輔導員工創業,開業成功保障,優惠薪獎制度,每月績效獎金,三節獎金,年終紅利回饋,開店商圈保障,70年經營知識分享,連鎖發展,年年展店,可學成終身享用的專業技術,空間無限大。 10..完善的制度與規劃 一.提供各級定期訓練與嚴謹晉升考試。 二.實施經理級講習,不斷接收專業知識與技術。 三.派外受訓提昇自我能力。四.培養經營管理人才。 五.享勞、健保及團保。六.勞退新制。七.高獎金。八.津貼與加給。 11..工作範圍 驗光、配鏡、眼鏡之製作,日常清潔維護,電腦帳務之輸入,藥水銷售接待服務等。 12.. 休假應徵員工條件月休7天服務滿2年每月特休1天 (農曆年當月休5天+除夕.初1.初2.初3)初四中秋18.00打烊 工作態度認真,對顧客有耐心,個性活潑,親切有禮貌, 主動積極,具高度學習願意,對眼鏡連鎖服務業有興趣者。 攜帶附照片自傳履歷表下午3點到9點至本店 聯絡人:陳經理 (感恩於心、感謝於您~) E-mail:([email protected]) 營業時間:11:00~22:00 地 址 台南市中西區中正路169號 電 話 06-2226549~06-2257211遠傳節費盒電話:07010241079 客訴電話0800231404本店部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/lung6039 客訴信箱:[email protected]總公司網頁http://www.grace.com.tw

公司成立時間:100年3月24日 經營項目:中古汽車買賣 經營理念: HOT 好車大聯盟 “ 承益汽車二手廣場 ” 有夠實在~ 公正 、 公開 、 確實 、 透明 、 專業、 服務 ☆ 履約保證 ~ 大聯盟專業技師認證把關;佳泰汽車保固聯盟,車況雙重認證。 ★ 佳泰汽車保固聯盟 ~ 一家買車;全省保固。 ☆ 賞車環境 ~ 寬廣乾淨、舒適無壓力的賞車環境。 ★ 貸款資訊 ~ 配合各大銀行優惠專案協助貸款,過件率極高。 全車系全額貸款 免定 免保 低利,信用瑕疵皆可辦理,最長50期 (輕鬆買、輕鬆貸、輕鬆把車貸回家) ☆ 代客尋車 ~ 尋找您理想中的車,再依您的預算,推薦您所合適的車款。 ★ 實車實圖 ~ 不造假 。 ☆ 免費試乘 ~ 親身體驗車況,真實不虛。 HOT大聯盟有大聯盟技師檢驗 180 項認證把關。 HOT大聯盟五大保證: 經HOT認證合格鑑定、保證 1.非泡水車 2.非重大事故車 3.非引擎及車身號碼變造車 4.非贓車、AB車 5.非營業用車 。 佳泰汽車保固聯盟: 五年十萬公里保固。( 可享續約保固 ) 9 大系統保固 ~ (引擎、變速箱、電器系統、轉向系統、冷氣系統、燃油系統、底盤系統、傳動系統、啟動系統)

本公司分為兩個不同部門, 目前也在應徵助理 和 電機工程師 1. 決勝國際企業有限公司 ( 國際貿易 和 市場行銷 ) 國際貿易 - 包括時裝代理和銷售, 東南亞國家和韓國日本 - 大眾物資買賣 - 設計, 美術, 藝術, 印刷, 禮贈品 貿易部分有機會和國內外客戶聯絡. 商品和服務較多元化. 有時配合展覽. 貿易部分包含行銷. 常可接觸新產品並幫客戶規劃銷售和產品行銷路線 目前公司正在規劃市場時裝的開發. 與不同國外設計師合作當中. 希望助理對時裝和配件有一定的興趣. 2. 力捷能源科技有限公司 ( 電機 和 節電設備 ) 現今大環境的不定因素影響經營成本增加,使得企業無不競相尋求節省成本的方式,而高居不下的電力耗費一直以來也是企業避不掉的沉重負擔,許多經營團隊投入許多設備與人力試圖節流最終卻效益不彰,效果有限,而目前我們在高壓節電設備的技術專業與設備穩定度,也無法被仿冒,18年來深獲眾多企業好評,更經的起同業競爭比較,而近來而近年來電力費用不斷漲價,對於用電高於一般的企業我們也開始積極介入,衷心期盼有機會能為企業,設計一份完整的節能評估方案。 我們在評估過程不收取任何費用,完全免費,只需要企業提供任何一個月份的電費單影本,我們即可以年度用電參數做一份詳細計畫書,我們也會免費派專業工程師至企業體實際測試設備效果,讓您眼見為憑,並在專業部分作詳細解說,如果企業擔心的是設備費用太高,本公司與中國信託中租迪和搭配設備貸款,省下的錢就足夠繳付設備款,裝機不需花一毛錢,節能無負擔,第一年就讓省下的電費成為利潤,我們也將以合約保證節能率與絕對合法性,創造雙贏。 在全球能源來源日益短缺,開發不易,環保意識抬頭,不論新一代替代性能源或者是目前我們所仰賴的能源,我們所要做的第一件事就是節約用電,有鑑於此本公司 力捷能源科技有限公司 發展方向就是從節約用電的概念開始,在您安裝本公司產品時,除了機器本身發揮節電效能外,公司並針對客戶的用電環境及方式做全盤了解,提出評估報告及建議,可供客戶做為全面改善用電效能參考。 所謂節約用電就是得先做到完善的電能管理,將所使用的電力作完善的運用,這不但降低了自己的用電,對整體的用電需求也降低,進而舒緩改善能源減少的問題及日益嚴重的環保問題,然而大環境的改善必須從小地方做起,相信節電設備必將是未來每個家庭及企業間的必需品。 如果您需要更多資訊,煩請來電,我們會盡全力提供更多數據、案例、與資訊給您,最後祝您 日安!

米其林簡介: (1) 米其林美食的由來 : 米其林原是一間法國知名輪胎製造商,其親切的白色輪胎人標誌-必比登,更是令大家印像深刻。在1900年的巴黎萬國博覽會期間,米其林輪胎的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行有發展的遠景,心想汽車旅行越興盛,他們的輪胎也能賣得越好,因此將地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,並且免費提供給客戶索取。《米其林指南》(Le Guide Michelin)分為兩種,一種內容為評鑑餐廳及旅館,書皮為紅色的稱為「紅色指南」(Le Guide Rouge);另一種內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等,有著綠色書皮的「綠色指南」,其中又以評鑑餐廳及旅館的「紅色指南」最具代表性。自1920年起,米其林紅色指南取消免費供應,也不再接受任何廣告,並建立嚴格評審制度,訪問任何店面堅持自行付費,維護評選公正客觀。它極力保持其獨立性,以確保調查的中立和可信性,故被大衆譽爲「嚴肅和可靠」的刊物,在人們心中樹立一個極高的形象。這本書在老饕和美食家心目中,是至高無上的,也享有「美食界聖經」的美名。米其林的評鑒是採匿名拜訪和不事先告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以法國的餐廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半十分小心,一點都不敢怠慢。這些評鑒員只有在告訴餐廳他要看廚房或餐廳其他設備時才會曝光。 (2) 米其林評鑑系統的制度 : 多重的餐飲評分系統:米其林指南是採用多重評分系統來評鑑餐廳,以標示不同的層次和等級,它的評級方式包括: 星星的非凡意義 星星的頒給,對於飯店或餐廳是至高無上的榮譽,重要性遠超過叉匙的標誌;因此 獲得一顆星的餐廳可能只有兩個叉匙標誌,一個四支叉匙標誌的餐廳可能連一顆星 都沒有。 米其林星級評分系統於1926年開始,其符號所代表的意義如下: 一星(Very good Cooking):「值得停車一嘗的好餐廳」。 二星(Excellent Cooking):「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」。 三星(exceptional cuisine,worth the journey): 「完美而登峰造極 的餐廳廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零 缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢」。 三顆星是許多主廚畢生奮鬥的終極目標,因為擁有三星可以吸引各地的富人和饕客 上門,還可以用聲名賺取額外的收入;一些野心勃勃的主廚為此經常忙到最後一位 客人離去之後才休息。這些星星對主廚而言是一種至高無上的榮譽,獲得一星的主 廚只要維持既有的水準,這顆星通常不會被拿掉。但是二星或三星主廚,一點疏忽 就會被降等,尤其是被評鑑為三星主廚或餐廳,必須經過好幾年的觀察,持續維持 在水準以上的表現,才有可能獲得這項殊榮。八○年代初期,巴黎的一位名廚Alain Zick,因為他的餐廳從三星降為二星而引咎自殺,可見登上米其林三星固然是他們 夢寐所求,但也是最大的壓力。 以吃為職業的米其林評鑑人員 米其林的評鑑是採匿名和不告知的情況下,派不同的人進行多次秘密測試。所以餐 廳經理和主廚對於單身訂位用餐的陌生人多半戒慎恐懼,一點都不敢怠慢。這些評 鑑員(Inspecteur)只有在告知主廚他要看廚房或餐廳其他設備時,才會曝露身分。 米其林指南的編輯部每年都會收到十萬封信,大部分是提供讚美的意見,如果是匿 名指控,編輯部會派出多位評鑑員,在不同的時間前往觀察了解,做為是否降級的 依據。