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維豐創立於1966年在於迪化街製造批發,早年台灣肉鬆最早市場是(燒臘店),經過多年精心研究,大眾所喜歡的口感,批發給上百家台北與基隆燒臘店。 1974年再創立門市部在於延平北路二段183號現做現賣,又香又酥。入口即化,吃欲再吃,童年吃了後,不論出國或經商,都懷念家鄉維豐肉鬆,回台一定再到延平維豐店光顧。 維豐生產肉鬆、肉脯外再精研多種副產品,豬肉條、豬肉角、牛肉乾、旗魚鬆、火腿等產品,好產品與親友分享、送禮是最實惠,最受歡迎的禮品。對品質一貫堅持新鮮上等赤肉,以傳統獨家技術特製而成,絕無防腐劑及色素之成份,新鮮好吃讓顧客吃的安心又衛生。 維豐肉鬆產品多次榮獲台灣區優良特產食品金牌獎,是大家對維豐產品的愛載。江家兄弟創立維豐的初期,勤跑批發業務。 採用溫體豬肉、每日現炒是唯豐肉鬆致勝的秘訣。唯豐由出身貧苦的江家兄弟創立,一路胼手胝足,走過四十個年頭,如今唯豐肉鬆不只札根台灣,還渡海到對岸發展。 離店五十公尺外,便可聞到陣陣香味,進了店裡,炒好的肉鬆正起鍋放涼,試吃一口,酥香的肉鬆入口即化,果真令人還想再來一口。 唯豐肉鬆是江燦煌與江義行兩兄弟於一九六三年創立的。江家兄弟是金山人,家裡倚賴捕魚維生,生活本就貧苦,而父親的早逝,也讓他們的童年,過得比一般人艱困。 那時炒肉鬆全靠手工,一把鍋鏟重達十幾斤,阮每天得站在灶邊炒肉鬆,從天光弄到天黑。剛創業時,江家兄弟只做肉鬆、肉乾批發生意,對象以市場的燒雞鴨店、醬菜店或商家為主。 六十年代末期,江家兄弟各自成家後,決定開設店面,以兼顧批發與零售生意。七十年代北部進行電宰豬與冷凍豬肉,但製作肉鬆得用新鮮的溫體豬肉,好吃的肉鬆得用豬的後腿肉,現宰六個鐘頭內入滷鍋,至滷汁收乾後,一絲絲撥開,再下鍋加油炒至鬆、脆。這樣炒好的肉鬆,豬肉纖維清晰可辨,冷凍豬肉根本做不出這樣的口感。 因北部溫體豬取得不易,江家於是把肉鬆製造過程分開,將豬肉滷製過程遷至雲林廠加工成肉鬆半成品,再運回台北炒並包裝。選用溫體豬的後腿肉當原料,是維豐做出好吃肉鬆的秘訣。品質較佳的肉鬆,豬肉纖維清晰可見,純豬肉做成的肉鬆,口感香酥,若豬肉市價一斤一百元來計算,則純豬肉做成的高級肉鬆價格絕對在百元以上;反之價錢太低,則可能是劣質品。 歡迎您光臨維豐肉鬆網站, 本站提供您購物的功能,讓您在中南部也能夠吃到美味的肉類食品,若想至本店購物,可以到交通指南瞭解地理位置,維豐肉鬆食品,再次感謝您! 維豐肉鬆食品有限公司 地址: 臺北市延平北路二段183號(保安街口) 營業時間: 早上9:00 ~ 晚上10:00 電話: (02)2557-9735 (02)2557-6728 (02)2557-9350 傳真: (02)2553-4265 公車資訊: 保安街口 可搭乘公車 2 , 46 , 201 , 215 , 223 , 250 , 255 , 288 , 302, 重慶302 , 304副 , 306 捷運資訊: 民權站 (民權西路) 雙連站 (民生西路)
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◎本公司即為上大郵通 1995年,上大團隊從台中出發,2002年,全台灣數十個城市,都看得到強訊來回穿梭的身影;不到十年的時間,我們以「人」為座標,佈建全台灣的運輸經緯線,埋頭全力架構我們心嚮往之的上大送網路。 ◎科技化轉動服務質感 當所有人都把運輸業視為勞力密集的傳統產業時,上大郵通以此警惕,傳統,不代表停滯不前,傳統,也必須注入創新的動力;於是,當其他人劃地自限、自於電腦科技之外,我們積極導入ERP,加快全面e化的腳步;當其他人將運輸視之為「就只是運輸」,我們認為,運輸,蘊藏更多的學問和Know-how,因此,我們更捨得提撥經費,分階段持續投入研發的工作。 當其他人還停留在前一秒思維的時刻,我們已預先瞻望下一秒的快速發展,所有的努力,不外乎保持競爭力之外的—讓服務更有質感。 ◎上大送的生活 誠如藝術家所言,最好的作品,還未創造出來,我們也認為,最好的服務,我們仍持續努力中;在強訊團隊的每一個人心中,都有一個共同願景,希望構築一種「上大送」的生活: 當您一早睜開眼,腦中還縈留著昨夜老母親背影的夢境,您突然想寄個圍巾給遠方的母親,這時,您只要打一通電話找上大送宅配,上大送宅配專家即登門收取這份暖意,並把它送到老媽媽的手中。 當您正被工作壓得焦頭爛額,恨不得多出一個分身,幫您外出解決寄送貨件的差事,這時,您只要打一通電話找上大送宅配,上大送宅配專家即登門當您的左右手,幫您處理您無法抽身寄送的所有貨件。 ◎強訊(上大)的未來世界 我們所期待的未來世界,推進的速度實在讓人無法預估,也許,就像電影「機械公敵」所描繪,所有車輛都已在空中來回飛梭,想要寄送貨件,只要打開窗戶,揮一揮手,就有上大送宅配專家停在窗邊收件。 我們所自許的未來目標,現在,強訊團隊從全台灣數百個鄉鎮出發,未來,全中國、甚至全世界成千上萬個城市,都看的到強訊的身影。
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